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Cómo hacer bocadillos de pavo o pollo a la barbacoa

Los Sándwiches de Pollo a la Barbacoa son una receta fácil de preparar cuando se trata de alimentar a una multitud. También son una gran idea para hacer cuando necesitas tener la cena en la mesa rápidamente. Estos son fáciles de preparar porque comienzan con sobras de pollo desmenuzado y son perfectos para las noches que crees que estás demasiado ocupado o cansado para cocinar.

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He hecho sándwiches deslizantes varias veces de diferentes maneras, pero hoy voy a compartir con ustedes cómo hacer los mejores sándwiches deslizantes de pollo a la barbacoa. Sí, ¡nunca!

¿Alguna vez has comido un sándwich deslizante? Se están convirtiendo rápidamente en mi forma favorita de preparar una comida para una noche de semana ocupada. Puedes convertir casi cualquier cosa en un pequeño y divertido sándwich.

Para esta receta necesitarás pollo desmenuzado. Puedes preparar pollo desmenuzado para esta receta, usar pollo sobrante o comprar un pollo asado.

A mí me gusta preparar el pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta. El pollo siempre sale tierno y húmedo cocinado a fuego lento. También es muy fácil de desmenuzar usando dos tenedores o incluso una batidora eléctrica.

Sliders de Pollo a la Barbacoa Rollos Hawaianos

Para preparar el sándwich perfecto, necesitas usar los panecillos perfectos. Cualquiera de los siguientes tipos de panecillos funcionará, pero a mí me encanta usar panecillos hawaianos:

  • Hawaiian Dinner Rolls – son realmente los mejores.
  • Sarah Lee Dinner Rolls – estos también funcionan muy bien si no puedes encontrar los Hawaiian Dinner Rolls originales.
  • Mantequilla de ajo derretida – ¡es lo que hace que los sándwiches sepan increíbles!
  • Tu relleno favorito. Yo usé sobras de pollo desmenuzado a las que añadí salsa barbacoa. Pero puedes hacer jamón y queso, albóndigas, etc.

Una vez que tengas el sándwich deslizante o los panecillos adecuados, no los rompas. También es posible que tengas que esconderlos de tu familia para que no empiecen a picotearlos.

El secreto para hacer estos es hacer un sándwich grande y luego cortarlos después de que se hayan horneado. Para esta receta sólo utilicé la MITAD de los panecillos, ya que sólo cenábamos mi marido y yo.

Ingredientes

  • Panecillos
  • Pollo desmenuzado
  • Salsa barbacoa
  • Tocino cocido
  • Cebolla roja picada
  • Queso Cheddar
  • Mantequilla de ajo casera

Instrucciones

Coloque el pollo desmenuzado en un bol y añada la salsa barbacoa. Revuelva para combinar.

Luego, coloque el pollo desmenuzado con la salsa barbacoa sobre la capa inferior de panecillos, seguido por el tocino, la cebolla en rodajas y luego el queso. Finalmente añada la capa superior de panecillos encima.

Cómo hornear los sándwiches Slider

Coloque los panecillos en una fuente de horno rociada con spray antiadherente. A continuación, unta los panecillos con unas 4 cucharadas de mantequilla de ajo derretida. Si no quieres hacer la mantequilla de ajo, puedes usar mantequilla normal.

Hornee en un horno precalentado a 365 grados hasta que la parte superior esté dorada y el queso derretido.

Qué queso va mejor con el pollo a la barbacoa

Para esta receta, utilicé

¿No sabes qué hacer con las sobras de pavo de las fiestas? Prueba esta receta de sándwiches de pavo que sobró.

Plan Semanal de Comidas – Recetas de Pollo Desmenuzado para la Cena – otra gran fuente de ideas usando pollo desmenuzado.

Garlic Parmesan Pull Apart Monkey Bread también utiliza la receta de mantequilla de ajo casera que se utilizó para estos sándwiches deslizantes.

  • Sándwiches de pollo BBQ
  • Una receta fácil usando pollo desmenuzado BBQ, tocino y QUESO. ¡Perfectos para la cena de esta noche!
  • Ingredientes

6 panecillos tipo slider

1 taza de pollo desmenuzado cocido

Ingredientes

  • 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 4 lonchas de beicon cocido y desmenuzado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • Instrucciones
  • Colocar los rollitos de patata en una tabla de cortar. No los separe.
  • Corte los panecillos por la mitad y coloque la mitad inferior de los panecillos en una fuente de horno rociada con spray antiadherente.

Coloque el pollo desmenuzado en un bol y añada la salsa barbacoa. Remueva para mezclar.

  1. Coloque el pollo desmenuzado a la barbacoa encima de los panecillos, seguido del beicon, la cebolla roja en rodajas y, por último, el queso.
  2. Coloque la mitad superior de los panecillos encima y úntelos con mantequilla derretida.
  3. Coloque el pollo desmenuzado en un bol y añada la salsa barbacoa. Revuelva para combinar.
  4. Cortar o separar los panecillos para servir y disfrutar.
  5. Notas
  6. Puede utilizar mantequilla derretida normal o mantequilla de ajo casera para untar los sándwiches.
  7. Productos recomendados

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Transforma las sobras de pollo cocido en este delicioso y saludable sándwich de sobras de pollo. Tan rápido y fácil de preparar con muy pocos ingredientes.

¿Alguna vez te has preguntado qué hacer con las sobras de pollo asado o de pavo?

No se preocupe. Esta receta de sándwich de pollo desmenuzado es una de las soluciones más fáciles para disfrutar de las sobras. Está probada y demostrada.

Siempre que preparo pollo asado entero en casa para nuestras noches o reuniones de fin de semana, suelo acabar teniendo bastantes sobras . Esto no significa en absoluto que mi pollo asado no esté sabroso (:P).

Ambos no preferimos comer especialmente pollo al día siguiente en la misma forma. Por lo tanto, intento hacer platos con las sobras de pollo que tengan el aspecto y el sabor de la carne fresca. Y esta receta de sándwich de pollo desmenuzado es nuestra favorita de todos los tiempos.

¿He mencionado que también es súper fácil de preparar? No sólo con el pollo, también puedes utilizar las sobras de pavo de Acción de Gracias en lugar del pollo en este sándwich. ¡Estoy segura de que te encantará por igual!

¿Cómo hacer Sándwich de Sobras de Pollo (o Sobras de Pavo)?

Para hacer este sándwich además del pollo necesitarás pan ciabatta, pesto de albahaca, algunas aceitunas, rodajas de tomate y queso mozzarella fresco.

Con un tenedor

Una cosa más: no es absolutamente necesario utilizar restos de carne. Puedes preparar este sándwich con pollo fresco. Sólo tienes que asarlo o cocinarlo, desmenuzarlo y utilizarlo.

2 – No me gustó

Los buenos sándwiches de pollo a la barbacoa no tienen por qué ser el resultado de horas sobre la parrilla. Nuestro sándwich de pollo empieza con un pollo asado y salsa barbacoa casera súper fácil. Este sándwich es la solución perfecta para esas ocupadas noches entre semana.

Galería

Resumen de la receta

Ingredientes

Combine los primeros 10 ingredientes en una cacerola. Lleve a fuego lento; cocine 10 minutos. Mezcle la salsa y el pollo.

Mezcle la mayonesa, el vinagre y el azúcar. Añada la ensalada de col y las cebollas; mezcle.

Ingredientes

Notas del Chef

¡MyRecipes colabora con Let’s Move! Partnership for a Healthier America y MyPlate del USDA para ofrecer a todo aquel que busque opciones más saludables acceso a un conjunto de recetas que le ayudarán a crear platos sanos y sabrosos. Para más información sobre cómo crear un plato saludable, visite www. choosemyplate. gov.

Comentarios ( 10 )

Están muy buenos. Me encanta que la ensalada sea bastante seca y hace que el bocadillo quede crujiente. Recomiendo un panecillo más sustancioso como un bulkie.

La verdad es que es uno de los bocadillos más ricos que he probado. Mi esposa sigue hablando maravillas de lo buenos que estaban. Utilicé panecillos integrales de hamburguesa Rudi’s, carne oscura de un pollo de corral que había asado con mantequilla de limón el día anterior, y la col era de la huerta, pero creo que habrían estado estupendos en cualquier caso. La salsa es estupenda, especialmente con el dulzor de la col. No te saltes ni un solo ingrediente porque todos son buenos. Lo serví con mazorcas de maíz y rodajas de naranja.

Esta noche llegué a casa y no tenía ganas de hacer lo que había planeado, así que busqué sándwiches de pollo y se me ocurrió esto. Tenía medio kilo de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, así que las espolvoreé con sal, pimienta, pimentón ahumado picante y ajo en polvo y las horneé. Cuando estaban casi hechas, desmenucé el pollo y lo añadí a la salsa que se había cocinado durante unos 8 minutos. Lo cociné otros 10 minutos más o menos y lo serví en panecillos. Me salté la ensalada de repollo ya que no la tenía en casa. La salsa tenía un gran sabor. De todos modos, ¡lo recomiendo!

Una salsa estupenda. Añadí un poco menos de mayonesa y vinagre a la ensalada de repollo; combinaba muy bien con el pollo a la barbacoa. Los sabores casaban aún mejor al día siguiente;)

Hecha como indica la receta y ¡super yum! Fácil y deliciosa. Ideal para una cena entre semana o una cena informal y rápida para invitados. Definitivamente lo volveré a hacer.

Superrápido. Hecha con sobras de pollo a la parrilla del día 4, así que la carne estaba un poco más seca que la asada, pero aún así estaba bastante buena. La ensalada de col fue un éxito. Fácil, sándwich descuidado.

A toda la familia le encantó este sándwich. Se tarda sólo unos 15 minutos de principio a fin y sabe delicioso. Sin duda, un sándwich para guardar. Puede leer mi reseña completa en

Esta fue una receta bastante fácil de hacer en una noche de semana y super barata. Me llevó más tiempo sacar todo el pollo de los huesos que cualquier otra cosa. Con un ayudante es aún más rápido. Utilicé todo el pollo que saqué y quizás debería haber prestado más atención a la cantidad de pollo porque cuando añadí la salsa la carne no estaba tan salseada como me hubiera gustado. La próxima vez haré más salsa barbacoa o añadiré sólo la cantidad exacta de pollo. Pero estaba muy sabroso. No tenía ajo en polvo, así que añadí ajo fresco y funcionó muy bien. También utilicé los panes para sándwich en lugar de los panes de hamburguesa normales y aún así estaba muy sabroso. Definitivamente lo volvería a hacer.

Lo hice exactamente como está escrito y fue súper rápido y delicioso. Definitivamente no es nada lujoso, pero fue perfecto para una noche de semana rápida. Muy recomendable.

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Cuando la gente piensa en utilizar las sobras de pollo asado, lo primero que suele venir a la mente es una ensalada de pollo. Pero aquí hay otra forma excelente de convertir las sobras de pollo asado en un delicioso almuerzo al día siguiente: preparar un sándwich de pollo barbacoa desmenuzado .

La receta de sándwich de pollo barbacoa desmenuzado es muy fácil. Sólo necesitas 3 ingredientes para la receta de sándwich de pollo barbacoa desmenuzado:

Carne de pollo cocida

Salsa barbacoa BBQ

Bollo

Receta de sándwich de pollo barbacoa desmenuzado

  • Tiempo de preparación: 10 minuto(s)
  • Paso 1 de la preparación del sándwich de pollo barbacoa desmenuzado Desmenuzar el pollo
  • Puede desmenuzar el pollo con un cuchillo o con un robot de cocina equipado con un disco para cortar. A mí no me gusta hacer trabajo extra, así que siempre uso el robot de cocina.

Si utilizas el robot de cocina para trocear el pollo, asegúrate de utilizar la cuchilla redonda superior. No utilices la cuchilla habitual que va dentro del robot de cocina, ¡convertirá el pollo en migas en lugar de en tiras! Coloca el disco de corte en el robot de cocina, introduce el pollo en el tubo de alimentación superior y enciende el robot.

He aquí el secreto que hará que la cuchilla de corte produzca tiras en lugar de rodajas: no presione el pollo, deje que la gravedad haga el trabajo. De este modo, el pollo se desmenuzará de la forma correcta.

Paso 2 de la preparación del sándwich de pollo a la barbacoa desmenuzado: Añadir la salsa barbacoa

Pon el pollo desmenuzado en un plato apto para microondas. Mezcla el pollo desmenuzado con una salsa BBQ embotellada o salsa BBQ casera.

Paso 3 de la preparación del sándwich de pollo desmenuzado a la barbacoa: Calentar en el microondas

Introduce la mezcla de pollo y salsa barbacoa en el microondas y caliéntala hasta que el pollo barbacoa desmenuzado esté bien caliente.

Paso 4 de la preparación del sándwich de pollo barbacoa desmenuzado: Poner el Pollo a la Barbacoa en un Bollo

Coloque el pollo desmenuzado BBQ bien caliente en la parte inferior de un bollo para sándwich y, a continuación, ponga el bollo superior encima.

Ahora muerde ese suculento sándwich de pollo BBQ desmenuzado y saborea la jugosa salsa BBQ.

Aquí está la foto del sándwich de pollo barbacoa desmenuzado servido con las patatas fritas de boniato:

Última actualización: 14 de febrero de 2019

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Se hace de forma parecida a los sándwiches a la plancha que venden en sitios de comida rápida como Burger King y McDonald’s. Puedes hacer el pollo a la plancha o utilizar pan rallado para que quede crujiente. También es ideal para comerlo como sándwich abierto, sobre una rebanada de pan tostado.

Condimento mexicano

Aderezo ranchero

Jamón de pavo

Tocino de pavo

  • Queso Colby Jack en lonchas
  • Mayonesa a la pimienta
  • ¿Hiciste esta receta?
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  • Tío, tío, ¡tengo un ganador para ti hoy! Pavo (o pollo, o cerdo) con salsa barbacoa casera y las mejores patatas fritas al horno. Y sólo tienes que poner el pavo en la olla de cocción lenta para que se cocine.
  • Además, ¿alguien más está listo para que sea verano otra vez? ¡O por lo menos me gustaría un par de horas más de luz por favor! Espero tener más comidas en el blog en los próximos meses, ¡así que estoy deseando que el Sr. Sol se quede un poco más por las tardes!

Mi madre y mi hermana son las artífices de esta receta, ¡y yo sólo hice las fotos! Es una de nuestras comidas favoritas de los últimos tiempos, y es agradable y sin complicaciones. Pones el pavo en la olla de cocción lenta durante unas horas, lo sacas, lo desmenuzas, le añades un poco de salsa barbacoa (¡sáltate la parte casera si es demasiado exigente para ti!), y ¡voilá!

También es una receta estupenda si te sobra pavo. Sé que es un poco tarde para el pavo de Navidad, pero es una buena idea para futuras cenas de pavo. A todos nos encanta un buen sándwich de pavo, pero a veces apetece mezclar un poco las cosas, ¡especialmente si cocinas un pavo enorme!

Nivel: Fácil

Total: 6 h 30 min

Preparación: 20 min

Inactivo: 10 min

  • Cocción: 6 hr
  • Rinde: 4 a 6 porciones más las sobras (8 tazas de pavo deshebrado)
  • Ingredientes
  • 1 cebolla roja pequeña picada
  • 4 muslos de pavo (aproximadamente 4 libras)
  • 1 cucharada de chile en polvo

Ingredientes

Sal Kosher y pimienta negra recién molida

1/4 taza de azúcar moreno

2 cucharadas de mostaza amarilla

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Sugerencias de presentación: panecillos de hamburguesa con semillas, rodajas de pepinillo, ensalada de col preparada

Añadir a la lista de la compra

Instrucciones

Esparza las cebollas en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 a 8 cuartos. Frote los muslos de pavo con el chile en polvo, el comino, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y colóquelos sobre las cebollas. Mezcle el ketchup, el azúcar y la mostaza y viértalo sobre el pavo. Tápelo y cocínelo a fuego lento de 5 a 6 horas o a fuego fuerte de 3 a 4 horas. El pavo debe estar muy tierno y la carne debe desprenderse de los huesos.

Destapar y remover. Dejar enfriar durante 10 minutos. Con dos tenedores, desmenuce la carne de pavo, desechando los huesos. Añada el vinagre y sazone al gusto con sal y pimienta. Servir en panes de hamburguesa con pepinillos y/o ensalada de col si se desea.

Nota del cocinero

Instrucciones

  1. enero 18, 2018 By Joe 1 Comment
  2. No hay nada mejor que tener a algunos amigos en casa para el gran juego y darles de comer sándwiches calientes de pavo desmenuzado. Es fácil de preparar con antelación para que puedas participar en las festividades.

Soy de Minnesota y los Vikings están en el partido por el campeonato de la NFC… otra vez. Esta puede ser su mejor oportunidad de ganar un partido de la Super Bowl y de hacerlo en su propio estadio. Tal vez la “Maldición de los Vikingos” termine este año a diferencia de las oportunidades perdidas en la temporada 1998 contra Atlanta, la temporada 2000 contra los Gigantes de Nueva York, y la pérdida de la temporada 2009 ante los Santos de Nueva Orleans. Gane o pierda, estos sándwiches calientes de pavo desmenuzado están buenísimos.

Empecé con una pechuga de pavo de poco más de 1,5 kg. Deje descongelar la pechuga, si está congelada, en su refrigerador o en un baño de agua fría, 1/2 hora por libra. Sazone generosamente con sal Lawry’s, ajo en polvo y pimienta negra.

Utilicé mi olla a presión eléctrica/ olla de cocción lenta para cocinar el pavo durante 45 minutos en dos tazas de caldo de pollo, lo saqué de la olla, le quité la piel y luego desmenucé el pavo con dos tenedores. El pavo desmenuzado se volvió a poner en la olla múltiple, en el caldo y se puso a cocer a fuego lento a temperatura alta durante 3 horas. También añadí otra cucharada de Lawry’s y 1 cucharadita de ajo en polvo.

Si no tiene olla a presión, puede utilizar una olla de cocción lenta normal a temperatura alta durante 4 horas y luego a temperatura baja durante 4 horas. Retire y desmenuce la pechuga de pavo y luego coloque el pavo desmenuzado de nuevo en el caldo junto con los condimentos adicionales.

Mary Jo hizo la deliciosa ensalada para acompañar los sándwiches. Se hizo con col morada, (para los vikingos), zanahorias, cebolla roja, semillas de girasol, semillas de calabaza y arándanos secos. El aliño era 1/2 taza de aceite de canola, 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana y 2 cucharadas de sirope de arce puro, además de un poco de sal y pimienta.

Me gusta la ensalada de repollo en los sándwiches, pero es igualmente bueno por sí mismo en el lado.

Si tienes una fiesta, también puedes preparar un poco de salsa de almejas y servirla con patatas fritas onduladas. Se puede preparar el día anterior, guardar en la nevera y disfrutar el día del partido.

Yo hice deslizadores con el pavo desmenuzado usando panecillos de trigo con miel King’s Hawaiian pero cualquier buen panecillo funcionaría. Creo que los pequeños sándwiches calientes de pavo son muy monos. Póngalos en la mesa y seguro que los devoran.

Nivel: Intermedio

Total: 30 min

Preparación: 30 min

Rinde: 4 sandwiches

  • Nivel: Intermedio
  • Total: 30 min
  • Preparación: 30 min
  • Rinde: 4 sandwiches
  • Nivel: Intermedio
  • Total: 30 min
  • Preparación: 30 min
  • Rinde: 4 sandwiches

Ingredientes

1/2 taza de leche descremada

3/4 de taza de harina para todo uso

1/4 taza de harina integral

1 cucharada de leche malteada en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de azúcar glas

1/4 cucharadita de bicarbonato sódico

1/4 cucharadita de mostaza en polvo

1 pepinillo agrio, cortado en 8 rodajas, más 1 cucharada de jugo de pepinillo del tarro

2 cucharaditas de vinagre blanco

4 panes de hamburguesa blandos, partidos

1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada

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Instrucciones

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Nota del cocinero

Instrucciones

Por tandas, sumerja el pollo en la mezcla de huevo, dándole la vuelta para cubrirlo, luego páselo por la mezcla de harina y sacuda el exceso. Freír el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado, unos 4 minutos, ajustando el fuego según sea necesario. Escurrir sobre papel absorbente.

Calentar una sartén grande a fuego medio. Untar los lados cortados de los panecillos con un poco de mantequilla y tostarlos ligeramente en la sartén, con la mantequilla hacia abajo; untarlos con más mantequilla. Coloca 2 rodajas de pepinillo en la base de cada panecillo, encima un trozo de pollo y cubre con la parte superior de los panecillos.

  1. Fotografía de Kate Sears
  2. Esta receta ha sido facilitada por un chef, restaurante o profesional culinario. No ha sido probada para uso doméstico.
  3. 3 de febrero de 2013
  4. Los domingos son el día perfecto para sacar la olla de cocción lenta. Al menos en mi familia. Después de asistir a la iglesia durante 3 horas es tan agradable llegar a casa y encontrar una comida preparada. Abrir la puerta principal, entrar y ser recibido por el aroma de algo suculento cocinándose en la cocina, todo listo para comer, es puro cielo.

Pero, obviamente, esto no se limita sólo a los domingos. Tanto si trabajas fuera de casa como si te quedas en casa con los niños, o sea cual sea tu situación, no hay nadie que no disfrute sentándose a la mesa con una comida preparada que no ha requerido apenas esfuerzo por nuestra parte. Y dejando a un lado la comodidad, hay algo especialmente reconfortante y atractivo en los sabores que se obtienen suavemente de los ingredientes mediante el método de cocción lenta. La comida cocinada a fuego lento es maravillosa.

El menú de hoy en nuestra casa incluía sándwiches de pollo cocinados a fuego lento con una increíble salsa barbacoa casera. ¡Una comida totalmente americana! Esta receta es perfectamente adecuada tanto para pollo como para cerdo, tú eliges.

Empecemos.

Coloca el pollo o el asado de cerdo en una olla de cocción lenta. Añade todos los ingredientes de la olla de cocción lenta, pon el fuego a bajo y cocina durante 8-10 horas.

Para preparar la salsa barbacoa, mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol mediano.

Derrita la mantequilla en un cazo y sofría la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y transparentes, unos 7 minutos.

Añada la mezcla de salsa barbacoa. Llevar la salsa a ebullición, reducir a fuego lento y cocer durante 2 horas, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme. Añadir sal y pimienta al gusto.

La salsa puede prepararse hasta con 2 días de antelación, ¡y sabrá aún mejor!

Cuando el pollo o el cerdo estén listos, colóquelos en un plato.

Deseche la piel y los huesos y desmenuce el pollo con dos tenedores. Reserve el pollo desmenuzado en un bol.

Con una espumadera, vierte las verduras de la olla de cocción lenta sobre el pollo desmenuzado y remueve para mezclar. Deseche la

Los sándwiches de pollo a la barbacoa son una comida fácil en cualquier época del año. Además, tengo instrucciones para cocinar el pollo a la parrilla o en la olla de cocción lenta.

Si buscas una comida sencilla y clásica para toda la familia, ¡los sándwiches de pollo a la barbacoa son siempre una buena idea! Son un gran éxito con mi familia, y me encanta hacerlos cuando tenemos un grupo grande, o cuando quiero hacer una comida una vez para disfrutarla toda la semana.

El pollo a la barbacoa se puede preparar en la parrilla (¡genial en verano!) o en la olla de cocción lenta si buscas una receta fácil de preparar, y una sencilla salsa barbacoa casera le da mucho más sabor. Todo lo que necesitas son unos panecillos y tal vez unos pepinillos o ensalada de col para completar esta deliciosa comida.

Ingredientes necesarios

Esta receta consta de dos partes: pollo especiado y salsa barbacoa casera. Esto es lo que necesitarás para ambas:

Pechugas o muslos de pollo deshuesados

Aceite de oliva

Ketchup

Vinagre de sidra de manzana

Azúcar moreno

  • Comino molido
  • Pimentón
  • Chile en polvo
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Sal y pimienta
  • Cómo hacer salsa barbacoa casera
  • Si nunca has hecho tu propia salsa barbacoa, te la estás perdiendo. Es muy fácil de hacer y mucho más deliciosa que las marcas compradas. Esto es lo que tienes que hacer:
  • Combinar los ingredientes . Añada el ketchup, la mostaza de Dijon, el vinagre de sidra de manzana, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el azúcar moreno a una cacerola.
  • Cocine a fuego lento durante varios minutos . Poner a fuego medio y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante unos 5-10 minutos hasta que espese ligeramente y retirar del fuego.
  • Y ¡listo! Esta salsa barbacoa casera puede hacerse hasta una semana o más y guardarse en la nevera.

Cómo hacer sándwiches de pollo a la barbacoa

Ahora que ya tenemos nuestra barbacoa hecha, ¡estamos listos para cocinar el pollo y hacer nuestros sándwiches! Hay 2 maneras de cocinar el pollo, en la parrilla o en una olla de cocción lenta. El uso de la parrilla proporciona más sabor, mientras que el uso de una olla de cocción lenta es más de un “set it and forget” receta.

  1. Cocinar el pollo a la parrilla
  2. Sazona el pollo . Unte todo el pollo con aceite de oliva, comino molido, pimentón, azúcar moreno, sal y pimienta.

Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido. Cocine en la parrilla a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado. Bajar el fuego cuando sea necesario para evitar que se queme mientras el pollo se cocina por completo.

Desmenuzar . Deje enfriar unos 15 minutos y, a continuación, desmenúcelo con las manos o con 2 tenedores.

Cocinar el pollo en una olla de cocción lenta

Añada los ingredientes a la olla de cocción lenta . Añade el pollo, el aceite de oliva y los condimentos a la olla de cocción lenta. Añade ½ taza de agua.

  1. Cocine hasta que el pollo esté listo. Tapa y cocina a fuego alto durante 2-3 horas o a fuego lento durante 4-6 horas.
  2. Desmenuzar . Deje enfriar unos 15 minutos y, a continuación, desmenúcelo con las manos o con 2 tenedores.
  3. Haz una comida completa

Cualquiera de estas recetas sería un buen acompañamiento para estos sándwiches de pollo a la barbacoa.

  1. Haz una comida completa