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Como dar bebidas como presentes

À procura de presentes de Natal caseiros e bebidas para festas? Então não procure mais do que o seu pomar, sebe ou canteiro de flores, e transforme um sortido de produtos de jardim em ambrosia: cidras picantes, licores de fruta e gin.

Gin aromatizado

O zimbro depende das bagas de zimbro para o seu sabor particular, mas os gins artesanais são toda a raiva. Uma corrida vertiginosa através de fornecedores online fará a sua mente rodopiar, como ingredientes botânicos desde o rosa mar até à madressilva, urze até ao cardo de leite nadar diante dos seus olhos, então porque não misturar um cocktail do seu próprio jardim de ervas.

Experimente o aroma com limão, menta e casca de laranja (ALAMY)

Verter 500ml de gin para um frasco de boca larga.

Adicione uma combinação de pequenas quantidades de qualquer uma das seguintes: bagas de zimbro, alecrim, agulhas de pinheiro, caules de angélica, flores de lavanda, pimenta preta esmagada, bagas de sabugueiro, folhas de louro, coentros e sementes de funcho, e torções de casca de citrinos sem a medula.

Deixar macerar durante uma semana num local fresco e escuro.

Esfregar, engarrafar e beber gelado.

Enquanto espera com o hálito suspenso, pense no nosso zimbro indígena, uma das três coníferas nativas de sempre-verdes – agora uma visão rara em Inglaterra. Temos uma associação antiga com esta planta desde a Idade do Gelo, e a espécie precisa de ajuda para recuperar e expandir o seu alcance neste país (ver Plant Life).

A produção de sidra e o sumo de maçã são a solução óbvia para o excesso de pomar. São necessários 20lb de maçãs para produzir um galão de sidra, e pode utilizar qualquer maçã, e não apenas maçãs para sidra específicas. Fabricar sidra é complicado, por isso recomendo ver Cider. org e Real Cidermaking on a Small Scale de Michael Pooley para instruções completas. Para fazer pequenas quantidades de sumo numa cozinha média, um mundo de espremedores espera nos espremedores do Reino Unido, mas se quiser o melhor, opte por uma máquina de mastigar de dois pratos para smoothies, sopas e poções de saúde. A maioria dos sumos de fruta duram alguns dias no frigorífico, mas o resto pode ser congelado em sacos de plástico ou garrafas.

Use alguma da sua colheita para fazer este Wassail de pomar picante e quente.

Tome seis maçãs pequenas, um marmelo ou dois, alguns medlars e um par de maçãs de caranguejo (“John Downie” são as mais palatáveis). Coreá-las e cravo com cravinho.

Torrá-las num forno médio até ficarem macias.

Aqueça um litro de sidra (ou sumo para a opção não alcoólica), adicionando um pau de canela esmagado, uma pequena noz de gengibre picado e açúcar mascavado a gosto, dependendo da doçura da sua sidra.

Verter para uma grande tigela decorativa, adicionar a fruta, uma laranja fatiada e limão e uma boa ralagem de noz-moscada.

Colocar a concha em canecas, canalizando a quente.

Ruibarbo e vodka (ALAMY)

Eu costumava dar cursos sobre como fazer licores de fruta de jardim. Era um processo tão simples. Não demorava tempo nenhum a transformar os poucos ingredientes em garrafas de néctar frutado.

O resto da tarde era passada numa bruma, provando as vindimas da minha despensa. Primeiro, pegar num frasco de vidro de boca larga, encher meio cheio de fruta, adicionar um quarto de açúcar granulado (ou mais, se preferir), e depois encher com álcool.

O resto é uma questão de gosto. Qual é a sua fruta favorita? Do que é que tem em abundância? Prefere um gin, vodka ou uma base de brandy? A vodka tem o menos sabor, o gin é o mais festivo, e o brandy o mais rico. Adoro rhuba rb e vodka laranja; ameixas e ameixas em brandy com essência de amêndoa; marmelo ralado em vodka com canela; groselhas com gin e sabugueiro; amoras e sabugueiro em whisky com vagem de baunilha, e até já tentei fazer pequenos buracos numa abóbora, removendo medula e grainhas e depois drenar uma solução de rum e açúcar através dela para uma tigela – não recomendado.

Os frascos são agitados ocasionalmente, provados regularmente e mantidos na despensa durante o máximo de tempo possível (quatro a seis semanas), coados através de musselina e decantados em garrafas bonitas (disponíveis em garrafas coloridas ou Jam Jarro de Compota) e depois rotulados à mão, tendo em mente a lista de Natal.

Incerto? Então visite Demijohn, a deli líquida online (Demi John), ou faça uma viagem a uma das suas lojas de água na boca – incluindo uma nova filial em Oxford – e aperceba-se do potencial de toda aquela fruta não consumida, maravilhe-se com a imaginação e trabalho árduo dos seus fornecedores, prove os resultados, e ficará viciado.

Este rápido limoncelo caseiro é um ponto de partida palatável.

Pegue na pele de três limões não depilados, evitando a medula.

Macerar em 500ml de gin durante uma semana, virando ocasionalmente.

Fazer um xarope de 500ml de água e 450g de açúcar.

Adicionar o xarope ao álcool de limão, provar, coar e engarrafar.

Ou misturar algumas colheres de sopa de marmelada caseira com vodka, coar e agitar. E não é demasiado tarde para fazer gin de sloe; os sloes congelados estão disponíveis no eBay.

Esta peça apareceu originalmente em Fix. com.

Pode ser difícil encontrar um guia definitivo para oferecer álcool com aplomb. Quando se trata de descobrir quando é ou não apropriado oferecer álcool, o que procurar quando se dá álcool como presente, e como apresentá-lo quando se dá a alguém, simplesmente não há muita ajuda por aí. Se serve de consolo, há centenas de anos que os humanos oferecem bebidas alcoólicas e nós ainda não as aperfeiçoámos.

Há uma boa razão para a falta de ajuda sobre o tema: oferecer álcool é, na melhor das hipóteses, um esforço complicado, sem quaisquer respostas revestidas a ferro, mas com um monte de escolhas potencialmente más. Porquê todo o drama de presente quando se trata de bebida alcoólica? Afinal de contas, isto não é suposto ser divertido? A traquinice vem de uma combinação de história, cultura, e preferência pessoal subjectiva.

Nos Estados Unidos, o clima legal que rodeia o álcool tem holdovers puritanos do nosso passado. Graças à falhada experiência moral-legal de Proibição, o álcool é um dos produtos mais regulamentados na história do país (em alguns casos, ultrapassando mesmo as leis que regem as armas de fogo) e, dependendo do local onde se vive, a sua venda pode ser proibida em certas áreas, em certos dias, e durante certos períodos. Pode dizer tabu?

Há também uma quantidade vertiginosa de opções quando se trata de álcool como presente – de espumante a vinho tranquilo, vinhos fortificados a bebidas espirituosas, cerveja, licores e sidras, tudo com várias subvarieties que podem ou não corresponder aos gostos do destinatário. A sua cabeça já lhe dói? Se assim for, isso provavelmente significa que está são.

Embora a principal directiva quando se trata de dar presentes ao álcool seja sem dúvida as preferências de gosto pessoal da pessoa que está a ser presenteada, aqui estão algumas dicas gerais para navegar num dos cenários mais difíceis de dar presentes que provavelmente alguma vez encontrará. Considere cada um dos cenários abaixo como sendo aqueles em que a oferta de álcool não só é apropriada, mas muitas vezes especialmente bem-vinda.

Jantar ou festa de inauguração da casa

Fonte: Blog do Fix. com

As coisas chave a lembrar sobre presentear álcool numa festa são 1) normalmente é para os anfitriões e não para os outros convidados, e 2) é bem possível que o presente seja consumido no mesmo dia em que se dá o presente. O vinho e a cerveja são normalmente perfeitos para estes cenários, e quase sempre se pode ter em conta o orçamento quando se trata de preço.

Vinhos espumantes não vintage como cava e prosecco, vinhos mais doces como moscato, bem como cervejas de gama média, são todas excelentes escolhas. Boas opções para vinho tranquilo (branco, rosé, e tinto) podem ser obtidas a partir de regiões com um orçamento limitado, como a América do Sul. Uma vez que o presente pode ser aberto em ordem curta, um saco de presente ou outra embalagem simples – os arcos parecem divertidos em pacotes de seis – é uma boa ideia. Se decidir seguir a rota da cerveja, escolha uma cerveja artesanal local; nunca foram tão acessíveis. Se quiser incluir copos, opte por copos simples, em forma de tulipa ou sem caule para vinho, ou um copo ou dois com cerveja.

O Chefe

Presentear o seu chefe é muitas vezes celebrar a sua ocasião e ajudar a sua própria gestão de impressões. A regra de ouro aqui? Mantenha-se com classe, e dê algo que não seja barato – isto é uma reflexão sobre si, lembra-se? É um bónus se a bebida puder durar para além de um dia após a abertura, para que o seu chefe tenha muitas ocasiões para a desfrutar enquanto pondera o maravilhoso empregado que é. Vinhos fortificados como Madeira e Porto são boas opções, assim como bebidas espirituosas como conhaque, Armagnac, whisky, e bourbon. Todos eles estarão na gama Premium, mas esse é o preço que paga por uma boa impressão.

Poderá fazer um salpico ainda maior se emparelhar o álcool com copos de vidro de gama média a alta simplesmente com estilo para bebidas espirituosas, ou copos pequenos em forma de tulipas para degustar vinho. Tente dar o presente um-a-um, em privado, para que o presente não pareça demasiado vistoso ou crie um cenário embaraçoso para qualquer um de vós.

Aniversários

Quando é o teu aniversário, que presentes significam mais para ti? Provavelmente, aqueles em que é óbvio que o doador pensou neles. Bem, considere que a regra de ouro em oferecer álcool ao seu aniversariante; mostre algum pensamento na selecção. Se gostarem de uma bebida espirituosa, vinho ou cerveja em particular, procurem versões interessantes, novas, ou de edição limitada das suas favoritas (que geralmente significam pontos de preços de gama média a alta).

Os extras irão muitas vezes contribuir muito para tornar o presente mais significativo quando se trata de aniversários. Se oferecerem cerveja, lembrem-se que estas podem por vezes ser compradas em conjuntos que combinam garrafas de cervejas artesanais com copos de cerveja personalizados. Para vinho, loo

A razão pela qual celebramos marcos significativos na vida das pessoas é porque são raros; vale realmente a pena celebrá-los. O presente que aqui se dá deve reflectir essa especialidade; por isso, vai-se a um ponto de preço superior ou a um busto. Pelo lado positivo, por definição, não terá de se desvendar com demasiada frequência para estes eventos.

Fonte: Blog do Fix. com

Feriados

Há tantas opções potenciais para dar presentes de férias que poderia fazer a sua cabeça estourar como uma rolha de champanhe, mas uma das formas mais experimentadas e verdadeiras de lidar com este cenário é passar a ser sazonal. Por exemplo, há cervejas que são fabricadas especificamente para cada estação, e são óptimas opções de prendas para festas de férias. Pensar em termos de emparelhamentos alimentares também ajuda; a tarifa mais leve nos meses mais quentes funciona com vinhos mais leves como rosés e vinhos brancos), e as férias nos meses mais frios em geral vêem tarifas mais amenas (muitas vezes melhor emparelhadas com bebidas espirituosas, vinhos fortificados, e vinhos tintos ousados).

Não é necessário quebrar a margem sobre estes; barganha a álcool de preço médio é normalmente bom, mas tente evitar, se possível, artigos correntes, comuns – podem sugerir uma falta de consideração. Sacos de oferta, caixas embrulhadas, ou cestos são todas boas opções para apresentar o álcool como presente durante as férias. Finalmente, em vez de combinar bebidas alcoólicas de férias com copos para beber, considere uma opção mais inspirada para ajudar o seu presente a sobressair realmente, tal como incluir, em vez disso, um jogo de comida sazonal.

Ao oferecer álcool, a principal coisa a ter em mente é a mensagem que deseja enviar com o seu presente. Mas não exagere – afinal de contas, é um presente que será apreciado pelo destinatário!

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  • No Natal passado, a minha querida amiga “MZ” enviou-me um presente que incluía uma garrafa do seu licor caseiro Amaretto. Tenho-o apreciado como sobremesa ou bebida nocturna durante todo o ano. Enquanto bebia alguns recentemente, comecei a pensar na minha própria lista de presentes de Natal e pensei que os licores também seriam um projecto divertido. Portanto, muito obrigado à minha amiga pela sua deliciosa Amaretto – e pela sua ideia inspiradora. (Ver também: 25 Presentes que se podem fazer hoje)
  • Algumas das receitas abaixo precisam de alguns meses para se sentar – por exemplo, não comece a beber licor de cereja na sexta-feira negra.

Para dar o(s) seu(s) licor(es) como prenda(s), também precisará de juntar algumas garrafas ou frascos bonitos, lavados e esterilizados, e alguns rótulos e fitas. A Garrafa de Especialidade tem uma boa selecção. Necessitará também de alguns cheesecloth, normalmente encontrados em mercearias ou secções de conservas de lojas de ferragens. Isto será para coar os frutos ou nozes fora dos licores. A maioria precisa de um local fresco e escuro para armazenamento e envelhecimento, por isso precisará de encontrar um local bom/seguro na sua cozinha ou despensa.

Para manter o preço de fabrico destes licores mais baixo, preste atenção às vendas de vodka e brandy, ambos utilizados de forma proeminente. (Ver também: 17 Usos para Vodka)

1. Amaretto

Comecemos por Amaretto. Se gosta de sabor de amêndoa, provavelmente gostaria desta receita de Amaretto. Gosto do facto de não ser um doce exagerado. Pode ser servida como sobremesa, juntamente com uma chávena de café. Também é bom sobre gelado. Implorei à minha amiga pela sua receita, e ela partilhou a sua fonte. A foto abaixo mostra como ela engarrafou e rotulou-a bem. Foi um presente tão divertido!

2. Kahlua

O meu tio Bill fez Kahlua maravilhosa, e ele deu-me a sua receita, que eu aprecio. É óptima por si só, ou no café, ou com um pouco de natas adicionadas. Os grãos de baunilha são caros, mas valem bem a despesa.

3 ¼ chávenas de açúcar

1 fava de baunilha, cortada em cubos

  • Café instantâneo de 2 oz.
  • 1 Quinto de Brandy
  • 3 chávenas de água a ferver
  • Colocar o feijão de baunilha em garrafa esterilizada. Ferver água a ferver, misturar café e açúcar. Deixar arrefecer e adicionar brandy. Verter em garrafa e tapar bem. Deixar repousar durante trinta dias. Tender e voltar a colocar em garrafa estéril.
  • 3. Licor de Cerejas

Se gostar de coisas com sabor a cereja, esta receita de Licor de Cereja não irá desiludir. Mal podia esperar que as cerejas fossem à venda para poder começar esta receita. Um pouco vai muito longe! Penso que no tempo da minha mãe ela teria feito um cocktail com este licor e ou Coca-Cola ou 7-Up e gelo.

4. Licor de Pêssego

Os pêssegos estão à venda agora, e esta receita precisa de envelhecer, por isso é uma óptima altura para experimentar este Licor de Pêssego. O meu pai vai adorar isto, e recordá-lo-á de uma época em que ele apanhava pêssegos quando era adolescente, fora de Sacramento. O aroma é maravilhoso.

5. Nocino

Esta é para a própria Meg Favreau do Wise Bread, que de facto me disse que já tem os ingredientes para isto. Se conseguir obter algumas nozes verdes, experimente Nocino – um licor de nozes picante e doce. Também acho que isto daria um maravilhoso presente para a anfitriã do Dia de Acção de Graças.

6. Limoncello

A minha amiga Anne foi a Itália e trouxe uma garrafa de Limoncello para nós. É tão refrescante, especialmente depois de uma refeição pesada. Não acredito que viajarei para Itália tão cedo, mas isso não significa que esteja privado. Giada de Laurentis da Food Network tem uma óptima receita de Limoncello. Para manter o seu custo baixo, procure limões no mercado de um agricultor.

7. Licor de Maçã

O meu marido passou algum tempo na Alemanha e sugeriu que tentássemos fazer Apfelkorn, que ele adorava enquanto lá esteve. Apfelkorn é tecnicamente um schnapps, mas ele disse que este licor de maçã era um grande substituto.

Tentámos duas formas diferentes de fazer este licor – uma com açúcar (duas colheres de chá) e outra sem. Ambas são boas mas preferimos a versão com o açúcar, já que o sabor a maçã parece mais pronunciado. Tenciono experimentar um pouco disto num champanhe muito seco, o que penso que seria um óptimo cocktail. (Ver também: 20 Cocktails de Dois Ingredientes)

8. Anisette

Adoro o sabor do alcaçuz, por isso tive de experimentar esta receita de Anisette. Estrelas de anis como o sabor de alcaçuz, habilmente apoiado por vodka e xarope simples.

9. Licor de Chocolate

Se já experimentou o Licor de Chocolate Godiva, ficará feliz com esta receita de imitação. Pode utilizá-lo em receitas de sobremesa ou apenas beber por si próprio, que

Se procrastinou em fazer um destes licores antes das férias, não desespere! Ainda se pode fazer alguma coisa. O que eu adoro nesta receita de imitação do “Bailey’s” Irish Cream é que não precisa de ser envelhecido! Precisa sim de ser refrigerado, por isso tenham isso em mente. O meu primeiro lote de teste foi um grande sucesso com os vizinhos, que felizmente concordaram em fazer um teste de sabor.

Aí tem – 10 ideias para dar presentes, por isso estará à frente da Corrida do Natal!

Qual é o seu licor caseiro preferido?

Arranje-lhes algo criativo em vez de uma garrafa que recolheu de última hora na loja da esquina.

É difícil estragar realmente a oferta de álcool. Desde que se evite o corredor do saco de vinho, é provável que se esteja na clareira. E embora possa sempre agarrar uma grande garrafa de uísque de centeio ou whisky de malte único no caminho para a festa, se estiver à procura de os rebentar, vale a pena planear com antecedência. Reunimos os 23 melhores presentes de álcool para aqueles que procuram um pouco de criatividade com o seu licor, vinho e cerveja nesta estação.

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Um conjunto de viagem ao mundo do whisky aventureiro é ideal para o bebedor pronto a expandir os seus horizontes para além da Escócia.

Se não podem esperar até o El Camino sair para testemunhar novamente a magia de Breaking Bad, sugerimos que experimentem uma garrafa de Bryan Cranston e o novo mezcal de Aaron Paul.

Se eles não gostariam desta combinação vencedora de gin e doces, sugerimos que façam compras para alguns amigos melhores.

Porquê ir às compras quando se pode fazer presentes de Natal em casa? Temos muitas ideias para prendas gourmet que os seus amigos gastronómicos vão adorar.

Biscoitos de vidro manchado com pão de gengibre

Cozer estes lindos biscoitos de gengibre com um centro de vidro manchado como guloseimas na época do Natal com as crianças. Fazem óptimos presentes para amigos e familiares

Caramelos salgados

Trate os seus mais próximos e queridos caramelos salgados caseiros. O presente comestível perfeito, embrulhe-os numa caixa de presente para um deleite deliciosamente decadente

Saquinhos de chá Chai

Encher sacos de chá com especiarias e folhas de chá para um lindo presente personalizado. São um belo presente no Natal.

10 minutos de carne picada

Faça a sua própria carne picada neste Natal – e não apenas para as tortas picadas. Experimente em pãezinhos de Chelsea ou samosas doces. Também pode dar frascos dele como presentes

Trufas de Tiramisú

Dar estas trufas para um presente de Natal ou de aniversário. Com chocolate branco e escuro mais uma marsala e um centro de café expresso, têm o sabor de uma fatia de tiramisu

Merecem algo mais criativo do que o seu pacote padrão de seis.

O vinho pode ter todo o entusiasmo para a bebida sofisticada, mas apesar da sua reputação mais descontraída, a cerveja não é desleixada, e quando se trata de comprar o presente perfeito para o amante da cerveja na sua vida, você também não deve ser. Para tornar tudo mais fácil, procurámos na Internet os melhores, mais úteis, e mais sofisticados presentes para todos os tipos de fãs de cerveja.

Picnicking, pesca, ou tailgating, este caddy de cerveja torna mais fácil trazer a sua cerveja artesanal preferida. O separador de garrafas removível mantém tudo seguro e a abertura de garrafas anexa significa que nunca mais terá de voltar atrás para uma abertura esquecida.

Estes botões de punho da tampa da cerveja são uma forma atrevida de acrescentar algum talento a uma roupa, enquanto ainda tem um aspecto elegante.

Pense neste caddy de duche como a versão para os amantes da cerveja de beber vinho na banheira.

Um destes abridores de garrafas montáveis e personalizados não só veste o seu bar em casa, mas também o mantém mais limpo graças a um apanhador de tampas embutido.

Nunca se pode errar com um clássico, seja ele uma Guinness bem derramada ou um dos seus anúncios de vindima.

Completo com tudo o que precisa para manter a sua cerveja em casa e servi-la à torneira, este prático doseador de interior e exterior arrefece e também monitoriza tanto a temperatura como a quantidade de cerveja que resta para que nunca fique alta e seca.

Esta não é a sua cozedura padrão com o livro de cozinha da cerveja – em vez disso, oferece sabores dignos de chef, que combinam perfeitamente com (e muitas vezes usam) cerveja; porque o vinho não deve ter toda a glória da combinação de alimentos. Bónus: O livro vem com uma tampa que pode ajudar tanto a abrir como a voltar a selar as suas garrafas favoritas.

Misturado com ingredientes de cerveja como cevada e lúpulo para um Stout de Chocolate e um sabor inspirado no IPA Preto, este café ajuda-o a misturar as suas duas cervejas favoritas.

O que é o Oktoberfest sem uma bota?

Procura uma nova forma de desfrutar da cerveja? Basta adicionar qualquer cerveja a estas misturas de pão super fáceis (com opções de sabor como o Cheddar de Chili Verde, Trigo Mel, e Alho Torrado) e assar um pão que certamente vai ficar uau.

Já deve ter ouvido aquela velha castanha sobre lavar o cabelo com cerveja para obter fios mais brilhantes. Acontece que há qualquer coisa; a cevada na cerveja é embalada com vitaminas B e proteínas que podem tornar o cabelo mais suave e brilhante. E com este champô e condicionador, não é necessário deitar fora uma cerveja para obter os benefícios.

Ajude-os a satisfazer o seu mestre da cerveja interior com este kit que inclui todo o essencial para fermentarem o seu próprio IPA feito à mão.

Traga um pouco de estilo cervejeiro para o seu dia-a-dia com algumas meias borbulhantes – disponíveis em lager, stout, e tons IPA.

Diga adeus à cerveja morna. Estes copos congeláveis fazem a sua cerveja gelar e mantêm-na assim durante até duas horas.

Feito com cerveja verdadeira para desencadear o calor com as suas notas amargas e de lúpulo, este conjunto de 3 molhos quentes apresenta um suave sabor asiático de Sriracha, um Serrano de Alho moderadamente picante, e uma garrafa de Chipotle Roasty Roasty quente e fumegante.

Para a cervejeira doméstica séria, este diário – repleto de quase 200 gráficos e referências, bem como muito espaço para registar receitas e notas – ajudá-los-á a manterem-se atentos a todos os seus melhores lotes.

Este cultivador viajante fresco não só conserva até 64 onças da sua cerveja favorita, como também a mantém fresca e fresca durante até duas semanas com um carbonatador incorporado.

Fabricado com cerveja e lúpulo verdadeiros, este sabonete em barra fornece um cheiro picante e herbáceo (vermelho: não envelhecido) e uma espuma rica.

Onde é um dia na praia ou uma caminhada de lazer, esta funda isolada fácil de transportar é a forma perfeita para beber a sua cerveja favorita.

A construção de parede dupla ajuda este suporte de cerveja a regular a temperatura para que a sua lata possa permanecer fria por mais quente que o dia esteja.

Aprecie o talento artístico de um bom esboço com este desenho inicial de patente.

Desde os churrascos de quintal até aos pendurados no alpendre, este transportador faz do transporte de cervejas para toda a sua multidão uma brisa.

Sumo de jingle até ao fim.

Há muitas maneiras de fazer feliz por volta da época natalícia – mas partilhar um lote de cocktails temáticos de férias com novos e velhos conhecidos é uma das mais importantes da nossa lista. Afinal de contas, não há nada melhor do que oferecer um martini festivo de Natal ou um cocktail de champanhe borbulhante durante as férias – embora, claro, o que se escolhe para beber pode depender do ponto em que se está no frenesim do fim do ano. Enquanto os cocktails leves e com gás são óptimos para servir com aplicações ou para brindar ao facto de ter conseguido embrulhar todos os seus presentes a tempo este ano, as canecas fumegantes de chocolate quente (com espinhos, claro!) são perfeitas para se afundar após um dia de lutas de bolas de neve e trenós. Acolher uma festa de Natal e imaginar o que servir que será divertido mas não trabalhoso? Os anfitriões experientes sabem ter uma grande quantidade de ponche à mão para os convidados se ajudarem a si próprios.

E para encerrar as festividades, obviamente, nenhuma celebração festiva está completa sem uma bebida de assinatura emparelhada com as sobremesas mais deliciosas – ou talvez mesmo uma bebida alcoólica que pode ser a verdadeira sobremesa. Mas quer opte por servir um cocktail de bengala festivo ou um ponche de uísque quente, estes 45 cocktails de Natal irão certamente ajudá-lo a celebrar as festas com bom humor – e irão definitivamente deixar todos de bom humor para o Natal.

Rum, licor de chocolate branco, e bengalas doces esmagadas juntam-se neste delicioso cocktail de avental-esquis, emparelhado perfeitamente com um delicioso biscoito de gengibre.

Coloque uma volta de férias num Cosmopolitan clássico com esta receita de cocktail de tarte – e não se esqueça do açúcar na borda.

O vinho faz um grande presente, mas não há nenhuma garrafa que sirva em todas as ocasiões. Quer seja uma reunião de férias, pendurado com amigos, uma garrafa para celebrar um marco ou para dizer “obrigado”, aqui estão vinhos que encaixam perfeitamente na conta.

Amigos a dar

Adquira um vinho de 3 litros em caixa. É fácil de transportar, não ocupa muito espaço quando comparado com quatro garrafas, não se estilhaça e não requer um saca-rolhas. Não se surpreenda na sua loja de vinhos preferida quando os ouvidos de um empregado se animam quando pede um vinho de caixa interessante. A qualidade e a variedade continuam a crescer.

Jantar de festa

Parece que o padrão é trazer uma garrafa de tinto, mas ficaria surpreendido com o quão bem um bom vinho branco pode ser recebido. Experimente algo um pouco esotérico para pôr as pessoas a falar. Comece com uma uva familiar como o Chardonnay, mas de um local menos conhecido como a Serra de Santa Cruz. Ou dissipar a noção de Riesling é sempre doce com uma garrafa do Vale de Clare, na Austrália. Apenas não seja um idiota e bloviate sobre o vinho para sempre.

Explore a cidade de Santa Cruz e áreas circundantes

Conhecer os Pais do seu Outro Significativo

Se fez um bom trabalho prestando atenção e fazendo perguntas sobre os pais dos seus outros pais importantes, deve ter muitas pistas sobre que garrafa trazer. Talvez o local de férias preferido dos seus pais seja a Toscana? Será que eles cresceram nos Lagos dos Dedos? Frequentaram a faculdade no Oregon? Traga um

À procura de uma garrafa que possa durar mais de 21 anos? É a hora do vinho doce. Experimente Porto vintage, Chenin Blanc de Quarts de Chaume, Moscatel de Rutherglen, um Auslese ou um Riesling alemão mais maduro. Estes vinhos podem envelhecer pelo menos esse tempo, e podem mesmo beber bem por mais gerações.

Compreender 5 conceitos errados de Vinho do Porto vintage

Aniversário

Não deve haver contestação de que o champanhe é o vinho certo para todos os marcos românticos. Vá dar uma reviravolta na norma e experimente um champanhe rosé: é bonito de se ver e ainda mais bonito de se beber. Um aniversário relacionado com o trabalho? Celebre com os colegas, e faça dessa garrafa um magnum.

Aprenda a saborear uma garrafa de Champanhe

Um marco como Acabar uma Maratona ou Publicar um Livro

Quer se atravesse a linha de chegada depois de correr uma maratona ou finalmente submeter um manuscrito, o fim de qualquer longa viagem precisa de ser celebrado. Após algum tempo de recuperação, tente algo igualmente equipado para o longo trajecto. Opte por um vinho tinto clássico de Bordeaux ou de Napa, digno de ser envelhecido.

Veja três vintages recentes de Bordeaux

Obrigado a um Professor, um Treinador ou Motorista de Autocarro

Há tanto vinho espumante de alta qualidade de todo o mundo na gama dos 20 dólares. Califórnia, Espanha (Cava), Itália (Prosecco) e até a Tasmânia são grandes fontes de bolhas de qualidade. A melhor parte é que se eles gostarem, não vai quebrar o banco para comprarem por conta própria.

Torne-se um perito em vinhos espumantes

Geek do Vinho

Os vulcões activos são literalmente quentes, e os vinhos feitos em solo vulcânico têm muito chique entre os totós do vinho. Dirija-se à Sicília para uma garrafa feita de Nerello Mascalese. Poderá ver estes vinhos tintos em comparação com Borgonha ou Barolo, mas na verdade, eles habitam o seu próprio mundo especial e são como uma catnip para tótós em todo o lado.

Saiba mais sobre a Sicília

Trate-se a si mesmo

Gaste o seu orçamento completo numa meia-garrafa muito bonita. Um número surpreendente de vinhos fantásticos, desde tintos e brancos a espumantes, estão disponíveis em garrafas de 375ml. Depois peça uma pizza, levante os pés e delicie-se com um delicioso vinho com um filme favorito.

Etiqueta de Casamento para um Convite Sem Presentes Necessário

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O que é a regra sobre os favores num chuveiro de noivas?

Marcar um aniversário com uma festa festiva. Celebrar com amigos especiais numa reunião divertida pode tornar qualquer aniversário ainda mais agradável. Quando comemorar é o seu objectivo principal, os presentes podem não ser o seu foco principal. Utilize esta oportunidade para angariar dinheiro para a sua instituição de caridade favorita. Uma simples nota sobre os convites pode solicitar doações em vez de presentes de aniversário para que os seus convidados conheçam os seus desejos.

  1. Contacte a instituição de caridade da sua escolha antes de escrever os convites. Pergunte se a instituição de caridade prefere donativos monetários ou se há alguma necessidade específica. Por exemplo, um abrigo para sem-abrigo pode ter uma lista de artigos de que necessita como roupas para crianças, artigos de higiene pessoal ou roupa de cama.
  2. Escreva os convites com a informação padrão – localização, data e hora.
  3. Adicionar uma nota no final do convite sobre o pedido de doação. Fornecer o nome da instituição de caridade e incluir algumas sugestões, se aplicável. Por exemplo, pode escrever, “Em vez de trazer um presente de aniversário, por favor traga uma doação para ajudar o Abrigo para Mulheres e Crianças”. O abrigo precisa de roupas, brinquedos, artigos de higiene pessoal e livros para as crianças. Obrigado!”
  4. Recolher as doações na festa e trazê-las para o abrigo o mais depressa possível após a festa.
  5. A Cavina Spruce / Margot Cavin

Quer vá a um jantar, vá a um evento de férias na casa de um colega de trabalho, ou fique com alguém durante o fim-de-semana, precisa de mostrar a sua gratidão, trazendo algo aos seus anfitriões. Sim, ainda está em voga trazer um presente para o anfitrião ou anfitriã quando se vai a uma festa ou mesmo a uma reunião casual.

O problema é que muitas pessoas não estão confiantes nos seus conhecimentos sobre a etiqueta adequada dos convidados, por isso sentem-se desconfortáveis por terem de decidir o que dar. Lembre-se de que o tamanho ou o preço do presente é insignificante. Em vez disso, o que é preciso focar é no que essa pessoa vai gostar.

Também precisa de ser apropriado para a situação. Por exemplo, um presente para uma única pessoa ou para um jantar de casal seria diferente do que se daria a uma família que o recebe durante o fim-de-semana.

Jantar de festa

Quando levar um presente de comida ou bebida ao anfitrião de um jantar, não espere que ele seja servido enquanto estiver lá. Lembre-se de que isto é um presente, não um acompanhamento da refeição. Se a anfitriã quiser que traga um prato para partilhar, ela irá pedir-lhe durante o convite. Dê-lho à porta para que ela o guarde antes de cumprimentar os outros convidados.

A anfitriã pode escolher partilhar o seu presente de comida ou bebida durante a festa. Se isso acontecer, seja gracioso e espere que todos os outros tenham a oportunidade de o provar antes de participar. Permita que a anfitriã diga a todos de onde veio o presente em vez de o anunciar ao grupo. Se for um artigo caro, nunca se vanglorie de quanto gastou.

Se for convidado para um jantar num restaurante, geralmente não é necessário trazer uma prenda da anfitriã. No entanto, se o anfitrião estiver a pagar a conta de toda a festa, um presente será muito apreciado. Não tem de fazer corresponder o preço do presente à conta, mas considere trazer algo que possa trazer para um jantar em casa.

Os presentes apropriados para uma anfitriã de um jantar incluem:

Bouquet de flores numa jarra

Rebuçados embalados

Planta em vaso

Garrafas de vinho

Lata de biscoitos

Velas de decorador

  • Sabonetes para convidados
  • Vinagres aromatizados
  • Livro de mesa de café
  • Bilhetes para um filme ou evento
  • Festas de Férias
  • As festas de férias são ocasiões perfeitas para trazer presentes às anfitriãs. A época do ano presta-se à celebração através de donativos. Como em qualquer outro presente de anfitriã ou anfitriã, tenha em mente a sua relação com o destinatário ao seleccionar o artigo. Não daria ao seu chefe o mesmo tipo de presente que daria à sua melhor amiga.
  • Ideias para presentes de anfitriã e anfitriã de festas de férias:
  • Ornamento ou outra decoração de férias
  • Cesto de oferta com bolachas, pipocas, cafés, chás, e mistura de cacau quente
  • Lata de doces ou produtos de pastelaria com tema de férias

Garrafa de vinho ou licor com sabor de férias

Estadia nocturna

Um presente para uma anfitriã ou anfitriã que tenha a gentileza de o acomodar durante a noite deve ser um passo acima de um presente para um jantar de festa. Afinal, terão de ser feitos mais preparativos, incluindo lavandaria extra, limpeza, e um

  • Se for convidado para uma festa de inauguração ou casa aberta, deverá trazer algo adequado para a nova residência. Tente descobrir o esquema de cores com antecedência. Pode também considerar a compra de algo numa tonalidade ou estilo neutro que se adeqúe a qualquer decoração.
  • Presentes a considerar para uma festa de inauguração de casa:
  • Mudas de árvores que podem ser transplantadas para o pátio
  • Toalhas de louça

Toalhas de banho

Moldura ou colecção de molduras

Vidros ou talheres

  • Conjunto de ferramentas em caixa para um novo proprietário
  • Cesto cheio de pequenos artigos, tais como bases de copos, sabonetes, canetas, blocos de notas, etc.
  • Mapas, menus de restaurantes, e informação sobre a nova área acompanhada de um presente pessoal
  • Cesto de guloseimas caseiras, tais como muffins, bolachas ou doces
  • Reunião de futuros Sogros
  • Se visitar a casa dos seus futuros sogros, pode ajudar a aliviar um caso de nervosismo ao chegar com um presente. Certifique-se de que conhece os seus gostos para evitar o embaraço de dar algo impróprio.
  • Presentes apropriados para futuros sogros:

Arranjos de flores num vaso

Planta num vaso decorativo

Variedade de ervas envasadas

  • Cesto de vinho e queijo
  • Cesto de café ou chá
  • Após o Jantar, Festa ou Estadia Nocturna
  • Logo que possível após o regresso a casa, enviar uma nota manuscrita de agradecimento ao anfitrião ou à anfitriã. Quererá fazer isto, mesmo que tenha trazido um presente. A nota não tem de ser longa, mas deve ser sincera. Uma simples demonstração de gratidão é tudo o que é necessário.
  • A época festiva divide-nos em dois campos: os festejadores e os festejadores. Se for este último, terá de ir com boas notícias, potencialmente sob a forma de álcool. Aqui está a sua folha de batota de garrafa para quem quer que seja o anfitrião sortudo.
  • Para o seu BFF: RumChata ($20) Cremoso e ligeiramente condimentado com baunilha e canela, este licor cremoso é um pouco como o eggnog numa garrafa. É também relativamente leve no álcool, fazendo uma suave bebida nocturna enquanto se folheia os livros de ano antigos e se relembra aqueles horríveis hairdos.
  • Para o seu cunhado hipster: Gin do Chefe Gowanus New-Netherland ($36) Esta garrafa está a transbordar de crédito subterrâneo: o gin envelhecido em barril tem tendência, mas ainda não é completamente mainstream, e esta versão é feita por uma loja artesanal (New York Distilling Company) em Brooklyn. Que é delicioso, com um perfil de baunilha-citrus-hops-juniper, é a cereja no copo.
  • Para o seu tio consciente do seu estatuto: Yamazaki Uísque de Malte Único de 12 Anos ($68) O mundo do whisky ficou chocado no mês passado quando o perito em whisky Jim Murray nomeou um whisky japonês – e não um whisky escocês – como a sua escolha para o melhor whisky do mundo. Ele apontou para o Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013, mas o facto é que não vai conseguir deitar as mãos àquela garrafa de recolha de agora. Mas ainda pode apanhar o malte single malt de 12 anos, muito útil e macio de manteiga do mesmo produtor.
  • Para os seus sogros: Marie Duffau Hors d’Age Armagnac ($50) Semelhante ao conhaque mas de muito melhor valor, o Gascony’s Armagnac mostra que você é um acto de classe. Este conhaque francês em particular é complexo, frutado e condimentado, o que o torna um par de sobremesas ideal. Se quer realmente impressionar, não deixe de aprender a remover a cera dura que encerra a rolha antes de chegar.

Para o seu patrão: O Whisky Blanton Whisky de barril único ($55) é uma escolha tradicionalmente impressionante, mas o bourbon de oferta vai distingui-lo. Este whisky bem estruturado apresenta muitos caramelos quentes acentuados com casca de laranja e notas de especiarias para assar. A garrafa redonda de marca registada, facetada com a rolha de cortiça com ponta de cavalo parece luxosa e digna de presente, mas não é tão cara que o patrão se pergunte se está a ser pago em demasia.

Dê o presente de whisky, quer seja whisky, bourbon ou whisky irlandês – identificámos as melhores garrafas disponíveis.

Escolhemos produtos que pensamos que vai adorar e que poderá ganhar comissão a partir dos links desta página. Leia sobre as razões pelas quais pode confiar nas críticas da BBC Good Food. Esta página foi actualizada em Maio de 2020.

  • O whisky é um presente atencioso porque tanta escolha significa que pode adaptar uma garrafa ao indivíduo e também pode introduzir um fã de whisky a algo novo.
  • O whisky pode dizer muito sobre uma pessoa, então o que quer dizer sobre ela? Se não conhece o seu bourbon do seu whisky, a sua Islay do seu Speyside, escolher a marca certa pode ser uma tarefa bastante assustadora.
  • Conseguimos reunir os melhores whiskies do mercado. Há algo para todos, quer sejam um bebedor ardente de whisky, um rei dos cocktails ou um entusiasta em ascensão, temos a sua cobertura. Também fizemos o nosso melhor para evitar o jargão, porque isto pode tornar o whisky bastante intimidante para alguns.
  • A chave a lembrar é que tem whisky escocês e whisky irlandês – fora destas duas nações, os engarrafadores podem decidir eles próprios se guardam ou largam o “e”.
  • O whisky é, na maioria das vezes, mais apreciado puro. Mas é uma questão de preferência; por vezes é preciso um dram irlandês puro depois de um longo dia, por vezes deseja-se desfrutar de uma longa bebida de malte irlandês sobre o gelo. Indicamos os whiskies mais apreciados com um pouco de algo extra.

Aqui estão os nossos melhores whiskies para encomendar online para aquele alguém especial da sua vida. Para mais, visite a nossa secção de revisões e encontre mais de 200 guias práticos de compras, incluindo testes de sabor de gin, vodka, rum, brandy e mais, além de guias de ofertas como os melhores presentes de caixa de correio para encomendar online.

Nikka são metade de um par indomável de destilarias no Japão que têm estado no auge do mercado do whisky do Extremo Oriente durante décadas. O malte único Yoichi é o maior sucesso de Nikka; a garrafa inclina-se para a inspiração escocesa de Nikka sem ter sido inventada, ao mesmo tempo que rebenta com o seu perfil de sabor exclusivamente japonês. No nariz é delicadamente equilibrado, combinando turfa e fruta tropical, e um paladar complexo segue a mesma fórmula com frutos secos adicionados. Ideal para um jovem whisky buff.

Lagavulin de 16 anos – 43% ABV

A expressão da Lagavulin com 16 anos de idade é um titã da indústria. Um dos mais populares maltes individuais do mundo, este uísque é um go-to nos pubs locais e apreciado pelos ricos e famosos. Definitivo da região das ilhas, as imponentes notas fumadas são temperadas por uma doçura rica. Para o cromo do whisky na sua vida.

O Macallan Triple Cask de 12 anos – 40% A

Era uma vez este uísque era vendido exclusivamente nas mercearias Mitchell em Dublin. A garrafa é agora muito adorado em todo o mundo e em 2018 foi-lhe atribuído o estatuto de “ouro líquido” por Jim Murray na sua respeitada bíblia do whisky. Este whisky é uma celebração de caramelo e fruta supremamente bebedeira e teimosamente irlandesa. Dê este a qualquer novato ou a qualquer nerd do teatro, qualquer entusiastas do palco têm a certeza de que serão lançados pela companhia que este whisky guarda.

Teeling single malt – 46% ABV

Um whisky irlandês moderno que exala a suavidade e o calor associados aos drams da herança da Ilha Esmeralda. Este whisky de Dublin acaricia a língua com frutos de verão, especiarias quentes e pimenta. Uma experiência de bebida que manterá os seus amigos por perto muito tempo após o jantar ter sido servido. Melhor apresentado a qualquer cabeça de whisky irlandês que conheça.

Jack Daniel’s selecção de barril único – 45% ABV

Uma das marcas de whisky mais reconhecidas do mundo. Jack Daniel’s tem uma vasta colecção em oferta, a sua expressão de barril único é um presente barato e atencioso para o amante de JD na sua vida. Um uísque encorpado com bastante centeio picante, equilibrado com mel e cereais. Um para o bebedor de Jack e Coca-Cola, esta é uma expressão versátil que os vai ver gradualmente desmamar da batedeira.

O aficionado do uísque Jim Murray concedeu a este bourbon o seu prémio “ouro líquido” em 2014. Este bourbon condimentado foi a primeira adição à gama Maker’s Mark desde os anos 50. O whisky lança um saco de especiarias contra as notas doces e divertidas tipicamente encontradas no bourbon. A noz-moscada substitui a maçã de caramelo com a subtileza de um terramoto, mas é uma agradável mudança sísmica. O presente ideal para os amantes do whisky americano.

Uma nova raça de whisky. Sexton é um malte irlandês de malte único que está orientado para os entusiastas de whisky em flor e para os fabricantes de cocktails. A garrafa hexagonal é uma prova de que a destilaria tem como alvo uma nova era de bebedor de whisky, enquanto em termos de sabor, o mel é fundido com pêras apimentadas e um picante picante de carvalho. Compre isto para o barman da sua família.

Um uísque que dá tudo o que é preciso. Pulteney é uma destilaria ambientalmente consciente, baseada na cidade costeira escocesa de Wick. Os seus whiskies nascem inequivocamente no mar, rebentam com o ar salgado do mar e o frescor escorregadio que daí advém. A sua expressão de 12 anos não é excepção; o mar salgado é equilibrado com mel e caramelo, combinado com grãos de terra, nozes e citrinos. Um uísque que irrompe com carácter e sabor. Compre esta garrafa para o whisky que bebe eco-warrior no seu círculo.

Opiniões sobre o whisky

Descubra mais reviews como o melhor uísque de centeio na nossa secção de reviews .

É sempre a época do mulling, e este prático kit vai ajudar todos os seus amigos a entrar na acção. Confira aqui mais receitas de presentes de comida de férias.

Kit de Vinho Mulled

Faz cerca de 6 colheres de sopa, o suficiente para encher um frasco de 5,4-oz. (aqui ilustrado) e mull 6 garrafas de vinho.

INGREDIENTES

Para Spice Mix

6 paus de canela de 3 polegadas

6 anis estrelado inteiro

2 colheres de sopa de bagas inteiras allspice

2 colheres de sopa de cravinho inteiro

1 colher de sopa de casulos de cardamomo verde

1 colher de chá de grãos de pimenta preta

Para Assembleia de Presentes

1 garrafa de vinho tinto

6 4″x4″ queijo-quadrado

6 6″ comprimentos de fio ou cordel

Instruções impressas ou escritas (ver abaixo)

COMO PREPARAR O PRESENTE

Colocar os pauzinhos de canela e o anis estrelado num saco plástico e usar um rolo de papel para os esmagar em pequenos pedaços. Pode também usar um almofariz e pilão, se tiver um. Misturar com as outras especiarias numa tigela e transferir para um pequeno frasco. Dar com quadrados de pano de queijo, pedaços de cordel para atar o pano de queijo em saquetas, uma garrafa de vinho, uma laranja, e instruções para mulling (ver abaixo).

Estas bebidas estão cheias de alegria e (bónus) sem ressaca.

A decoração das férias está toda acabada. Tem a sua playlist das melhores canções de Natal em destaque, e fez um menu de Natal de morrer. Está tudo quase pronto para celebrar o feriado – excepto para as bebidas. Quer tenha família ou convidados que não se imbebem, crianças que querem participar na diversão, ou que apenas pretendem reduzir o seu consumo de álcool (ou cortá-lo completamente), estas bebidas são mais especiais do que um refrigerante ou um chá gelado, mas não o deixarão com remorsos. E que melhor presente de férias existe do que isso?

Este ano temos para si uma série de cocktails de férias que vão agradar tanto a crianças como a adultos. Com opções de bebida como a cidra mulled-cooker lenta, mistura simples estilo sangria com uma base de chá chai, e juleps de hortelã-pimenta adornados com bengalas doces, há algo para todos nesta lista. Com certeza que este ano fará a bela lista do Pai Natal por ser tão atencioso.

Não está convencido de que a noite não está completa sem um pouco mais de diversão nas suas receitas de bebidas para as férias de Inverno? É suficientemente fácil adicionar simplesmente o licor da sua preferência a qualquer uma destas bebidas. Um salpico de brandy no café com leite de gengibre ou rum branco nos mojitos de férias pode apimentar qualquer encontro. Ou servir um Natal não alcoólico ao lado de cocktails com picos de álcool – basta rotular qual é qual.

Actualizado em 8 de Novembro de 2019

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Como muitas pessoas, já dei o dom do álcool muitas vezes. Por vezes é o presente de último recurso: a garrafa de vinho que compro a caminho de uma festa, a garrafa de whisky para aquela pessoa que realmente me deixou perplexo este ano. O álcool é um presente fácil de dar a quem bebe porque é garantido o seu uso, garantido o seu prazer. Mas para a pessoa certa – o conhecedor de vinhos, o cromo da cerveja, o entusiasta do cocktail – o presente da bebida (ou algo relacionado com a bebida) também pode ser emocionante e especial.

Aqui estão os presentes de bebida que ficaríamos entusiasmados por dar – e receber – todos oferecendo um pouco mais do que a garrafa básica de vinho, ou, já agora, qualquer equipamento prático que passamos todo o ano a testar. Incluímos os melhores aguardentes que os seus entes queridos poderão nunca ter experimentado, os melhores livros para expandir os seus horizontes de bebida, e o equipamento para fazer com que cada hora de cocktail se sinta como uma ocasião especial.

Esta lista vem apoiada pelos profissionais. Pedi conselhos a cinco especialistas no mundo das bebidas e da bebida: Talia Baiocchi, Joshua M. Bernstein, Martin Cate, Jeffrey Morgenthaler, e Ann Tuennerman. Baiocchi é o editor-chefe da revista online Punch e o autor, com Leslie Pariseau, do livro de cocktails Spritz; Bernstein é um escritor de cerveja e bebidas espirituosas, e o autor mais recente do livro Complete IPA; Cate é a proprietária do famoso bar tiki de São Francisco, Smuggler’s Cove, e autora de um livro com o mesmo nome; Morgenthaler é escritora de cocktails, autora de The Bar Book, e gerente de bar no Clyde Common em Portland, Oregon; Tuennerman é o fundador de Tales of the Cocktail, uma série de festivais de cocktails de renome mundial. (Tunnerman deixou o seu papel activo no Tales of the Cocktail em 2017). Tudo aqui é algo recomendado por um (ou mais) deles, e certamente que agradará até ao mais perspicaz dos bebedores.

O velho Raj Gin

O velho Raj Gin

Um grande gin

Este gin provém da Escócia, e recebe a sua cor pálida e dourada de uma dose de açafrão.

Opções de compra

Embora o uísque e o vinho sejam frequentemente as garrafas de oferta, Talia Baiocchi pensa que o gin também é um óptimo licor para dar, porque “pode usá-lo sem muito esforço, e não está a assumir que as pessoas têm um bar em casa”. Todo o gin precisa de se tornar um cocktail é um salpico de tónico, ou talvez para ser mexido com gelo e um pouco de vermute seco.

Dê uma garrafa de Gin Seco Old Raj, e esse simples cocktail irá automaticamente sentir-se luxuoso. O Old Raj é originário da Escócia, e recebe a sua cor pálida e dourada de uma dose de açafrão. Suavemente equilibrado com outros botânicos tradicionais do gin, como zimbro e coentros, o açafrão passa melhor quando o gin é servido com pouco ou nenhum embelezamento, mas faz sempre com que o gin se sinta algo especial. E por cerca de 50 dólares, está no topo dos gins, mas é relativamente acessível no que diz respeito a licores de oferta.

Charbay R5 Whiskey

Charbay R5 Whiskey

Um grande whisky

Feito a partir do Racer 5 IPA da Bear Republic, é destilado sob a forma de whisky.

Opções de compra

Para o amante de whisky que por acaso também é um cromo da cerveja (ou vice-versa), Charbay R5 faz um presente ideal. Charbay, uma adega e destilaria familiar, utiliza cerveja da sua vizinha Napa Valley Bear Republic Brewing Company para fazer vários whiskeys diferentes. Joshua Bernstein recomenda qualquer um deles, mas o R5, feito a partir do Racer 5 IPA da Bear Republic, é o mais prontamente disponível e comparativamente acessível (embora não barato por cerca de $80).

O R5 é “tudo o que se adora num IPA-fragrant, saboroso”, disse Bernstein, “destilado até à forma de uísque”. Faz um emparelhamento de um-dois com o seu IPA aromático favorito”. Para os aficionados de qualquer uma das bebidas, deve ser um presente totalmente surpreendente, mas garantido, atraente.

Uma bebida apropriada por Robert Simonson e Regarding Cocktails por Sasha Petraske

Uma Bebida Adequada por Robert Simonson

Uma história dos cocktails modernos

Mais não-ficção do que livro de receitas, isto é uma história

Mais não-ficção do que livro de receitas, isto é uma história

Uma bebida adequada é também um grande ponto de partida para mergulhar no que Baiocchi chama um “livro essencial de receitas”: Sobre Cocktails por Sasha Petraske. Petraske foi o barman mais conhecido pelo destino dos cocktails de NYC Milk & Honey (agora fechado), e figura fortemente no livro de Simonson. Morreu subitamente em 2015, e por isso o livro, terminado postumamente pela sua viúva, Georgette Moser-Petraske, é em parte o que ele pretendia. É um guia meticuloso para fazer cocktails em casa, e em parte um memorial para o próprio homem. As receitas, ilustradas com belos gráficos minimalistas, são dele, mas as apresentações a cada um vêm de outros barmen e amigos. As receitas – que são “espectaculares mas realmente fáceis”, segundo Baiocchi – são razão suficiente para obter o livro. Petraske acreditava que cada cocktail é uma variação de um de cinco clássicos: o Old Fashioned, o highhball, o sour, o Martini ou o Manhattan, ou o fix. O livro dedica um capítulo a cada um, oferecendo receitas que aperfeiçoam ou jogam com estas bases de forma refinada e descomplicada. Mas inclui também algum grande material de leitura, desde uma discussão super séria e detalhada de como fazer um cocktail, até um ensaio inacabado sobre “Cocktails para o seu gato” – o exemplo mais claro da inteligência absurda que muitas vezes brilha através da abordagem exigente de Petraske.

Amaro por Brad Thomas Parsons e uma garrafa de Amaro Lucano

Amaro por Brad Thomas Parsons

Amaro não mexido

Este livro do escritor Brad Thomas Parsons, vencedor do Prémio James Beard, é um mergulho profundo nos muitos tipos e estilos diferentes de amari. Também inclui mais de 100 receitas, para tudo, desde cocktails novos e clássicos a sobremesas amaro-laced.

Opções de compra

Opções de compra

Não há muitos anos, era costume trazer um presente de comida quando se fazia uma visita a um vizinho ou se partilhava a alegria das férias. Há algo de extra-especial num presente de comida caseira, especialmente durante as férias atarefadas. E os pães de levedura dão um toque especial. Não precisam de ser assustadores com um pouco de prática e algumas dicas para fazer pão com sucesso. Esperamos que isto o inspire a reavivar a arte e o costume dos presentes da cozinha. Há uma satisfação maravilhosa em saber que foi o senhor mesmo que o fez.

Desde amassar a massa sedosa até vê-la crescer diante dos seus olhos, fazer pães de fermento pode ser uma experiência gratificante para si e para os seus amigos. Mas será que alguma vez se perguntou de onde vem essa farinha?

Amaro por Brad Thomas Parsons

Embora o moinho Hodgson tenha expandido e modernizado novamente as suas instalações de moagem em 1976 para acompanhar a procura, a empresa continua a utilizar o mesmo processo que a Alva desenvolveu (e a imagem do moinho) para promover produtos de grão inteiro saudáveis e misturas embaladas para padeiros domésticos.

“Tudo o que vendemos é grão inteiro – juntamente com muito linho, muito sem glúten e tudo saudável”, diz Perry Propst, director de artes criativas da empresa”.

A empresa utiliza o processo pedra-terra, que impede que os grãos sejam esmagados, preservando mais do germe, farelo e endosperma saudáveis. Os grãos fluem suavemente para o topo do moinho e, numa simples operação, são moídos entre duas pedras em farinhas de cereais integrais e farinhas de milho. A moagem do caroço também dá à farinha uma textura distinta que torna os produtos cozidos mais interessantes, com maior apelo aos olhos e ao paladar.

E ultimamente, têm assistido a uma retoma dos negócios.

“Quando a economia começou a ficar má, as pessoas começaram a fazer mais panificação, não a ir a restaurantes. E assistimos a um aumento nos negócios”, diz Propst.

Um dos maiores vendedores da empresa é a farinha de graham, também conhecida como trigo integral moído a pedra. Contudo, o moinho Hodgson redesenhou recentemente a embalagem para mover a referência do graham para a parte de trás.

Amaro por Brad Thomas Parsons

Desenvolvemos algumas receitas usando farinha de pedra moída (ou graham, se prometer não pensar apenas em s’mores) para dar como presente alimentar durante as férias. Mary’s Dark Bread é um tesouro familiar da minha cunhada, Mary, e o Sunburst Coffee Cake é um presente que dei muitas vezes, depois de aprender a técnica numa aula de pastelaria. Há também uma receita fácil de Granola de Canela e Amora que faz um óptimo pequeno-almoço ou presente para um amigo.

Charlyn Fargo é um dietista registado, com sede em Springfield, Illinois. Ela desenvolve receitas e escreve para Nutrition News e Illinois Partners.

Total: 7 mins

Preparação: 5 mins

Amaro por Brad Thomas Parsons

Desenvolvemos algumas receitas usando farinha de pedra moída (ou graham, se prometer não pensar apenas em s’mores) para dar como presente alimentar durante as férias. Mary’s Dark Bread é um tesouro familiar da minha cunhada, Mary, e o Sunburst Coffee Cake é um presente que dei muitas vezes, depois de aprender a técnica numa aula de pastelaria. Há também uma receita fácil de Granola de Canela e Amora que faz um óptimo pequeno-almoço ou presente para um amigo.

Esta receita de mistura de chocolate quente é um daqueles grandes presentes de comida caseira que são perfeitos para quase todas as pessoas da sua lista, desde professores a motoristas de autocarros escolares e pessoas de entregas. Ou pode simplesmente dar como prendas a amigos – especialmente crianças. Quando colocado num bonito frasco amarrado com uma fita (don

1/2 chávena de cacau em pó não adoçado

Opcional: 1/2 chávena de creme de leite sem lactose

1/2 chávena de lascas de chocolate

1/4 chávena de miniaturas de marshmallows

Passos para a sua realização

Amaro por Brad Thomas Parsons

Utilizando um funil, deitar a mistura de chocolate quente num frasco de pedreiro, enchendo-o cerca de 3/4 do caminho até ao topo.

Coloque pedaços de chocolate em camadas e marshmallows em miniatura por cima da mistura de chocolate quente. Fechar o frasco, atar com uma fita, e incluir a receita para fazer chocolate quente caseiro usando a mistura.

Como Utilizar a Mistura

Se utilizar o creme não lácteo na mistura, colocar 2 a 3 colheres de sopa de amontoa da mistura de chocolate quente numa caneca. Adicionar água a ferver, e mexer bem. Cobrir com lascas de chocolate e mini marshmallows em miniatura.

Se não estiver a adicionar creme de leite sem leite à mistura, aqueça 6 a 8 onças de leite numa caçarola ou no microondas até estar quente, mas não a ferver. Acrescentar 2 a 3 colheres de sopa de amontoa da mistura de chocolate quente. Mexer bem. Cobrir com lascas de chocolate e mini marshmallows em miniatura.

Coberturas adicionais

Se estiver a oferecer esta mistura caseira de chocolate quente para as férias, adicionar um pouco de bengala de bombom partida daria o toque festivo perfeito – ou pode adicionar uma bengala de bombom inteira ao exterior do frasco que pode ser usada como agitador. Pode também adicionar algumas lascas de chocolate branco, mini M&Ms vermelhos e verdes, ou até pretzels esmagados para polvilhar em cima. Colocar um par de rebuçados de caramelo no frasco trará um sabor delicioso à bebida quente, e chocolate ou salpicos coloridos criarão um acabamento divertido à bebida. Para dar ao chocolate quente um pouco de sabor mexicano, adicione algumas pitadas de canela à mistura.

Outros Presentes Alimentares numa Frasco

Se gosta de fazer comida do zero e conhece outros que também gostam, as misturas comestíveis num frasco são um presente perfeito em qualquer altura do ano. Trate os seus amigos a fazer boas misturas, tais como brownies loiros, biscoitos snickerdoodle, e muffins de mirtilo, ou misturas para pão de milho ou bolachas.

Infundam o vosso próprio gin com fabulosos sabores frutados e florais. Experimente as nossas receitas simples e crie um delicioso petisco caseiro que também faz um grande presente

Capture os seus sabores preferidos no seu próprio gin infusão. Use o nosso método de infusão fácil e instruções passo-a-passo para criar pontas de bagas de sumo, delicadas bebidas florais e espantosas sippers sazonais. Use o seu gin para criar cocktails de espectáculos ou dê as suas garrafas como presentes caseiros atenciosos para ocasiões especiais.

Precisa de ainda mais bebidas infusoras de zimbro na sua vida? Inspire-se para cocktails, receitas e revisões das melhores garrafas disponíveis no nosso derradeiro centro de gin. Procura aumentar as suas ofertas de bebidas? Consulte o nosso guia dos melhores gins com sabor de 2018.

Como infundir o gin

  • Escolha o seu gin : Os ingredientes de melhor qualidade são susceptíveis de dar os melhores resultados em termos de sabor, mas não vá muito feliz. Tente escolher um gin de sabor limpo e descomplicado. Um produto com sabores botânicos fortes pode não se misturar bem com adições extra, enquanto que um clássico London Dry-
  • Frutas : morangos, groselhas negras, mirtilos Vegetais : ruibarbo, piripiri, aipo Ervas e plantas : alecrim, tomilho, lavanda, hortelã, flor de sabugueiro
  • Lembre-se, quanto mais se usa, mais forte é o sabor. Utilizar cerca de 200-400g de fruta por litro de bebida espirituosa.
  • A técnica de engarrafamento : Adicione a sua bebida espirituosa num frasco Kilner ou noutro recipiente selável. Certifique-se de que o seu kit está limpo e esterilizado para evitar que a bebida espirituosa se estrague. Depois adicione o seu ingrediente de infusão e deixe-o a lixiviar para a bebida espirituosa. Aqui está um guia de tempo difícil: Deixe pimenta forte, baunilha, cardamomo ou citrinos por menos de um dia.

Especiarias fortes e vegetais de sabor forte precisarão de cinco a sete dias.

Bagas e fruta forte podem demorar cerca de três a quatro semanas a dar o máximo de sabor possível.

Ingredientes mais suaves como maçã ou florais demorarão até um mês.

  • Quando estiver satisfeito com o sabor, crivar para remover quaisquer sólidos, depois passar por um pedaço muito fino de musselina ou um filtro de café para se livrar de qualquer sedimento.
  • Depois de ter dominado as receitas básicas, porque não experimentar as nossas outras infusões imaginativas?
  • As receitas de gin com melhor sabor
  • Gim de framboesa
  • Gin de morango
  • Experimente mais bolos, gelados, cocktails e sobremesas de sonho com a nossa derradeira colecção de morangos.

Gim Sloe

Depois de ter feito a sua infusão, experimente as nossas receitas fáceis de cocktail de gin sloe.

Gin Damson

Gin de flor de sabugueiro

Emparelhe o seu cocktail com as nossas fabulosas receitas de flor de sabugueiro. Prepare um bolo, misture um cordial e muito mais.

Gim de ruibarbo

Celebrar a Primavera com receitas vegetais mais vibrantes na nossa colecção de ruibarbo.

Queres expandir as tuas capacidades de infusão? Aprenda a fazer bebidas espirituosas aromatizadas como rum e vodka com o nosso guia simples.

Gostou destas sugestões? Veja as nossas outras receitas de bebidas…

Qual é a sua infusão de sabor preferida? Deixe um comentário abaixo…

Como Anunciar nos Boletins da Igreja

Como iniciar um Ministério Itinerante

Como iniciar um programa de alcance comunitário

Como Escrever Bolsas para Igrejas

Ideias para o Escritório da Igreja Organização de Arquivos

  1. As Igrejas são organizações sem fins lucrativos que dependem de doações para financiar os seus ministérios. Principalmente, os donativos provêm de membros da igreja. No entanto, se uma igreja tem um programa de extensão que serve a comunidade, tal como uma sopa dos pobres, um abrigo para sem-abrigo ou um programa pós-escolar, as empresas fora do corpo da igreja podem estar interessadas em fazer uma doação à igreja para financiar o seu ministério.
  2. Como Obter Doações de Empresas para um Ministério de Extensão da Igreja

Criar uma peça de correio directo que explique claramente o ministério de divulgação comunitária da igreja. Se a sua igreja opera um serviço de despensa alimentar ou de cuidados infantis gratuito para a comunidade, descreva-o numa carta aos líderes empresariais locais. Use pontos de bala para destacar quem o seu ministério serve e inclua estatísticas sobre quantas crianças são cuidadas, número de refeições servidas ou valor dos serviços prestados. Expresse claramente as quantidades de donativos que procura e diga às empresas que tipo de reconhecimento receberão em troca dos seus donativos.

Obter contactos e informações sobre endereços de empresas locais das quais solicitará doações. Comece por pedir à sua congregação eclesiástica que verifique com os seus próprios empregadores para ver se patrocinam programas de donativos de caridade. As grandes empresas terão por vezes programas que combinam doações de empregados a organizações sem fins lucrativos qualificadas. Embora a doação de fundos ao ministério geral de uma igreja possa muitas vezes ser desencorajada, a doação a programas específicos de alcance da igreja que têm impacto na comunidade local qualificam-se muitas vezes. Pedir aos membros nomes de indivíduos nas suas empresas que lideram estes programas de doações caritativas e enviar os seus carteiros a estes indivíduos. Visite em linha os websites das empresas que procuram programas de doações para fins caritativos para contactos adicionais.

Faça o seguimento dos seus mailings directos com uma chamada telefónica para cada empresa solicitada. Solicite uma reunião presencial com o funcionário responsável pela autorização de doações corporativas. Prepare uma apresentação com fotos e estatísticas que explique minuciosamente o programa de divulgação da sua igreja e ensaie de antemão para que se encontre de forma profissional e polida durante a sua reunião.

Ofereça às empresas que contribuem para o ministério da sua igreja alguma forma de reconhecimento pelas suas contribuições. Se a sua igreja organiza um evento anual de divulgação para o qual procura doações, crie um programa de eventos que reconheça as pessoas que doaram para o evento. Contacte o seu jornal local e solicite espaço para anunciar o seu evento de divulgação ou esforço contínuo de divulgação e reconhecer as empresas nesse espaço. Solicite um desconto ao jornal e utilize o espaço tanto para divulgar os seus esforços como para agradecer àqueles que o tornaram possível.

Mantenha comunicações contínuas com as empresas que doam para o seu evento de divulgação da sua igreja. Envie notas de agradecimento por cada donativo recebido. Envie trimestralmente actualizações ministeriais às empresas ou, se o evento for anual, envie um boletim informativo de acompanhamento relatando quantas pessoas foram servidas, quem foi ajudado e outras informações pertinentes para que a empresa possa ver o resultado da sua doação. Isto também inclinará as empresas a construir uma relação consigo e abrirá o caminho para futuras doações à sua igreja.

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