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Cómo regalar bebidas

¿Buscas regalos de Navidad y bebidas para fiestas caseras? Entonces no busque más allá de su huerto, seto o parterre, y convierta un surtido de productos del jardín en embriagadora ambrosía: sidras especiadas, licores de frutas y ginebra.

Ginebra aromatizada

La ginebra debe su particular sabor a las bayas de enebro, pero las ginebras artesanales están de moda. Una vertiginosa carrera a través de los proveedores online le hará dar vueltas a la cabeza, ya que los ingredientes botánicos, desde la rosa de mar a la madreselva, pasando por el brezo o el cardo mariano, nadan ante sus ojos, así que por qué no mezclar un cóctel de su propio jardín de hierbas.

Pruebe a aromatizarlo con limón, menta y ralladura de naranja (ALAMY)

Vierta 500 ml de ginebra en una jarra de boca ancha.

Añada una combinación de pequeñas cantidades de cualquiera de los siguientes elementos: bayas de enebro, romero, agujas de pino, tallos de angélica, flores de lavanda, pimienta negra machacada, bayas de saúco, hojas de laurel, semillas de cilantro y de hinojo, y giros de piel de cítricos sin la médula.

Dejar macerar durante una semana en un lugar fresco y oscuro.

Colar, embotellar y beber con hielo.

Mientras espera con el aliento contenido, piense en nuestro enebro autóctono, una de las tres coníferas autóctonas de hoja perenne que ahora son raras de ver en Inglaterra. Hemos tenido una antigua asociación con esta planta desde la Edad de Hielo, y la especie necesita ayuda para recuperarse y ampliar su área de distribución en este país (véase Vida vegetal).

La producción de sidra y zumo de manzana es la solución obvia al exceso de producción. Se necesitan 6 kg de manzanas para producir un galón de sidra, y se puede utilizar cualquier manzana, no sólo manzanas específicas para sidra. Elaborar sidra es complicado, por lo que recomiendo consultar Cider. org y Real Cidermaking on a Small Scale de Michael Pooley para obtener instrucciones completas. Para hacer pequeñas cantidades de zumo en una cocina normal, en UK juicers te espera un mundo de exprimidores, pero si quieres lo mejor, decántate por una máquina masticadora de doble engranaje para batidos, sopas y pociones saludables. La mayoría de los zumos de fruta duran unos días en el frigorífico, pero el resto se puede congelar en bolsas de plástico o botellas.

Utiliza parte de tu cosecha para preparar este picante Orchard Wassail.

Coge seis manzanas pequeñas, un membrillo o dos, algunos nísperos y un par de manzanas cangrejo (‘John Downie’ son las más sabrosas). Descorazónelas y póngales clavos.

Asarlas en horno medio hasta que estén blandas.

Caliente un litro de sidra (o zumo si prefiere la opción sin alcohol), añada una rama de canela machacada, un trocito de jengibre picado y azúcar moreno al gusto, según el dulzor de la sidra.

Viértala en un cuenco decorativo grande, añada la fruta, una rodaja de naranja y otra de limón y una buena ralladura de nuez moscada.

Servir en tazas bien calientes.

Ruibarbo y vodka (ALAMY)

Solía dar cursos sobre cómo hacer licores con frutas del huerto. Era un proceso muy sencillo. No se tardaba nada en convertir los pocos ingredientes en botellas de néctar afrutado.

El resto de la tarde transcurrió en una nebulosa, degustando las añadas de mi despensa. En primer lugar, se coge un tarro de cristal de boca ancha limpio como un lavavajillas, se llena hasta la mitad con fruta, se añade un cuarto de azúcar granulado (o m

El resto es cuestión de gustos. ¿Cuál es tu fruta favorita? ¿Qué le sobra? ¿Prefieres una base de ginebra, v odka o brandy? El vodka es el que tiene menos sabor, la ginebra el más festivo y el brandy el más rico. Me encantan el ruibarbo y el vodka de naranja; las ciruelas y las ciruelas damascenas en brandy con esencia de almendra; el membrillo rallado en vodka con canela; las grosellas espinosas con ginebra y flor de saúco; las moras y las bayas de saúco en whisky con una vaina de vainilla, e incluso he probado a hacer agujeritos en una calabaza, quitarle la médula y las pepitas y escurrir por ellos una solución de ron y azúcar en un cuenco… no es recomendable.

Los tarros se agitan de vez en cuando, se prueban regularmente y se guardan en la despensa el mayor tiempo posible (de cuatro a seis semanas), se cuelan con muselina y se decantan en bonitas botellas (disponibles en Coloured bottles o Jam Jar Shop) y luego se etiquetan a mano, pensando en la lista de Navidad.

¿No está seguro? Entonces visite Demijohn, la delicatessen líquida online (Demi John), o acérquese a una de sus apetitosas tienda s-incluida una nueva sucursal en Oxford – y descubra el potencial de toda esa fruta que no se ha comido, maravíllese ante la imaginación y el duro trabajo de sus proveedores, pruebe los resultados y quedará prendado.

Este rápido limoncello casero es un apetitoso punto de partida.

Tome la piel de tres limones sin encerar, evitando la médula.

Déjelos macerar en 500 ml de ginebra durante una semana, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Preparar un almíbar con 500 ml de agua y 450 g de azúcar.

Añadir el sirope al alcohol de limón, probar, colar y embotellar.

O mezclar unas cucharadas de mermelada casera con vodka, colar y agitar. Y no es demasiado tarde para preparar ginebra de endrinas; en eBay se pueden comprar endrinas congeladas.

Este artículo apareció originalmente en Fix. com.

Puede resultar difícil encontrar una guía definitiva para regalar alcohol con aplomo. Cuando se trata de saber cuándo es o no apropiado regalar alcohol, qué buscar cuando se regala alcohol y cómo presentarlo cuando se regala a alguien, no hay mucha ayuda. Si te sirve de consuelo, los seres humanos llevamos cientos de años regalando alcohol y aún no lo hemos perfeccionado.

Hay una buena razón para la falta de datos útiles sobre el tema: regalar alcohol es, en el mejor de los casos, una tarea delicada, sin respuestas infalibles, pero con un montón de opciones potencialmente malas. ¿Por qué tanto drama cuando se trata de regalar alcohol? Al fin y al cabo, ¿no se supone que es divertido? Las trampas se deben a una combinación de historia, cultura y preferencias personales subjetivas.

En Estados Unidos, el clima legal que rodea al alcohol tiene resabios puritanos de nuestro pasado. Gracias al fallido experimento moral convertido en legal de la Ley Seca, el alcohol es uno de los productos más regulados de la historia del país (en algunos casos, incluso por encima de las leyes que rigen las armas de fuego) y, dependiendo de dónde vivas, su venta puede estar prohibida en determinadas zonas, días y horas. ¿Se puede decir tabú?

También hay una cantidad vertiginosa de opciones en lo que se refiere al alcohol como regalo: desde vinos espumosos a vinos tranquilos, vinos fortificados a licores, cerveza, licores y sidras, todos ellos con diversas subvariedades que pueden coincidir o no con los gustos del destinatario. ¿Le duele ya la cabeza? Si es así, probablemente significa que estás cuerdo.

Aunque la principal directriz a la hora de regalar alcohol es, sin duda, el gusto personal de la persona obsequiada, he aquí algunos consejos generales para sortear una de las situaciones más complicadas a la hora de hacer regalos. Considera que en cada uno de los siguientes casos regalar alcohol no sólo es apropiado, sino que a menudo es especialmente bienvenido.

Cena o fiesta de inauguración

Fuente: Blog Fix. com

Lo más importante a la hora de regalar alcohol en una fiesta es que 1) normalmente lo haces para los anfitriones, no para los demás invitados, y 2) es muy posible que el regalo se consuma el mismo día que lo das. El vino y la cerveza suelen ser perfectos para estos casos, y casi siempre puedes ajustarte al presupuesto en lo que respecta al precio.

Los vinos espumosos sin añada, como el cava y el prosecco, los vinos más dulces, como el moscato, y las cervezas de gama media son excelentes opciones. En cuanto a los vinos tranquilos (blanco, rosado y tinto), hay buenas opciones en regiones de bajo presupuesto como Sudamérica. Dado que el regalo puede abrirse en poco tiempo, una bolsa de regalo u otro envoltorio sencill o-los lazos quedan muy bien en los paquetes de seis – es una buena idea. Si te decides por la cerveza, elige una cerveza artesana local; nunca han sido tan accesibles. Si quieres incluir copas, elige unas sencillas con o sin pie en forma de tulipán para el vino, o una o dos pintas para la cerveza.

El jefe

Regalar a tu jefe es a menudo una forma de celebrar su ocasión y ayudar a tu propia gestión de la impresión. ¿La regla de oro? Mantén la elegancia y regala algo que no sea barato. Es una ventaja si la bebida dura más de un día después de abrirla, para que tu jefe tenga muchas ocasiones de disfrutarla mientras piensa en lo buen empleado que eres. Los vinos generosos como el Madeira y el Oporto son buenas opciones, al igual que las bebidas espirituosas como el coñac, el armañac, el whisky y el bourbon. Todos ellos son de gama alta, pero es el precio que hay que pagar por dar una buena impresión.

Podrías causar aún más sensación si acompañas el alcohol con vasos de cristal de estilo sencillo, de gama media a alta, para los licores, o copas de degustación pequeñas en forma de tulipán para el vino. Intenta hacer el regalo de uno en uno, en privado, para que no resulte demasiado llamativo ni cree una situación incómoda para ninguno de los dos.

Cumpleaños

Cuando es tu cumpleaños, ¿qué regalos significan más para ti? Probablemente aquellos en los que se nota que la persona que te los ha hecho ha pensado en ellos. Esa es la regla de oro a la hora de regalar alcohol al cumpleañero o cumpleañera: hay que pensar bien la elección. Si le gusta una bebida espirituosa, un vino o una cerveza en particular, busca versiones interesantes, nuevas o de edición limitada de sus favoritos (lo que suele significar precios de gama media o alta).

Cuando se trata de cumpleaños, los extras suelen ayudar a que el regalo sea más significativo. Si va a regalar cerveza, recuerde que a veces puede adquirirla en juegos que combinan botellas de cerveza artesanal con vasos de cerveza personalizados. Para el vino, busca

La razón por la que celebramos los hitos importantes en la vida de las personas es porque son poco frecuentes; realmente merece la pena celebrarlos. El regalo que ofrezcas debe reflejar ese carácter especial, por lo que el precio debe ser elevado. El lado positivo es que, por definición, no tendrás que gastar mucho dinero en estos acontecimientos.

Fuente: Blog Fix. com

Vacaciones

Hay tantas opciones posibles para regalar durante las fiestas que la cabeza podría estallar como un corcho de champán, pero una de las formas más probadas de afrontar esta situación es la estacionalidad. Por ejemplo, hay cervezas que se elaboran específicamente para cada estación, y son excelentes opciones de regalo para las fiestas navideñas. Pensar en maridajes también ayuda: los platos más ligeros de los meses cálidos combinan bien con vinos ligeros, como rosados y blancos, y en las fiestas de los meses más fríos suele haber platos más contundentes (que suelen maridarse mejor con licores, vinos generosos y tintos potentes).

No tiene por qué gastarse un dineral en este tipo de regalos; el alcohol barato o de gama media suele estar bien, pero intente evitar en lo posible los artículos comunes y corrientes, ya que pueden sugerir falta de consideración. Las bolsas de regalo, las cajas envueltas o las cestas son buenas opciones para regalar alcohol durante las fiestas. Por último, en lugar de combinar el alcohol navideño con vasos, considera una opción más inspirada para que tu regalo destaque de verdad, como incluir en su lugar un maridaje de alimentos de temporada.

A la hora de regalar alcohol, lo principal es tener en cuenta el mensaje que se quiere transmitir con el obsequio. Pero no se estrese demasiado, al fin y al cabo es un regalo que disfrutará el destinatario.

Tarjetas de crédito de viajes

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  • Las pasadas Navidades, mi querida amiga “MZ” me envió por correo un regalo que incluía una botella de su licor casero Amaretto. Lo he disfrutado como postre o copa durante todo el año. Mientras bebía un poco hace poco, empecé a pensar en mi propia lista de regalos de Navidad y pensé que los licores también serían un proyecto divertido. Así que muchas gracias a mi amiga por su delicioso Amaretto y su inspiradora idea. (Ver también: 25 regalos que puedes hacer hoy mismo)
  • Algunas de las recetas que aparecen a continuación necesitan unos meses de reposo, así que, por ejemplo, no empieces a hacer licor de cereza el Viernes Negro.

Para regalar tu(s) licor(es), también tendrás que reunir algunas botellas o tarros bonitos, lavados y esterilizados, y algunas etiquetas y cintas. Specialty Bottle tiene una buena selección. También necesitará una estopilla, que suele encontrarse en los supermercados o en la sección de conservas de las ferreterías. Esta servirá para colar las frutas o los frutos secos de los licores. La mayoría necesitan un lugar fresco y oscuro para guardarse y envejecer, así que tendrás que encontrar un sitio bueno y seguro en tu cocina o despensa.

Para que no te cueste tanto hacer estos licores, estate atento a las rebajas de vodka y brandy, que se utilizan mucho. (Ver también: 17 usos del vodka)

1. Amaretto

Empecemos con el Amaretto. Si te gusta el sabor a almendra, probablemente te guste esta receta de Amaretto. Me gusta el hecho de que no es excesivamente dulce. Se puede servir como postre, junto con una taza de café. También está bueno sobre helado. Le pedí la receta a mi amiga y me la dio. La foto de abajo muestra lo bien que lo embotelló y etiquetó. ¡Fue un regalo tan divertido!

2. Kahlua

Mi tío Bill hacía un Kahlua maravilloso y me dio su receta, que guardo como un tesoro. Está buenísimo solo, con café o con un poco de nata. Las vainas de vainilla son caras, pero merece la pena.

3 ¼ tazas de azúcar

1 vaina de vainilla, cortada en dados

  • 2 onzas de café instantáneo
  • 1 quinto de brandy
  • 3 tazas de agua hirviendo
  • Poner la vaina de vainilla en un frasco esterilizado. Hervir el agua, añadir el café y el azúcar. Dejar enfriar y añadir el brandy. Verter en la botella y tapar herméticamente. Dejar reposar durante treinta días. Colar y volver a embotellar en botella estéril.
  • 3. Licor de cerezas

Si te gustan las cosas con sabor a cereza, esta receta de licor de cereza no te decepcionará. Estaba deseando que salieran a la venta las cerezas para poder empezar con esta receta. ¡Un poco da para mucho! Creo que en la época de mi madre habría preparado un cóctel con este licor y Coca-Cola o 7-Up y hielo.

4. Licor de melocotón

Los melocotones están de oferta ahora, y esta receta necesita envejecer, así que es un buen momento para probar este Licor de Melocotón. A mi padre le encantará, y le recordará a cuando recogía melocotones de adolescente en las afueras de Sacramento. El aroma es maravilloso.

5. Nocino

Este es para Meg Favreau, de Wise Bread, que me ha dicho que ya lo tiene preparado. Si puedes conseguir nueces verdes, prueba el Nocino, un licor de nueces dulce y especiado. También creo que esto sería un maravilloso regalo para la anfitriona de Acción de Gracias.

6. Limoncello

Mi amiga Anne viajó a Italia y nos trajo una botella de Limoncello. Es muy refrescante, sobre todo después de una comida copiosa. No creo que vaya a viajar a Italia pronto, pero eso no significa que me prive. Giada de Laurentis, de Food Network, tiene una receta estupenda de Limoncello. Para que no te cueste tanto, busca limones en un mercado de agricultores.

7. Licor de manzana

Mi marido pasó un tiempo en Alemania y sugirió que intentáramos hacer Apfelkorn, que le encantó cuando estuvo allí. El Apfelkorn es técnicamente un aguardiente, pero dijo que este licor de manzana era un buen sustituto.

Probamos dos formas diferentes de preparar este licor: una con azúcar (dos cucharaditas) y otra sin azúcar. Ambas son buenas, pero preferimos la versión con azúcar, ya que el sabor a manzana parece más pronunciado. Tengo pensado probar un poco de este licor en un champán muy seco, que creo que sería un cóctel estupendo. (Ver también: 20 cócteles con dos ingredientes)

8. Anís

Me encanta el sabor del regaliz, así que tenía que probar esta receta de Anisette. El anís estrellado es el protagonista del sabor a regaliz, apoyado hábilmente por el vodka y el sirope simple.

9. Licor de chocolate

Si alguna vez ha probado el licor de chocolate Godiva, le encantará esta receta de imitación. Puede utilizarlo en recetas de postres o simplemente tomarlo solo, que

Si has pospuesto la preparación de uno de estos licores antes de las fiestas, ¡no desesperes! Todavía estás a tiempo. Lo que me encanta de esta receta de imitación de la crema irlandesa “Bailey’s” es que no necesita añejarse. Eso sí, tiene que estar refrigerada, así que tenlo en cuenta. Mi primera tanda de prueba fue un gran éxito entre los vecinos, que accedieron encantados a probarla.

Aquí tienes 10 ideas para regalar y adelantarte a la fiebre navideña.

¿Cuál es tu licor de infusión casero favorito?

Regálales algo creativo en lugar de una botella que compraste en el último momento en la tienda de la esquina.

Es difícil equivocarse regalando alcohol. Mientras evites el pasillo de las bolsas de vino, no tendrás problemas. Y aunque siempre puedes hacerte con una buena botella de whisky de centeno o de whisky escocés de malta de camino a la fiesta, si lo que quieres es dejarlos boquiabiertos, merece la pena planificarlo con antelación. Hemos reunido los 23 mejores regalos con alcohol para aquellos que quieran ser un poco creativos con sus licores, vinos y cervezas esta temporada.

$52.42

Un set de viaje aventurero por el mundo del whisky es ideal para el bebedor dispuesto a ampliar sus horizontes más allá de Escocia.

Si no pueden esperar a que salga El Camino para volver a presenciar la magia de Breaking Bad, les sugerimos que prueben una botella del nuevo mezcal de Bryan Cranston y Aaron Paul.

Si no aprecian esta combinación ganadora de ginebra y caramelo, te sugerimos que busques mejores amigos.

¿Por qué ir de compras cuando puedes hacer los regalos de Navidad en casa? Tenemos un montón de ideas de regalos gourmet que encantarán a tus amigos foodies.

Galletas de jengibre con vidrieras

Hornea estas bonitas galletas de jengibre con un centro de vidrieras para regalar en Navidad con los niños. Son un regalo estupendo para amigos y familiares.

Caramelos salados

Regala a tus seres queridos estos caramelos salados caseros. El regalo comestible perfecto, envuélvalos en una caja de regalo para un capricho deliciosamente decadente.

Bolsitas de té Chai

Rellena bolsitas de té con especias y hojas de té para hacer un magnífico regalo personalizado. Son un regalo estupendo para Navidad

Carne picada en 10 minutos

Prepare su propia carne picada estas Navidades, y no sólo para tartas de carne. Pruébala en bollos Chelsea o samosas dulces. También puede regalar tarros de este producto.

Trufas de tiramisú

Regale estas trufas por Navidad o por su cumpleaños. Con chocolate blanco y negro y un centro de marsala y espresso, saben igual que una rebanada de tiramisú.

Se merecen algo más creativo que el típico pack de seis.

Puede que el vino se lleve toda la fama de bebida sofisticada, pero a pesar de su reputación más relajada, la cerveza no se queda atrás, y cuando se trata de comprar el regalo perfecto para el amante de la cerveza de su vida, usted tampoco debería quedarse atrás. Para facilitarle las cosas, hemos buscado en Internet los mejores, más útiles y más sofisticados regalos para todo tipo de aficionados a la cerveza.

Para ir de picnic, de pesca o de barbacoa, este soporte para cerveza te permite llevar fácilmente tu cerveza artesanal favorita. El separador de botellas extraíble mantiene todo a salvo

Nunca puede equivocarse con un clásico, ya sea una Guinness bien servida o uno de sus anuncios vintage.

Con todo lo necesario para conservar su cerveza casera y servirla de barril, este práctico dispensador para interior y exterior enfría y controla la temperatura y la cantidad de cerveza que queda para que nunca se quede sin nada.

Este no es el típico libro de cocina con cerveza, sino que ofrece sabores dignos de un chef que combinan a la perfección con la cerveza (y a menudo la utilizan), porque el vino no debería llevarse toda la gloria del maridaje. Además, el libro incluye un tapón que le ayudará a abrir y volver a cerrar sus botellas favoritas.

Mezclado con ingredientes cerveceros como la cebada y el lúpulo para obtener una Chocolate Stout y un sabor inspirado en la Black IPA, este café te ayuda a mezclar tus dos cervezas favoritas.

¿Qué es el Oktoberfest sin una bota?

¿Busca una nueva forma de disfrutar de la cerveza? Sólo tienes que añadir cualquier cerveza a estas mezclas de pan súper fáciles (con opciones de sabor como Cheddar Chili Verde, Trigo con Miel y Ajo Asado) y hornear un pan que seguro que te sorprenderá.

Seguro que has oído alguna vez eso de enjuagarse el pelo con cerveza para tenerlo más brillante. La cebada de la cerveza contiene vitaminas del grupo B y proteínas que hacen que el pelo esté más suave y brillante. Y con este champú y acondicionador, no hace falta que te sirvas una cerveza para obtener sus beneficios.

Ayúdale a sacar el maestro cervecero que lleva dentro con este kit que incluye todo lo necesario para fermentar su propia IPA artesanal.

Aporta un poco de estilo cervecero a su día a día con unos calcetines burbujeantes, disponibles en tonos lager, stout e IPA.

Despídete de la cerveza tibia. Estos vasos congelables enfrían la cerveza y la mantienen así hasta dos horas.

Elaborado con auténtica cerveza para potenciar el picante con sus notas amargas y de lúpulo, este set de 3 salsas picantes presenta un suave sabor asiático Sriracha, un moderadamente picante Ajo Serrano y un picante y ahumado Chipotle tostado en botella.

Para el cervecero casero serio, este diari o-lleno de casi 200 tablas y referencias, así como un montón de espacio para anotar recetas y notas – le ayudará a mantener un registro de todos sus mejores lotes.

Este estupendo termo de viaje no sólo contiene hasta 64 onzas de su cerveza favorita, sino que también la mantiene fresca y espumosa hasta dos semanas con un carbonatador incorporado.

Elaborado con auténtica cerveza y lúpulo, este jabón en pastilla proporciona un aroma especiado y herbáceo y una rica espuma.

Tanto si se trata de un día en la playa como de una tranquila excursión, este portacervezas isotérmico fácil de transportar es la forma perfecta de llevar su cerveza favorita.

La construcción de doble pared ayuda a este portacervezas a regular la temperatura para que su lata se mantenga fría por muy caluroso que se ponga el día.

Aprecie el arte de un buen servicio de barril con este primer dibujo de patente.

Ya sea para una barbacoa en el jardín o para colgarla en el porche, este portacervezas facilita el transporte de las cervezas para todos los asistentes.

Jingle juice all the way.

Hay muchas formas de alegrarse durante las Navidades, pero una de las que más nos gusta es compartir un lote de cócteles navideños con viejos y nuevos conocidos. Después de todo, no hay nada mejor que deleitarse con un festivo martini navideño o un burbujeante cóctel de champán durante las fiestas, aunque, por supuesto, lo que elijas beber puede depender de dónde te encuentres en el frenesí de fin de año. Mientras que los cócteles ligeros y efervescentes son ideales para acompañar los aperitivos o brindar por haber conseguido envolver todos los regalos a tiempo este año, las tazas humeantes de chocolate caliente (con especias, por supuesto) son perfectas para acurrucarse tras un día de peleas de bolas de nieve y trineos. ¿Organizas una fiesta de Navidad y te preguntas qué servir que sea divertido pero que no requiera mucho trabajo? Los anfitriones más avispados saben que deben tener a mano una gran cantidad de ponche para que los invitados se sirvan ellos mismos.

Y para cerrar las fiestas, obviamente, ninguna celebración navideña está completa sin una bebida emblemática acompañada de los postres más deliciosos, o incluso una bebida con alcohol que puede ser el postre en sí. Pero tanto si opta por un cóctel festivo con bastones de caramelo como por un cálido ponche de whisky, estos 45 cócteles navideños le ayudarán a celebrar las fiestas con buen humor y, sin duda, pondrán a todo el mundo de buen humor para la Navidad.

Ron, licor de chocolate blanco y bastones de caramelo triturados se unen en este delicioso cóctel para después de esquiar, que combina a la perfección con una deliciosa galleta de jengibre.

Dale un giro navideño al clásico Cosmopolitan con esta receta de cóctel con tarta, y no olvides el azúcar en el borde.

El vino es un buen regalo, pero no hay una botella que sirva para todas las ocasiones. Tanto si se trata de una reunión navideña, como de salir con los amigos, una botella para celebrar un hito o para decir “gracias”, aquí tienes los vinos que encajan a la perfección.

Acción de amigos

Hazte con una caja de vino de 3 litros. Es fácil de transportar, no ocupa demasiado espacio en comparación con cuatro botellas, no se rompe y no necesita sacacorchos. No se sorprenda en su tienda de vinos favorita cuando un empleado levante la oreja al preguntarle por un vino en caja interesante. La calidad y la variedad no dejan de crecer.

Cena de gala

Parece que lo normal es llevar una botella de tinto, pero se sorprendería de lo bien que se recibe un buen vino blanco. Prueba algo un poco esotérico para que la gente hable. Empieza con una uva conocida, como la Chardonnay, pero de un lugar menos conocido, como las montañas de Santa Cruz. O disipa la idea de que el Riesling es siempre dulce con una botella del valle australiano de Clare. Eso sí, no seas un capullo y te pases la vida hablando del vino.

Explora la ciudad de Santa Cruz y sus alrededores

Conocer a los padres de tu pareja

Si has prestado atención y has hecho preguntas sobre los padres de tu pareja, deberías tener muchas pistas sobre qué botella llevar. ¿Quizá el lugar de vacaciones favorito de sus padres es la Toscana? ¿Se criaron en Finger Lakes? ¿Fueron a la universidad en Oregón? Lleva una

¿Busca una botella que le dure más de 21 años? Es la hora del vino dulce. Pruebe un Oporto añejo, un Chenin Blanc de Quarts de Chaume, un Muscat de Rutherglen, un Auslese o un Riesling alemán más maduro. Estos vinos pueden envejecer al menos ese tiempo, e incluso pueden beberse bien durante varias generaciones.

Comprender 5 conceptos erróneos sobre el Oporto de añada

Aniversario

No hay duda de que el champán es el vino ideal para todos los acontecimientos románticos. Dé una vuelta de tuerca a la norma y pruebe un champán rosado: es bonito de ver y aún más bonito de beber. ¿Un aniversario de trabajo? Celébrelo con sus compañeros y convierta esa botella en una magnum.

Aprenda a sablear una botella de champán

Un hito como terminar una maratón o publicar un libro

Ya sea cruzar la línea de meta después de correr una maratón o presentar por fin un manuscrito, el final de cualquier largo viaje necesita una celebración. Después de un tiempo de recuperación, pruebe algo igualmente preparado para el largo recorrido. Opte por un vino tinto clásico de Burdeos o Napa.

Mire tres cosechas recientes de Burdeos

Agradecimiento para un profesor, un entrenador o un conductor de autobús

Hay muchos vinos espumosos de alta calidad de todo el mundo por debajo de los 20 dólares. California, España (Cava), Italia (Prosecco) e incluso Tasmania son grandes fuentes de burbujas de calidad. Lo mejor es que, si les gusta, no les costará un dineral comprarlo por su cuenta.

Conviértete en un experto en vinos espumosos

Friki del vino

Los volcanes activos son literalmente calientes, y los vinos elaborados en suelo volcánico tienen mucha chispa entre los frikis del vino. Diríjase a Sicilia en busca de una botella elaborada con Nerello Mascalese. Puede que estos vinos tintos se comparen con los de Borgoña o Barolo, pero en realidad viven en su propio mundo y son como la hierba gatera para los frikis de todo el mundo.

Más información sobre Sicilia

Dese un capricho

Gaste todo su presupuesto en una buena media botella. Hay un número sorprendente de vinos fantásticos, desde tintos y blancos hasta espumosos, disponibles en botellas de 375 ml. Después, pide una pizza, levanta los pies y regálate un delicioso vino con tu película favorita.

Cómo pedir dinero en una invitación de boda

Cómo pedir dinero en las invitaciones de boda

Cómo pedir que no haya regalos en una fiesta de cumpleaños

Cómo pedir donativos para una fiesta

¿Cuál es la norma sobre los regalos en una despedida de soltera?

Celebra un cumpleaños con una fiesta festiva. Celebrarlo con amigos especiales en una reunión divertida puede hacer que cualquier cumpleaños sea aún más agradable. Cuando la celebración es tu principal objetivo, los regalos pueden no ser lo más importante. Aproveche esta oportunidad para recaudar fondos para su organización benéfica favorita. Una simple nota en las invitaciones puede solicitar donativos en lugar de regalos de cumpleaños para que sus invitados conozcan sus deseos.

Póngase en contacto con la organización benéfica de su elección antes de redactar las invitaciones. Pregunta si prefieren regalos en metálico o si tienen necesidades específicas. Por ejemplo, un albergue para personas sin hogar puede tener una lista de artículos que necesita, como ropa para niños, artículos de aseo o ropa de cama.

Redacta las invitaciones con los sta

Recoge los donativos en la fiesta y llévalos al refugio lo antes posible después de la fiesta.

  1. The Spruce / Margot Cavin
  2. Tanto si vas a una cena como si asistes a un evento navideño en casa de un compañero de trabajo o te quedas con alguien el fin de semana, tienes que mostrar tu gratitud llevando algo a tus anfitriones. Sí, sigue estando de moda llevar un regalo al anfitrión o anfitriona cuando vas a una fiesta o incluso a una reunión informal.
  3. El problema es que muchas personas no confían en sus conocimientos sobre la etiqueta adecuada para invitados, por lo que se sienten incómodas al tener que decidir qué regalar. Recuerda que el tamaño o el precio del regalo son insignificantes. En su lugar, debes centrarte en lo que le gustará a esa persona.
  4. También tiene que ser apropiado para la situación. Por ejemplo, un regalo para una persona sola o para una cena en pareja sería diferente de lo que regalarías a una familia que te recibe el fin de semana.
  5. Cena de gala

Cuando lleves un regalo de comida o bebida al anfitrión de una cena, no esperes que te lo sirvan mientras estás allí. Recuerda que se trata de un regalo, no de un acompañamiento a la comida. Si la anfitriona quiere que lleves un plato para compartir, te lo pedirá durante la invitación. Dáselo en la puerta para que pueda guardarlo antes de saludar a los demás invitados.

Es posible que la anfitriona decida compartir tu regalo de comida o bebida durante la fiesta. Si eso ocurre, sé amable y espera a que los demás tengan la oportunidad de probarlo antes de participar. Deja que la anfitriona diga a todos de dónde procede el regalo en lugar de anunciarlo al grupo. Si se trata de un artículo costoso, no alardees nunca de cuánto te has gastado.

Si te invitan a una cena en un restaurante, no suele ser necesario que lleves un regalo de anfitriona. Sin embargo, si el anfitrión corre con los gastos de toda la fiesta, un regalo será muy apreciado. No es necesario que el precio del regalo coincida con el de la cuenta, pero considera la posibilidad de llevar algo que podrías llevar a una cena en casa.

Algunos regalos apropiados para la anfitriona de una cena son:

Ramo de flores en un jarrón

Caja de caramelos

Planta en maceta

Botellas de vino

Lata de galletas

Velas decorativas

Jabones para invitados

Vinagres aromatizados

Libro de mesa

Entradas para una película o un evento

  • Fiestas
  • Las fiestas navideñas son ocasiones perfectas para llevar regalos de anfitriona. Esta época del año se presta a celebrar regalando. Como con cualquier otro regalo de anfitrión o anfitriona, ten en cuenta tu relación con el destinatario a la hora de seleccionar el artículo. No le darías a tu jefe el mismo tipo de regalo que le darías a tu mejor amigo.
  • Ideas de regalos para anfitriones y anfitrionas de fiestas:
  • Adorno u otra decoración navideña
  • Cesta de regalo con galletas, palomitas, cafés, tés y mezcla de cacao caliente
  • Latas de dulces o productos horneados con motivos navideños
  • Botella de vino o licor con sabor navideño
  • Pernoctación
  • Un regalo para un anfitrión o anfitriona que tenga la amabilidad de alojarte durante la noche debería ser un paso adelante respecto a un regalo para una cena. Al fin y al cabo, habrá que hacer más preparativos, incluida la colada, la limpieza y las comidas adicionales. Puede incluir artículos que vaya a utilizar durante su estancia, pero añada algo extra que el anfitrión o anfitriona pueda disfrutar más tarde.
  • Los regalos para anfitriones y anfitrionas para pernoctaciones pueden incluir:

Cesta de spa

Albornoz para él y para ella

Tarjeta regalo de restaurante

  • Cesta de comida gourmet
  • Cesta de vinos con una variedad de vinos y un par de copas de vino
  • Un artículo que el anfitrión o la anfitriona mencione específicamente que desea
  • Tarjeta regalo para una tienda especializada en los gustos del anfitrión

Regalo de inauguración

Si te invitan a una fiesta de inauguración o a una jornada de puertas abiertas, debes llevar algo adecuado para la nueva residencia. Intente averiguar de antemano la combinación de colores. También puedes pensar en comprar algo en un tono o estilo neutro que combine con cualquier decoración.

Regalos para la inauguración de una casa:

  • Árbol joven que se pueda trasplantar al jardín
  • Paños de cocina
  • Toallas de baño
  • Un marco o una colección de marcos
  • Vasos o copas
  • Caja de herramientas para un nuevo propietario
  • Cesta llena de pequeños artículos, como posavasos, jabones, bolígrafos, blocs de notas, etc.

Mapas, menús de restaurantes e información sobre la nueva zona acompañados de un regalo personal

Cesta de dulces caseros, como magdalenas, galletas o caramelos

Conocer a los futuros suegros

  • Si vas a visitar la casa de tus futuros suegros, puedes aliviar los nervios llegando con un regalo. Asegúrate de conocer sus gustos para evitar la vergüenza de regalar algo inapropiado.
  • Regalos apropiados para los futuros suegros:
  • Arreglos florales en un jarrón
  • Planta en una maceta decorativa
  • Variedad de hierbas en maceta
  • Cesta de vino y queso
  • Cesta de café o té
  • Después de la cena, fiesta o pernoctación
  • En cuanto regreses a casa, envía una nota de agradecimiento escrita a mano al anfitrión o anfitriona. Deberás hacerlo incluso si has traído un regalo. La nota no tiene por qué ser larga, pero sí sincera. Una simple muestra de gratitud es todo lo que se necesita.

La temporada de fiestas nos divide en dos bandos: los que dan fiestas y los que asisten a ellas. Si eres de estos últimos, tendrás que ir cargado de alegría, posiblemente en forma de alcohol. Aquí tienes una hoja de trucos para la botella, sea quien sea el afortunado anfitrión.

Para tu mejor amiga: RumChata (20 $) Cremoso y ligeramente especiado con vainilla y canela, este licor de crema es un poco como el ponche de huevo en una botella. También es relativamente ligero en alcohol, por lo que es una copa suave mientras hojeas viejos anuarios y recuerdas esos peinados horribles.

Para tu cuñado hipster: Chief Gowanus New-Netherland Gin (36 $) Esta botella rebosa credibilidad underground: la ginebra envejecida en barrica está de moda pero aún no es del todo mainstream, y esta versión la elabora una tienda artesana (New York Distilling Company) de Brooklyn. Que sea deliciosa, con un perfil de vainilla, cítricos, lúpulo y enebro, es la guinda del pastel.

  • Para el tío que se preocupa por su estatus: Yamazaki 12-Year-Old Single Malt Whisky (68 $) El mundo del whisky se sorprendió el mes pasado cuando el experto en whisky Jim Murray eligió un whisky japoné s-no un escocés – como el mejor whisky del mundo. Señaló el Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013, pero lo cierto es que no va a poder hacerse con esa botella, ahora objeto de coleccionista. Pero aún puede hacerse con el valioso y suave whisky de malta de 12 años del mismo productor.
  • Para sus suegros: Marie Duffau Hors d’Age Armagnac (50 $) Parecido al coñac, pero a un precio mucho mejor, el Armagnac de Gascuña demuestra que usted tiene clase. Este particular sujetador francés
  • Para tu jefe: Blanton’s Single-Barrel Bourbon Whiskey (55 $) El whisky escocés es una elección tradicionalmente impresionante, pero regalar bourbon te hará destacar. Este whisky bien estructurado tiene mucho caramelo caliente acentuado con notas de piel de naranja y especias de panadería. La característica botella redonda y facetada con tapón de corcho parece lujosa y digna de regalo, pero no es tan cara como para que el jefe se pregunte si le están pagando demasiado.
  • Regale whisky, ya sea escocés, bourbon o irlandés: hemos identificado las mejores botellas disponibles.
  • Hemos elegido productos que creemos que le encantarán y podemos ganar comisiones por los enlaces que aparecen en esta página. Lea por qué puede confiar en las reseñas de BBC Good Food. Esta página se actualizó en mayo de 2020.

El whisky es un regalo muy a tener en cuenta, ya que su gran variedad permite adaptar una botella a cada persona y, además, presentar algo nuevo a un aficionado al whisky.

El whisky puede decir mucho de una persona, así que ¿qué quiere decir usted de ella? Si no distingue un bourbon de un whisky escocés, un Islay de un Speyside, elegir la marca adecuada puede ser una tarea desalentadora.

Hemos reunido los mejores whiskies del mercado. Hay para todos los gustos, ya sea un apasionado del whisky, un rey de los cócteles o un entusiasta en ciernes. También hemos hecho todo lo posible por evitar la jerga, ya que puede intimidar a algunos.

La clave es recordar que hay whisky escocés y whisky irlandés; fuera de estas dos naciones, los embotelladores deciden si mantienen o eliminan la “e”.

La mayoría de las veces, el whisky se disfruta mejor solo. Pero es una cuestión de preferencias: a veces se necesita un trago solo de Islay después de un largo día, y a veces se quiere disfrutar de un largo trago de malta irlandesa con hielo. Hemos seleccionado los whiskies que se disfrutan mejor con un toque extra.

Éstos son nuestros mejores whiskies para pedir online para esa persona especial en su vida. Para saber más, visite nuestra sección de reseñas y encontrará más de 200 prácticas guías del comprador, entre las que se incluyen pruebas de cata de ginebra, vodka, ron, brandy y mucho más, además de guías de regalo como los mejores regalos buzón para pedir online.

Nikka es la mitad de una pareja indomable de destilerías japonesas que llevan décadas en la cima del mercado del whisky de Extremo Oriente. El Yoichi single malt es el mayor éxito de Nikka; la botella se apoya en la inspiración escocesa de Nikka sin resultar artificiosa, al tiempo que rebosa de su perfil de sabor exclusivamente japonés. En nariz está delicadamente equilibrado, combinando turba y fruta tropical, y en boca es complejo y sigue la misma fórmula con frutos secos añadidos. Ideal para un joven aficionado al whisky.

Lagavulin 16 años – 43% ABV

La expresión de 16 años de Lagavulin es un titán de la industria. Este whisky, uno de los single malts más populares del mundo, es uno de los preferidos en los pubs locales y disfrutado por ricos y famosos. Definitivo de la región de Islay, sus imponentes notas ahumadas se ven atenuadas por un rico dulzor. Para los amantes del whisky.

The Macallan 12 años Triple Cask – 40% ABV

Una suntuosa mezcla de vainilla cremosa y bayas oscuras con el toque justo de pimienta y especias. Este whisky de 12 años es testimonio de la posición que ocupa The Macallan en el mundo del whisky: es delicado, sofisticado y rezuma clase. Perfecto para el bebedor de whisky más elegante de su mundo, y su nuevo envase navideño seguro que le impresionará.

Green Spot alambique – 40% ABV

Antaño, este whisky se vendía exclusivamente en los colmados Mitchell’s de Dublín. La botella es ahora muy adorada en todo el mundo y en 2018 Jim Murray le concedió la categoría de “oro líquido” en su respetada biblia del whisky. Este whisky es una celebración irlandesa de caramelo y fruta que se bebe a sorbos. Regálelo a los novatos o a los frikis del teatro; los entusiastas de los escenarios quedarán encantados con la compañía de este whisky.

Teeling single malt – 46% ABV

Un whisky irlandés moderno que rezuma la suavidad y calidez asociadas a las bebidas tradicionales de la Isla Esmeralda. Esta bebida hecha en Dublín acaricia la lengua con frutas de verano, especias cálidas y pimienta. Una experiencia que mantendrá a sus amigos cerca mucho después de que se haya servido la cena. El mejor regalo para los amantes del whisky irlandés que conozca.

Jack Daniel’s barril único selecto – 45% ABV

Una de las marcas de whisky más reconocidas del mundo. Jack Daniel’s cuenta con una amplia colección, pero su expresión de barril único es un regalo económico y bien pensado para el amante del whisky de su vida. Un whisky de gran cuerpo con mucho centeno especiado equilibrado con miel y cereales. Una expresión versátil para el bebedor de Jack y Coca-Cola, que le ayudará a abandonar gradualmente el mezclador.

El aficionado al whisky Jim Murray concedió a este bourbon su premio “oro líquido” en 2014. Este bourbon especiado fue la primera incorporación a la gama Maker’s Mark desde la década de 1950. El whisky opone una bolsa de especias a las notas dulces de funfare que suelen encontrarse en el bourbon. La nuez moscada toma el relevo de la manzana toffee con la sutileza de un terremoto, pero es un cambio sísmico agradable. El regalo ideal para los amantes del whisky americano.

Una nueva raza de whisky. Sexton es un single malt irlandés dirigido a los entusiastas del whisky en ciernes y a los creadores de cócteles. La botella hexagonal es testimonio de que la destilería se dirige a una nueva era de bebedores de whisky, mientras que en términos de sabor, la miel se fusiona con peras picantes y un picante roble mordaz. Cómprelo para el barman de su familia.

Un whisky que da tanto como recibe. Pulteney es una destilería respetuosa con el medio ambiente situada en la ciudad costera escocesa de Wick. Sus whiskies nacen inconfundiblemente en el mar, rebosan aire marino salado y la frescura tonificante que resulta de ello. Su expresión de 12 años no es una excepción; el mar salado se equilibra con la miel y el caramelo, combinados con granos terrosos, frutos secos y cítricos. Un whisky rebosante de carácter y sabor. Compre esta botella para el guerrero ecológico bebedor de whisky de su círculo.

Reseñas de whisky

Descubra más reseñas como el mejor whisky de centeno en nuestra sección de reseñas .

Siempre es época de mulling, y este práctico kit ayudará a todos sus amigos a entrar en acción. Eche un vistazo a más recetas de regalos navideños aquí.

Kit de vino caliente

Rinde unas 6 cucharadas soperas, suficientes para llenar un tarro de 5,4 onzas (en la foto) y calentar 6 botellas de vino.

INGREDIENTES

Para la mezcla de especias

6 ramas de canela de 3 pulgadas

6 anises estrellados enteros

2 cucharadas

Mete la canela en rama y el anís estrellado en una bolsa de plástico y aplástalos con un rodillo para hacerlos trocitos. También puede utilizar un mortero si dispone de uno. Mézclelos con las demás especias en un cuenco y páselo a un tarro pequeño. Acompáñalo de cuadraditos de estopilla, trocitos de cuerda para atar las bolsitas, una botella de vino, una naranja y las instrucciones para preparar la bebida (ver más abajo).

Estas bebidas están llenas de alegría y (extra) no dejan resaca.

La decoración navideña ya está lista. Ya tienes la lista de reproducción con las mejores canciones de Navidad y has preparado un menú navideño para morirse. Todo está casi listo para celebrar las fiestas, excepto las bebidas. Tanto si vienen familiares o invitados que no beben, como si los niños quieren participar en la diversión, o simplemente quieres reducir tu consumo de alcohol (o eliminarlo por completo), estas bebidas son más especiales que un refresco o un té helado, pero no te dejarán arrepentido. ¿Y qué mejor regalo navideño que ése?

Este año te ofrecemos una selección de cócteles navideños que gustarán tanto a niños como a adultos. Con opciones de bebidas como la sidra caliente de cocción lenta, una sencilla sangría a base de té chai y julepes de menta adornados con bastones de caramelo, hay algo para todos en esta lista. Seguro que este año entrarás en la lista de regalos de Papá Noel por ser tan considerado.

¿No estás convencido de que la noche no está completa sin un poco más de sabor en tus recetas de bebidas para las fiestas de invierno? Es muy fácil añadir el licor que prefieras a cualquiera de estas bebidas. Un chorrito de brandy en los cafés con leche de jengibre o de ron blanco en los mojitos navideños puede darle un toque picante a cualquier reunión. O sirve Navidad sin alcohol junto a cócteles con chispas: solo tienes que etiquetar cuál es cuál.

Actualizado el 8 de noviembre de 2019

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Como mucha gente, he regalado alcohol muchas veces. A veces es el regalo de último recurso: la botella de vino que compro de camino a una fiesta, la botella de whisky para esa persona que realmente me tiene perplejo este año. El alcohol es un regalo fácil para cualquiera que beba, porque está garantizado que lo usará y disfrutará. Pero para la persona adecuad a-el entendido en vinos, el friki de la cerveza, el entusiasta de los cócteles – regalar alcohol (o algo relacionado con el alcohol) también puede ser emocionante y especial.

Estos son los regalos que nos encantaría hace r-y recibir – y que ofrecen algo más que una simple botella de vino o, para el caso, cualquiera de los utensilios prácticos que nos pasamos todo el año probando. Hemos incluido las mejores bebidas espirituosas que tus seres queridos tal vez nunca hayan probado, los mejores libros para ampliar sus horizontes en el mundo de la bebida y el equipo necesario para que cada hora del cóctel se convierta en una ocasión especial.

Esta lista viene avalada por los profesionales. He pedido consejo a cinco expertos en el mundo de las bebidas y los tragos: Talia Baiocchi, Joshua M. Bernstein, Martin Cate, Jeffrey Morgenthaler y Ann Tuennerman. Baiocchi es redactora jefe de la revista en línea Punch y autora, junto con Leslie Pariseau, del libro de cócteles Spritz; Bernstein es escritor sobre cerveza y licores, y autor más reciente del libro Complete IPA; Cate es propietaria del famoso bar tiki de San Francisco, Smuggler’s Cove, y autora del libro del mismo nombre; Morgenthaler es escritora de cócteles, autora de The Bar Book y jefa del bar Clyde Common de Portland (Oregón); Tunnerman es la fundadora de Tales of the Cocktail, una serie de festivales de cócteles de fama mundial. (Tunnerman dejó su papel activo en Tales of the Cocktail en 2017). Todo lo que hay aquí es algo que uno (o más) de ellos recomendó, y seguro que complacerá incluso a los bebedores más exigentes.

Ginebra Old Raj

Old Raj Gin

Una gran ginebra

Esta ginebra procede de Escocia, y obtiene su color pálido y dorado de una dosis de azafrán.

Opciones de compra

Aunque el whisky y el vino suelen ser las botellas que se regalan, Talia Baiocchi cree que la ginebra también es un licor estupendo para regalar, porque “se puede utilizar sin mucho esfuerzo, y no estás dando por hecho que la gente tiene un bar en casa”. Todo lo que necesita la ginebra para convertirse en un cóctel es un chorrito de tónica, o quizá removerla con hielo y un poco de vermú seco.

Regale una botella de Old Raj Dry Gin, y ese sencillo cóctel se convertirá automáticamente en un lujo. Old Raj procede de Escocia, y obtiene su color pálido y dorado de una dosis de azafrán. Suavemente equilibrado con otros ingredientes botánicos tradicionales de la ginebra, como el enebro y el cilantro, el azafrán se aprecia mejor cuando la ginebra se sirve con poco o ningún adorno, pero siempre hace que la ginebra parezca algo especial. Y por unos 50 dólares, está en la gama alta de las ginebras, pero es relativamente asequible en cuanto a licores de regalo.

Whisky Charbay R5

Whisky Charbay R5

Un gran whisky

Elaborado a partir de la Racer 5 IPA de Bear Republic, se destila en forma de whisky.

Opciones de compra

Para el amante del whisky que también es un friki de la cerveza (o viceversa), Charbay R5 es un regalo ideal. Charbay, una bodega y destilería familiar, utiliza la cerveza de su vecina del Valle de Napa Bear Republic Brewing Company para elaborar varios whiskies diferentes. Joshua Bernstein recomienda cualquiera de ellos, pero el R5, elaborado a partir de la Racer 5 IPA de Bear Republic, es el más fácil de conseguir y, comparativamente, el más asequible (aunque no barato, ronda los 80 dólares).

La R5 es “todo lo que te gusta de una IPA: fragante, sabrosa”, dice Bernstein, “destilada en forma de whisky”. Es un maridaje perfecto con tu IPA aromática favorita”. Para los aficionados a cualquiera de las dos bebidas, será un regalo totalmente sorprendente, pero con un atractivo garantizado.

A Proper Drink de Robert Simonson y Regarding Cocktails de Sasha Petraske

A Proper Drink, de Robert Simonson

Una historia de la coctelería moderna

Más un libro de no ficción que un recetario, se trata de una historia

Los aficionados a los cócteles pueden combinar dos libros nuevos: A Proper Drink, del escritor del New York Times Robert Simonson, y Regarding Cocktails, de Sasha Petraske. El primero, recomendado por Talia Baiocchi y Martin Cate, es más un libro de no ficción que un recetario, una historia del renacimiento de la coctelería artesanal en los últimos 20 años. El libro empieza en el Rainbow Room de Nueva York y pasa por San Francisco, Londres y Europa del Este. A través de perfiles de barmans y bares, cubre el nacimiento del Cosmopolitan, la mixología molecular y el renacimiento del tiki, repartiendo recetas de cócteles clásicos y “nuevos clásicos”. “Incluso si no te gustan las bebidas”, dice Baiocchi, “es una historia realmente buena”.

A Proper Drink es también un buen punto de partida para sumergirse en lo que Baiocchi califica de “libro esencial de recetas”: Regarding Cocktails, de Sasha Petraske. Petraske era el barman más conocido por el destino de cócteles de Nueva York Milk & Honey (ahora cerrado), y aparece mucho en el libro de Simonson. Murió repentinamente en 2015, por lo que el libro, terminado póstumamente por su viuda, Georgette Moser-Petraske, es en parte lo que él pretendía. Es una guía meticulosa para preparar cócteles en casa, y en parte un monumento al propio hombre. Las recetas, ilustradas con bellos gráficos minimalistas, son suyas, pero las introducciones a cada una proceden de otros barmans y amigos. Las receta s-que son “increíbles pero realmente fáciles”, según Baiocchi – son razón suficiente para adquirir el libro. Petraske creía que cada cóctel es una variación de uno de los cinco clásicos: el Old Fashioned, el highball, el sour, el Martini o Manhattan, o el fix. El libro dedica un capítulo a cada uno de ellos, ofreciendo recetas que perfeccionan o juegan con estos básicos de forma refinada y sin complicaciones. Pero también incluye excelente material de lectura, desde una discusión muy seria y detallada sobre cómo organizar una fiesta de cócteles hasta un ensayo inacabado sobre “Cócteles para su gato”, el ejemplo más claro del absurdo ingenio que a menudo brilla en el exigente enfoque de Petraske.

A Proper Drink es también un buen punto de partida para sumergirse en lo que Baiocchi califica de “libro esencial de recetas”: Regarding Cocktails, de Sasha Petraske. Petraske era el barman más conocido por el destino de cócteles de Nueva York Milk & Honey (ahora cerrado), y aparece mucho en el libro de Simonson. Murió repentinamente en 2015, por lo que el libro, terminado póstumamente por su viuda, Georgette Moser-Petraske, es en parte lo que él pretendía. Es una guía meticulosa para preparar cócteles en casa, y en parte un monumento al propio hombre. Las recetas, ilustradas con bellos gráficos minimalistas, son suyas, pero las introducciones a cada una proceden de otros barmans y amigos. Las receta s-que son “increíbles pero realmente fáciles”, según Baiocchi – son razón suficiente para adquirir el libro. Petraske creía que cada cóctel es una variación de uno de los cinco clásicos: el Old Fashioned, el highball, el sour, el Martini o Manhattan, o el fix. El libro dedica un capítulo a cada uno de ellos, ofreciendo recetas que perfeccionan o juegan con estos básicos de forma refinada y sin complicaciones. Pero también incluye excelente material de lectura, desde una discusión muy seria y detallada sobre cómo organizar una fiesta de cócteles hasta un ensayo inacabado sobre “Cócteles para su gato”, el ejemplo más claro del absurdo ingenio que a menudo brilla en el exigente enfoque de Petraske.

Amaro de Brad Thomas Parsons

Amaro descifrado

Este libro del escritor Brad Thomas Parsons, ganador del premio James Beard, es una inmersión profunda en los diferentes tipos y estilos de amari. También incluye más de 100 recetas, desde cócteles nuevos y clásicos hasta postres con amaro.

Opciones de compra

*En el momento de la publicación, el precio era de 17 dólares.

No hace muchos años, era costumbre llevar un regalo de comida cuando se visitaba a un vecino o se compartía la alegría de las fiestas. Hay algo muy especial en un regalo de comida casera, especialmente durante las ajetreadas fiestas. Y los panes de levadura dan ese toque especial añadido. No tienen por qué ser desalentadores con un poco de práctica y algunos consejos para hacer pan con éxito. Esperamos que esto le inspire para revivir el arte y la costumbre de hacer regalos desde la cocina. Es una maravillosa satisfacción saber que lo has hecho tú mismo.

No hace muchos años, era costumbre llevar un regalo de comida cuando se visitaba a un vecino o se compartía la alegría de las fiestas. Hay algo muy especial en un regalo de comida casera, especialmente durante las ajetreadas fiestas. Y los panes de levadura dan ese toque especial añadido. No tienen por qué ser desalentadores con un poco de práctica y algunos consejos para hacer pan con éxito. Esperamos que esto le inspire para revivir el arte y la costumbre de hacer regalos desde la cocina. Es una maravillosa satisfacción saber que lo has hecho tú mismo.

Hodgson Mill, en Effingham, utiliza trigo de Illinois en sus mezclas molidas a la piedra. El molino fue fundado por Alva Hodgson, un pionero molinero de Missouri, cuyo nombre se convirtió más tarde en sinónimo del molino de grano hidráulico de Effingham. Comenzó su andadura en el corazón de los Ozarks de Missouri en 1837. Un segundo molino, construido en 1861, se incendió cuando Missouri atravesaba el caos de la Guerra Civil. En 1882, Hodgson se dirigió a Effingham y fundó el molino de piedra que aparece en el logotipo de la empresa y que sigue en pie hoy en día. Él y su hermano, George, unieron sus fuerzas y acabaron incorporando nueva maquinaria al negocio.

Aunque Hodgson Mill volvió a ampliar y modernizar sus instalaciones de molienda en 1976 para seguir el ritmo de la demanda, la empresa sigue utilizando el mismo proceso que desarrolló Alva (y la imagen del molino) para promocionar productos integrales saludables y mezclas envasadas para panaderos caseros.

Este libro del escritor Brad Thomas Parsons, ganador del premio James Beard, es una inmersión profunda en los diferentes tipos y estilos de amari. También incluye más de 100 recetas, desde cócteles nuevos y clásicos hasta postres con amaro.

La empresa utiliza el proceso de molido a la piedra, que evita que los granos se aplasten, preservando más del saludable germen, salvado y endospermo. Los granos fluyen suavemente hacia la parte superior del molino y, en una sencilla operación, se muelen entre dos piedras para obtener harinas integrales y harinas de maíz. El molido a la piedra también confiere a la harina una textura distinta que hace que los productos horneados sean más interesantes, con mayor atractivo visual y gustativo.

Y últimamente han experimentado un repunte del negocio.

“Cuando la economía empezó a ir mal, la gente empezó a hornear más y a no ir a restaurantes. Y vimos un aumento del negocio”, dice Propst.

Uno de los productos más vendidos de la empresa es la harina graham, también conocida como trigo integral molido a la piedra. Sin embargo, Hodgson Mill ha rediseñado recientemente el envase para trasladar la referencia al graham a la parte posterior.

“La gente se confundía y pensaba que la harina de graham era sólo para las galletas graham”, explica Propst. “La molienda a la piedra es específica para la harina de graham. Estamos orgullosos de moler a la piedra”.

Hemos elaborado algunas recetas con harina molida a la piedra (o graham, si promete no pensar sólo en s’mores) para regalar durante las fiestas. El Mary’s Dark Bread es un tesoro familiar de mi cuñada Mary, y el Sunburst Coffee Cake es uno de los que he regalado muchas veces, después de aprender la técnica en un curso de repostería. También hay una receta fácil de granola de canela y arándanos que es un desayuno estupendo o un regalo para un amigo.

Este libro del escritor Brad Thomas Parsons, ganador del premio James Beard, es una inmersión profunda en los diferentes tipos y estilos de amari. También incluye más de 100 recetas, desde cócteles nuevos y clásicos hasta postres con amaro.

Total: 7 minutos

Preparación: 5 minutos

Cocción: 2 min

Porciones: 4 porciones

Este libro del escritor Brad Thomas Parsons, ganador del premio James Beard, es una inmersión profunda en los diferentes tipos y estilos de amari. También incluye más de 100 recetas, desde cócteles nuevos y clásicos hasta postres con amaro.

Total: 7 minutos

Ingredientes

2 tazas de leche en polvo descremada en polvo

3/4 taza de azúcar granulado

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Opcional: 1/2 taza de crema no láctea

1/2 taza de trocitos de chocolate

Este libro del escritor Brad Thomas Parsons, ganador del premio James Beard, es una inmersión profunda en los diferentes tipos y estilos de amari. También incluye más de 100 recetas, desde cócteles nuevos y clásicos hasta postres con amaro.

Pasos para hacerlo

En un bol grande, bate la leche en polvo descremada, el azúcar, el cacao en polvo y la crema, si la usas, hasta obtener una mezcla homogénea.

Con ayuda de un embudo, vierte la mezcla de chocolate caliente en un tarro de cristal, llenándolo hasta 3/4 de su capacidad.

Coloca encima los trocitos de chocolate y los malvaviscos en miniatura. Cierra el tarro, átalo con una cinta e incluye la receta para preparar chocolate caliente casero con la mezcla.

Cómo utilizar la mezcla

Si se utiliza la crema no láctea de la mezcla, poner de 2 a 3 cucharadas colmadas de la mezcla de chocolate caliente en una taza. Añada agua hirviendo y remueva bien. Cubra con trocitos de chocolate y malvaviscos en miniatura.

Si no vas a añadir crema no láctea a la mezcla, calienta de 6 a 8 onzas de leche en un cazo o en el microondas hasta que esté caliente, pero no hirviendo. Añade de 2 a 3 cucharadas colmadas de la mezcla de chocolate caliente. Remover bien. Cubra con trocitos de chocolate y malvaviscos en miniatura.

Coberturas adicionales

Si va a regalar esta mezcla casera de chocolate caliente para las fiestas, añadir un poco de bastón de caramelo roto le daría el toque festivo perfecto, o puede añadir un bastón de caramelo entero a la parte exterior del tarro que pueda utilizarse como agitador. También puedes añadir unos trocitos de chocolate blanco, mini M&M rojos y verdes, o incluso pretzels triturados para espolvorear por encima. Colocar un par de caramelos en la jarra aportará un delicioso sabor a la bebida caliente, y el chocolate o las chispas de colores crean un divertido acabado para la bebida. Para darle al chocolate caliente un toque mexicano, añade unas pizcas de canela a la mezcla.

Otros regalos de comida en tarro

Si te gusta preparar comida desde cero y conoces a otras personas que también lo hacen, las mezclas comestibles en tarro son un regalo perfecto en cualquier época del año. Obsequia a tus amigos con mezclas para repostería, como brownies rubios, galletas snickerdoodle y magdalenas de arándanos, o mezclas para pan de maíz o bizcochos.

Infusione su propia ginebra con fabulosos sabores afrutados y florales. Pruebe nuestras sencillas recetas y cree un delicioso capricho casero que, además, será un regalo estupendo.

Capture sus sabores favoritos en su propia ginebra infusionada. Utilice nuestro sencillo método de infusión y las instrucciones paso a paso para crear bebidas veraniegas con bayas, delicadas bebidas florales y sorprendentes tragos de temporada. Utilice su ginebra para crear cócteles espectaculares o regale sus botellas como un detalle casero para ocasiones especiales.

  • ¿Necesita más bebidas con enebro en su vida? Inspírese con cócteles, recetas y reseñas de las mejores botellas en nuestro centro de ginebra. ¿Quiere ampliar su oferta de bebidas? Echa un vistazo a nuestra guía de las mejores ginebras aromatizadas de 2018.
  • Cómo infusionar ginebra
  • Elige tu ginebra: Los ingredientes de mejor calidad son los que probablemente darán mejores resultados en términos de sabor, pero no te pases con los gastos. Intenta elegir una ginebra de sabor limpio y sin complicaciones. Un producto con fuertes aromas botánicos podría no mezclarse bien con añadidos adicionales, mientras que una ginebra clásica de estilo London Dry con notas más neutras asimilaría mejor los sabores.
  • Elija sus sabores: la ginebra contiene tradicionalmente enebro, cilantro y cardamomo entre sus especias, así que elija un sabor que complemente los elementos naturales de la ruina de la madre. Eche un vistazo a los setos en busca de bayas, flores de saúco y hierbas que pueda utilizar. He aquí algunas sugerencias para empezar:

Frutas : fresas, grosellas negras, arándanos Verduras : ruibarbo, guindilla, apio Hierbas y plantas : romero, tomillo, lavanda, menta, flor de saúco

Recuerde que cuanto más utilice, más intenso será el sabor. Utilice unos 200-400 g de fruta por litro de aguardiente.

Técnica de embotellado : Introduzca el aguardiente en un tarro Kilner u otro recipiente hermético. Asegúrese de que el equipo está limpio y esterilizado para evitar que el aguardiente se estropee. A continuación, añada su ingrediente de infusión y déjelo que se filtre en el aguardiente. He aquí una guía aproximada: Deje el chile fuerte, la vainilla, el cardamomo o los cítricos durante menos de un día.

  • Las especias fuertes y las verduras de sabor intenso necesitarán entre cinco y siete días.
  • Las bayas y las frutas fuertes necesitan entre tres y cuatro semanas para darles todo el sabor posible.
  • Los ingredientes más suaves, como la manzana o las flores, necesitan hasta un mes.
  • Cuando esté satisfecho con el sabor, tamícelo para eliminar los sólidos y, a continuación, páselo por un trozo muy fino de muselina o un filtro de café para eliminar los sedimentos.
  • Una vez que domine las recetas básicas, ¿por qué no prueba otras infusiones imaginativas?
  • Las mejores recetas de ginebra aromatizada

Ginebra de frambuesa

Ginebra de fresa

Pruebe más tartas, helados, cócteles y postres de ensueño con nuestra colección definitiva de fresas.

Ginebra de endrinas

Una vez que haya preparado su infusión, pruebe nuestras fáciles recetas de cócteles con ginebra de endrinas.

Ginebra de ciruela damascena

Ginebra de flor de saúco

Acompañe su cóctel con nuestras fabulosas recetas de flor de saúco. Prepare un pastel, un cordial y mucho más.

Ginebra de ruibarbo

Celebre la primavera con más recetas de verduras vibrantes en nuestra colección de ruibarbo.

¿Quiere ampliar sus conocimientos sobre infusiones? Aprenda a preparar licores aromatizados, como ron y vodka, con nuestra sencilla guía.

¿Le han gustado estas sugerencias? Eche un vistazo a nuestras otras recetas de bebidas…

¿Cuál es su infusión favorita? Déjanos un comentario…

Cómo anunciarse en los boletines de la iglesia

Cómo iniciar un ministerio itinerante

  1. Cómo iniciar un programa de extensión comunitaria
  2. Cómo redactar subvenciones para iglesias

Ideas para organizar los archivos de la oficina de la iglesia

Las iglesias son organizaciones sin ánimo de lucro que dependen de las donaciones para financiar sus ministerios. Principalmente, las donaciones provienen de los miembros de la iglesia. Sin embargo, si una iglesia tiene un programa de extensión que sirve a la comunidad, como un comedor de beneficencia, un refugio para personas sin hogar o un programa extraescolar, las empresas ajenas a la iglesia pueden estar interesadas en hacer una donación a la iglesia para financiar su ministerio.

Cómo obtener donaciones de empresas para el ministerio de la iglesia

Elabore un correo directo que explique claramente el ministerio de ayuda a la comunidad de la iglesia. Si su iglesia gestiona una despensa de alimentos o un servicio de guardería gratuito para la comunidad, descríbalo en una carta dirigida a los líderes empresariales locales. Utilice viñetas para destacar a quién sirve su ministerio e incluya estadísticas sobre cuántos niños son atendidos, el número de comidas servidas o el valor de los servicios prestados. Exprese claramente qué cantidades de donativos solicita e indique a las empresas qué tipo de reconocimiento recibirán a cambio de sus donativos.

Obtenga información sobre contactos y direcciones de las empresas locales a las que solicitará donativos. Empiece por pedir a los feligreses de su iglesia que consulten con sus propias empresas para ver si patrocinan programas de donaciones benéficas. Las empresas más grandes a veces tienen programas que igualan las donaciones de los empleados a organizaciones sin ánimo de lucro cualificadas. Aunque a menudo se desaconseja donar fondos al ministerio general de una iglesia, las donaciones a programas específicos de la iglesia que repercuten en la comunidad local suelen cumplir los requisitos. Pida a los miembros de su organización los nombres de las personas de su empresa que dirigen estos programas de donaciones benéficas y envíeles folletos por correo. Visite los sitios web de las empresas en busca de programas de donaciones benéficas para obtener más contactos.

A continuación, llame por teléfono a cada una de las empresas solicitadas. Solicite una reunión en persona con el empleado encargado de autorizar las donaciones de la empresa. Prepare una presentación con fotos y estadísticas que explique detalladamente el programa de ayuda de su iglesia y ensáyela de antemano para dar una imagen profesional y pulida durante la reunión.

Ofrezca a las empresas que contribuyen al ministerio de su iglesia algún tipo de reconocimiento por sus aportaciones. Si su iglesia organiza un evento anual de alcance para el que busca donaciones, cree un programa que reconozca a las personas que donaron al evento. Póngase en contacto con el periódico local y solicite espacio para anunciar su evento de alcance o esfuerzo de alcance en curso y reconozca a las empresas en ese espacio. Solicite una tarifa reducida al periódico y utilice el espacio tanto para publicitar sus esfuerzos como para dar las gracias a quienes los han hecho posibles.

Mantenga una comunicación continua con las empresas que hacen donaciones a su iglesia. Envíe notas de agradecimiento por cada donación recibida. Envíe actualizaciones trimestrales del ministerio a las empresas o, si el evento es anual, envíe un boletín de seguimiento informando sobre cuántas personas fueron atendidas, a quién se ayudó y otra información pertinente para que la empresa pueda ver el resultado de su donación. Esto también inclinará a las empresas a establecer una relación con usted y allanará el camino para futuras donaciones a su iglesia.

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