Categories
tr

Hazımsızlığı kötüleştiren yiyecekler nasıl önlenir

Asit reflü, midenizin içeriği yemek borunuza yükseldiğinde olur. Bu, alt özofagus sfinkteriniz (LES) gevşediğinde ve mide asidinin yemek borunuza girmesine izin verdiğinde ortaya çıkar.

Bu haftada iki kez daha fazla olursa doktorunuz Gastroözofageal Hastalık (GERD) teşhis edebilir.

Gıda ile ilgili birkaç faktör, asit reflülerine katkıda bulunabilir, örneğin:

  • yedikten sonra vücudunuzun pozisyonu
  • Tek bir yemek sırasında yediğiniz yiyecek miktarı
  • yediğiniz yiyecek türü

Nasıl ve ne yediğinizi değiştirerek bu faktörlerin her birini yönetebilirsiniz. Bir yemekten sonra vücut pozisyonunuzu dik bir duruşa değiştirmek ve daha küçük porsiyonlar yemek reflü önlemeye yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, hangi yiyeceklerin kaçınacağını bilmek biraz daha kafa karıştırıcı olabilir. Tıp topluluğunda gıdaların aslında reflü semptomlarına neden olduğu bazı tartışmalar var.

Bu fikir birliği eksikliğine rağmen, birçok araştırmacı, hazımsızlık, mide ekşimesi ve diğer asit reflü belirtilerini önlemek için bazı gıda ve içecek türlerinin en iyi şekilde önlendiğini kabul etmektedir.

Kilo kaybı, semptomların azaltılmasında da yardımcı olabilir.

Yağlı yiyecekler genellikle LES’iniz üzerindeki basıncı daha düşüktür ve mide boşalmasını geciktirir. Bu, reflü semptomları riskinizi artırabilir. Reflü önlemeye yardımcı olmak için toplam yağ alımınızı azaltın.

İşte kaçınmak isteyebileceğiniz bazı yüksek yağlı yiyecekler:

  • patates kızartması
  • Derin yağda kızartılmış soğan halkaları
  • patates cipsi
  • Tereyağı
  • tam yağlı süt
  • peynir
  • dondurma
  • yüksek yağlı ekşi krema
  • Yüksek yağlı kremsi salata sosları
  • Kremalı soslar ve dips
  • Mermer sığır filetosu veya prime kaburga gibi yüksek yağlı kırmızı et kesimleri

Bazı çalışmalar, fonksiyonel gastrointestinal bozukluğunuz varsa, baharatlı gıdaların karın ağrısına ve yanma semptomlarına neden olabileceğini düşündürmektedir.

Bununla birlikte, bir çalışma, kapsaisin’e düzenli olarak maruz kalmanın ara sıra maruz kalma ile aynı rahatsızlığı üretmediğini göstermiştir.

Kapsaisin, biber ve biber tozunu tadı baharatlı kılan bileşendir. Araştırmacılar, baharatlı yiyecekler yemenin düzenli olarak yerseniz GERD semptomlarınızı geliştirebileceğini belirtti.

Belirli yiyecekleri yedikten sonra nasıl hissettiğinize dikkat edin. Yemek planlarken baharat toleransınızı düşünün.

Meyveler ve sebzeler diyetinizin önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, belirli tipler GERD semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir. Aşağıdaki meyve ve sebzeler yaygın suçlulardır:

  • Ananas
  • Portakal, greyfurt, limon ve limes gibi narenciye
  • Domates sosu, salsa, biber ve pizza sosu gibi domates ve domates bazlı yiyecekler
  • sarımsak ve soğan

Şüpheniz varsa, tolerans seviyenizi bir doktorla tartışın. Erişiminiz varsa, bir diyetisiyle konuşmak, durumunuzu yönetmeye yardımcı olan bir diyet yaratmada da yardımcı olabilir.

GERD’li kişilerde birkaç yaygın içecek de semptomları tetikleyebilir. Bunlar şunları içerir:

  • alkol
  • Kahve ve Çay
  • gazlı içecekler
  • Narenciye ve domates suları

Kafein olsun veya olmasın, kahve reflü semptomlarını teşvik edebilir. Ancak, GERD’li bazı insanlar kahveyi iyi tolere eder. Semptomlarınıza dikkat edin ve sadece iyi tolere ettiğiniz içecekleri tüketin.

Bazı diğer yiyecekler ve ilaçlar, LES’inizin kötü çalışmasına neden olabilir, bu da GERD semptomlarına yol açabilir. Örneğin, tükettikten sonra semptomlar yaşayabilirsiniz:

  • çikolata
  • nane veya nane gibi nane
  • demir veya potasyum takviyeleri
  • antibiyotik
  • aspirin veya diğer ağrı kesiciler
  • bisfosfonatlar
  • alfa
  • nitratlar
  • Kalsiyum kanal blokerleri
  • üçlü
  • teofilin
  • işlenmiş gıdalar

Asit reflü veya mide ekşimesi semptomlarınızı artırdığını düşünüyorsanız, ilaç veya takviye almayı bırakmaya cazip gelebilirsiniz. Mevcut ilaçlarınızı durdurmadan önce daima bir doktorla konuşun.

Diyet ve yeme alışkanlıklarınızda ayarlamalar yapmak, asit reflü semptomlarınızı ve antasitlere olan ihtiyacınızı azaltmanıza yardımcı olabilir. Antasitlerin uzun süreli kullanımının istenmeyen sağlık etkileri ile sonuçlanabileceğini belirtmek önemlidir.

Antasitler, uzun vadeli bir soruna kısa süreli bir çözüm olarak tasarlanmıştır. Antasitler, asit reflü ile ilişkili ağrının önlenmesi için mide asitlerini hızlı bir şekilde nötralize eder, ancak iltihaplı özofagusu iyileştirmez veya tedavi etmez.

Antasit kullanımının uzun vadeli etkileri;

  • mide bulantısı,
  • ishal,
  • baş ağrısı
  • bazı insanlarda kabızlık.

Antasit aşırı kullanımı ayrıca birçok organ sistemini etkileyebilecek hiperkalsemiye neden olabilir. Ek olarak, magnezyum veya alüminyum birikmesi potansiyel olarak böbrek hastalığı olanlar için bir sorun olabilir.

Daha küçük porsiyonlar yemek ve yemekten sonra dik bir pozisyonda kalmaya çalışmak yardımcı olabilir. Semptomları tetiklerse yüksek yağlı yiyeceklerden, baharatlı yiyeceklerden ve bazı meyveler, sebzeler ve içeceklerden kaçınmaya çalışın.

Ayrıca ilaç veya takviye aldıktan sonra semptomları da fark edebilirsiniz. Bu olursa, doktorunuzla konuşun. Semptomlarınızı yönetmeye yardımcı olacak alternatif ilaçlar veya stratejiler önerebilirler.

Arada bir asit reflü (mide ekşimesi) vakası almak olağandışı bir durum değildir, ancak bazı insanlar neredeyse her yemek yediklerinde yanma, şişkinlik ve geğirme şikayetleri yaşarlar. Nüfusun yaklaşık %20’sinde, bir doktor tarafından teşhis edilen kronik bir asit reflü durumu olan gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) vardır.

Normalde özofagus sfinkteri (gıdanın mideye geçmesine izin veren ve ardından geri gelmesini engellemek için kapanan kaslı bir tüp) yemek borusunu mide asidinden korur. Bununla birlikte, sfinkter gevşerse, yiyecek gevşeyen açıklıktan yukarı doğru itilebilir ve asit geri akışına neden olabilir.

Johns Hopkins Medicine’de gastroenterolog olan M. B. B. S., M. D. Ekta Gupta, “Diyet, asit reflü semptomlarının kontrolünde önemli bir rol oynar ve GERD’li kişiler için kullanılan ilk tedavi yöntemidir” diyor.

Mide Yanmasına Neden Olabilecek Yiyecekler

Gupta, mide ekşimesi tetikleyicileri olarak bilinen yiyeceklerin yemek borusu sfinkterinin gevşemesine ve sindirim sürecini geciktirerek yiyeceklerin midede daha uzun süre kalmasına neden olduğunu söylüyor. En kötü suçlular? Yağ, tuz veya baharat oranı yüksek yiyecekler, örneğin:

  • Kızarmış yiyecekler
  • Fast food
  • Pizza
  • Patates cipsi ve diğer işlenmiş atıştırmalıklar
  • Biber tozu ve biber (beyaz, siyah, acı)
  • Pastırma ve sosis gibi yağlı etler
  • Peynir

Aynı soruna neden olabilecek diğer yiyecekler şunları içerir:

  • Domates bazlı soslar
  • Turunçgiller
  • Çikolata
  • Nane
  • Gazlı içecekler

Gupta, “Birçok insan bu yiyecekleri tamamen ortadan kaldıramayabilir veya tamamen ortadan kaldırmak istemeyebileceğinden, ölçülü olmak önemlidir” diyor.”Ancak gece geç saatlerde, yatma saatine yakın sorunlu yiyecekleri yemekten kaçının, böylece midenizde oturmazlar ve gece yattığınızda yemek borunuzdan dışarı çıkmazlar. Ayrıca, daha büyük, daha ağır öğünler yerine sık aralıklarla küçük öğünler yemek ve gece geç saatlerde yenen yemeklerden ve yatmadan önce atıştırmalardan kaçınmak iyi bir fikirdir.”

Asit Geri Akışını Önlemeye Yardımcı Olan Yiyecekler

İyi haber: Asit reflüsünü önlemeye yardımcı olmak için yiyebileceğiniz pek çok şey var. Mutfağınızı şu üç kategoriden yiyeceklerle doldurun:

Yüksek lifli gıdalar

Lifli yiyecekler kendinizi tok hissetmenizi sağlar, bu nedenle fazla yemek yeme olasılığınız azalır, bu da mide yanmasına neden olabilir. Bu nedenle, bu yiyeceklerden sağlıklı lif alın:

  • Yulaf ezmesi, kuskus ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllar.
  • Tatlı patates, havuç ve pancar gibi kök sebzeler.
  • Kuşkonmaz, brokoli ve yeşil fasulye gibi yeşil sebzeler.

alkali gıdalar

Gıdalar pH ölçeği boyunca bir yere düşer (asit seviyelerinin bir göstergesi). Düşük pH’lara sahip olanlar asidiktir ve reflü neden olma olasılığı daha yüksektir. Daha yüksek pH’lı olanlar alkalindir ve güçlü mide asidini dengelemeye yardımcı olabilir. Alkalin yiyecekler şunları içerir:

Sulu yiyecekler

Çok fazla su içeren yiyecekler yemek mide asidini seyreltebilir ve zayıflatabilir. Gibi yiyecekleri seçin:

  • Kereviz
  • Salatalık
  • Marul
  • Karpuz
  • Et suyu bazlı çorbalar
  • Bitki çayı

Mide ekşimesi ev ilaçları

Mide ekşimesi olan insanlar genellikle antasitlere, mide asidini nötralize eden tezgah üstü ilaçlara ulaşırlar. Ancak belirli yiyecekleri yemek de semptomlardan kurtulabilir. Aşağıdakileri denemeyi düşünün:

Süt mide ekşimesine yardımcı oluyor mu? Gupta, “Sütün genellikle mide ekşimesini rahatlattığı düşünülüyor” diyor.“Ama sütün farklı çeşitlerde geldiğini unutmamalısınız – tam miktarda yağ,% 2 yağ ve yağsız veya yağsız süt ile tam süt. Sütteki yağ asit reflüğünü ağırlaştırabilir. Ancak yağsız süt, mide astarı ve asidik mide içeriği arasında geçici bir tampon görevi görebilir ve mide ekşimesi semptomlarının derhal rahatlamasını sağlayabilir. ”Az yağlı yoğurt, sağlıklı bir probiyotik dozu (sindirimi arttıran iyi bakteriler) ile aynı yatıştırıcı niteliklere sahiptir.

Zencefil

Zencefil, tıbbi özellikleri nedeniyle en iyi sindirim yardımlarından biridir. Doğada alkalin ve sindirim sistemindeki tahrişi hafifleten anti-enflamatuardır. Mide ekşimesi geldiğini hissettiğinizde zencefil çayı yudumlamayı deneyin.

elma sirkesi

Elma sirkesinin içmenin asit reflü için çalıştığını kanıtlamak için yeterli araştırma olmasa da, birçok insan bunun yardımcı olduğuna yemin ediyor. Bununla birlikte, asla tam konsantrasyonda içmemelisiniz, çünkü yemek borusunu tahriş edebilecek güçlü bir asittir. Bunun yerine, ılık suya az miktarda koyun ve yemeklerle için.

Limon suyu

Limon suyu genellikle çok asidik olarak kabul edilir, ancak ılık su ve balla karıştırılmış az miktarda limon suyu mide asidini nötralize eden bir alkalize edici etkiye sahiptir. Ayrıca, balın hücrelerin sağlığını koruyan doğal antioksidanlara sahiptir.

Bir doktor nasıl yardımcı olabilir

Haftada iki veya daha fazla kez mide ekşimesi varsa ve diyetinizde veya yeme modelinizde değişiklikler yapmadıysa, bir doktora danışın. Bir gastroenterolog (sindirim sisteminde uzmanlaşmış bir doktor) midenizdeki asitliği ölçmek ve sık asit reflüsünün özofagusa zarar verip vermediğini görmek için testler yapabilir.

GERD genellikle yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaçların bir kombinasyonu ile tedavi edilebilir. Ancak inatçı reflü semptomlarının, altta yatan nedeni bulabilecek ve mevcut tedavi seçeneklerini tartışabilecek bir gastroenterolog tarafından kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesi gerekir.

Johns Hopkins Mide Ekşimesi Merkezi

GERD, genellikle reçetesiz satılan tedavilerin sunabileceğinden daha fazla dikkat gerektiren devam eden bir durumdur. Johns Hopkins Medicine’deki Mide Yanması Merkezi, hastaların rahatlama bulmasına yardımcı olmak için kişiselleştirilmiş bakım sağlar.

Çoğu insan zaman zaman hazımsızlıkla ilgili sorunlar yaşar. Hazımsızlığın birkaç farklı nedeni vardır, ancak nadiren ciddi, altta yatan bir hastalıktan kaynaklanır. Bazı durumlarda hazımsızlık, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), ülserler veya safra kesesi hastalığını içeren daha ciddi bir sağlık sorununun işareti olabilir.

Herhangi bir ciddi komplikasyonla ilişkili olmayan yaygın uzun süreli durumlardan biri fonksiyonel dispepsidir. Üst sindirim sisteminde ortaya çıkar ve ağrı ve rahatsızlığın eşlik ettiği ülsere benzer semptomlar gösterir. Ayrıca bazı hastalarda şişkinlik, geğirme ve mide bulantısı gibi sorunlar da yaşanmaktadır.

Semptomlara ve altta yatan koşullara göre tedavi gerçekleştirilir.

Fonksiyonel Hazımsızlıktan Korunmanın Yolları Nelerdir?

Pek çok araştırma türü, dispeptik semptomların bazı gıdaların yenilmesi ile ilişkili olduğunu belirtmiştir. Hazımsızlığı önlemenin en iyi yolu, hazımsızlığa neden olan veya semptomları kötüleştiren yiyeceklerden ve durumlardan kaçınmaktır. Bu, dispepsiyi güçlü bir şekilde tetikleyen ve dispeptik hastalarda semptomları kötüleştiren bazı yiyecekleri, özellikle kafeinli içecekleri, baharatlı, turşuları ve yüksek yağlı yiyecekleri içerir.

“Birlikte yemek yiyen aile bir arada kalır” diye bir atasözü vardır. Birlikte yemek yemek, barış ve arkadaşlık niteliklerini harekete geçirir. Bununla birlikte, talihsiz fonksiyonel dispepsi hastaları için yemek yemek gerçek bir işkencedir çünkü şişkinlik, ağrı veya mide ekşimesi gibi kaygı ve hayal kırıklığına neden olan ve sosyal dışlanma ve inzivaya yol açan rahatsızlıklarla karşılaşırlar. 1.

Hazımsızlık problemlerinden kaçınmak için, genellikle semptomları kötüleştiren gıdaları tanımlamayı savunan bir gıda günlüğünün takip edilmesi önerilir. Önerilen bazı diyet ödenekleri şunlardır:

Mide rahatsızlığı ile ilişkili gıdalardan kaçının. Bu yiyecekler baharatlı ve yağlı diyetleri içerir ve muz, pirinç, elma püresi, tost, kraker ve yulaf ezmesi gibi yiyeceklere yapışır.

Sık aralıklarla küçük porsiyonlarda yemek yiyin

  • Sigarayı Bırakın – Sigara içmek, midenin astarını kötüleştirmekle önemli ölçüde ilişkiliydi. Sigara içmek fonksiyonel dispepsi riskini artırabilir.

Gerekirse antasitler kullanın. Magnezyum içeren antiasitlerin ishali tetikleyebileceğinden emin olun. 2. 3.

Dispeptik semptomlar ayrıca ilaç intoleransı, pankreatit, safra yolu enfeksiyonu veya motilite sendromları gibi başka sorunlardan da kaynaklanabilir. Fonksiyonel dispepsinin tanı ve tedavisi sırasında yapılan çok az sayıda yüksek etkili hata vardır. Bunlar belirlendiğinde ve çözüldüğünde, bu durumu önleyebilir veya önleyebilir. Bu hatalar içerir

  • Endoskopi Yapamama – Dispepsili hastaların uygun şekilde yönetilmesindeki en büyük zorluklardan biri, bozukluğu doğru bir şekilde tanımlamaktır. Birkaç hasta endişe verici semptomlar gösterse de, bazı hastalar hiçbir semptom göstermez. Bununla birlikte, fonksiyonel dispepsi hastaları kilo kaybı bildirmektedir. Bu nedenle, erken endoskopi yaşamı tehdit eden bir patolojiyi dışlama potansiyeline sahiptir.
  • Semptomları Olduğunda Tıbbi Durumlara Başvurmamak – Yukarıda belirtilen semptomlara sahip birçok kişi tıbbi yardım aramaz. Bu da fonksiyonel dispepsinin semptomlarını şiddetlendirir. Bu faktörlerin farkında olmak, hastalığın nedenini netleştirebilir ve bütüncül bir yaklaşım sağlayabilir.
  • Kusmayı Diğer Hastalıklarla Karıştırmak – Birçok hasta kusmayı diğer reflü hastalıkları olarak etiketler. Fonksiyonel dispepsiyi önlemek için normal kusma ile hazımsızlıktan kaynaklanan kusma arasındaki farkı ayırt etmek önemlidir. 4.

Fonksiyonel Dispepsi Tekrarlar mı?

Fonksiyonel Dispepsi, organik hastalığa dair bir kanıt yoksa, tipik olarak son 12 ay içinde en az 12 hafta boyunca üst karın merkezli tekrarlayan bir sendrom olarak kabul edilir. Bir hastanın ülser öyküsü varsa, tekrarlayan fonksiyonel dispepsinin etkilenmesi muhtemeldir.

Bununla birlikte, bu durumu tetikleyen faktörlerden kaçınmak veya bunları azaltmak, fonksiyonel dispepsinin tekrarını önlemede yardımcı olabilir. Nefes darlığı veya göğüs ağrısının eşlik ettiği semptomlarınızın olağandışı olduğunu hissettiğinizde hemen tıbbi yardım alın. 5.

uzmanlara sorun

GERD semptomlarını kontrol etmeye çalışırken ne tür yiyeceklerden kaçınmalıdır?

doktorun yanıtı

Hastalarımızdan gelen ortak bir soru, asitli yiyeceklerin GERD’yi ağırlaştırıp artırmadığıdır. Asitli gıdaların GÖRH’de zararlı olduğunu gösteren herhangi bir çalışma yoktur. Bununla birlikte, semptomlara neden olurlarsa asitli içecekleri kesmek mantıklıdır.

Bazı yiyecekler yemek borusunun alt ucundaki kastaki basıncı düşürür, bu da asidin mideden yemek borusuna kusmasını önler ve böylece asidin kusmasını kötüleştirir. Bu yiyecekler arasında çok fazla yağ, nane ve çikolata içerenler bulunur.

Bazı yiyecekler midenin boşalmasını yavaşlatır, böylece midede kusmak için daha fazla asit kalır. Bu yiyecekler öncelikle çok fazla yağ içeren yiyeceklerdir, örneğin kızarmış yiyecekler.

Bazı yiyecekler mide tarafından asit salgılanmasını uyarır, böylece kusmak için daha fazla asit olur. Bu yiyecekler kafein ve alkollü içecekleri içerir.

Gıdaların regürjitasyon üzerindeki olası zararlı etkilerine rağmen, GÖRH semptomlarının tedavisinde diyet değişikliklerinin ne kadar etkili olduğu açık değildir. Birçok doktor, hastaların yalnızca semptomlarını şiddetlendiren gıdalardan uzak durmalarını önermektedir.

Sponsorlarımızdan Sağlık Çözümleri

  • Dikleştiğinde Penis Eğimli
  • CAD alabilir miyim?
  • Zayıflama Ameliyatı
  • SPF ve Cilt Tipiniz
  • AFib ile İlgili İnmeler
  • Eksik diş?

Robert Bargar, MD tarafından tıbbi olarak incelendi; Halk Sağlığı ve Genel Koruyucu Hekimlik Kurul Sertifikasyonu

“Gastroözofageal Reflü Hastalığı” MedscapeReference. com

İlgili Makale

Pankreatit Testi: Tıbbi IQ’nuzu Test Edin

Pankreatit nedir ve neden olur? Pankreatit, semptomlar, belirtiler ve pankreatitin nasıl tedavi edildiği hakkında gerçekleri öğrenin.

Devamını oku: Pankreatit Testi: Tıbbi IQ’nuzu Test Edin

Geceleri mide ekşimesi semptomları çekmeyi bırakın. Bu yiyecek, içecek ve yaşam tarzı ipuçlarıyla rahatlayın.

Ağızda acı bir tat, kronik öksürük, boğaz ağrısı, yorgunluk. Her sabah bu gece mide ekşimesi semptomlarıyla uyanıyorsanız, rahatlamak istersiniz.

Her gün milyonlarca insan mide ekşimesi ve daha ciddi bir durum olan gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) yaşıyor. Ve araştırmalar, gece mide ekşimesinin, mide ekşimesi çekenlerin yaklaşık beşte dördünü etkilediğini gösteriyor – uykuyu bozuyor ve ertesi gün fonksiyonlarını bozuyor.

Bu insanlardan biriyseniz, bu basit yaşam tarzı, egzersiz ve yemek ipuçlarıyla gece mide ekşimesine çare bulun.

Gece Mide Ekşimesini Gidermek İçin 12 Yiyecek ve İçecek Önerisi

  1. Greyfurt, portakal, domates veya sirke gibi asitli yiyecekleri sınırlayarak mide yanmasını önleyin.
  2. Mide yanmasına neden olan baharatlı yiyecekler? Biber veya kırmızı biberleri kesin.
  3. Yemek yedikten sonra iki ila üç saat uzanmayın. Dik otururken, yerçekimi yiyeceklerin ve mide asidinin midenize boşaltılmasına yardımcı olur.
  4. Yalın etlerin ve yağsız yiyeceklerin tadını çıkarın. Yağlı yiyecekler (patates kızartması ve çizburger gibi) mide ekşimesini tetikleyebilir.
  5. GERD semptom tetikleyicilerinden kaçınmak ister misiniz? Çikolata, nane, narenciye, domates, biber, sirke, catsup ve hardalı kesmek isteyebilirsiniz.
  6. Alkol, kafeinli içecekler ve karbonatlı içecekler gibi reflü tetikleyebilecek içeceklerden kaçının.
  7. Boyut Önemli: Daha küçük öğünler yiyin ve GERD semptomlarını tetiklemekten kaçınabilirsiniz.
  8. İş sonrası bir içeceğin tadını çıkarın mı? Teetotaling’e yönelmek isteyebilirsiniz: Alkol özofagus sfinkterini gevşetebilir, GERD’yi kötüleştirebilir.
  9. Colas için deli mi? Kesme zamanı gelmiş olabilir. Colas reflü ve GERD semptomları ile ilişkili olabilir.
  10. Mide ekşimesini uzak tutun: Çok hızlı yemek yemeyin! Çatalınızı ısırıkların arasına koymayı deneyin.
  11. Yatmadan önce atıştırmalıktan kaçının. Yatmadan yakın yemek mide ekşimesi semptomlarını tetikleyebilir.
  12. Gece mide ekşimesi riskinizi azaltın: Uykudan iki ila üç saat önce yemek yiyin.

Devam etti

Gece mide ekşimesi için 16 Yaşam Tarzı İpuçları

  1. Sıkı kıyafetlerden uzak durun. Sıkı kemerler, bel bantları ve külotlu çorap karnınıza basabilir ve mide ekşimesini tetikleyebilir.
  2. Daha az stresli bir yaşam için çabalayın. Stres mide asitlerini artırabilir ve mide ekşimesi semptomlarını artırabilir.
  3. Ağır? Kilo vermeyi deneyin. Aşırı ağırlığın basıncı, mide asidinin yemek borusuna yedekleme şansını arttırır.
  4. Antasitleri haftada bir kereden fazla patlatıyor musunuz? GERD’ye sahip değil, mide ekşimesi değil ve daha agresif tedaviye ihtiyacınız olabilir.
  5. Geceleri sakız çiğnemeyi deneyin. Bu, mide asidini nötralize eden tükürük üretimini artırabilir.
  6. Tüm “tetikleyici” gıdalar herkeste GERD semptomlarına neden olmaz. Kişisel tetikleyicilerinizi bulmak için belirtilerinizi takip edin.
  7. Hamile? Mide ekşimesi veya GERD yaşayabilirsiniz. Rahatlama bulma hakkında doktorunuzla konuşun.
  8. Mide ekşimesi egzersizden sonra daha kötü mü? Bolca su iç. Hidrasyon ve sindirime yardımcı olur.
  9. Tedavi edilmemiş GERD, özofagus kanseri riskinizi kökten artırabilir. Ancak reflü yönetilebilir. Doktorunuzla konuşun.
  10. Olayları tetikleyebilecek etkinlikleri takip etmek için bir günlük veya mide ekşimesi günlük tutmayı deneyin.
  11. Tam bir karın, mide ekşimesi ağrısı dolu bir gece anlamına gelebilir. Yatmadan önce yemek yedikten sonra en az 2-3 saat bekleyin.
  12. Egzersizinizi bekleyin. Mide ekşimesini tetiklemek istemiyor musunuz? Egzersiz yapmadan önce yemekten en az iki saat sonra bekleyin.
  13. Nikotin özofagus sfinkerinizin rahatlamasına neden olabilir. Eğer sigara içiyorsanız, alışkanlığı tekmeleyin.
  14. Bazı ilaçlar reflü daha da kötüleştirebilir. Alternatifler hakkında doktorunuzla konuşun.
  15. Yatağınızın başını 15 cm yükseltmek için karyola direğinin altında bloklar veya tuğlalar kullanın, böylece baş ve göğüs yüksekte uyuyabilirsiniz. Ayrıca bir kama yastığı da deneyebilirsiniz.
  16. Dizlerinizle bükün. Belden eğilmek reflü semptomlarını artırma eğilimindedir.

10 Nisan 2007’de yayınlandı.

kaynaklar

KAYNAKLAR: Amerikan Gastroenteroloji Derneği: “Gece Mide Ekşimesi.”WebMD Özelliği: “Mide Yanması Olmadan Uyku İçin İpuçları.”Healthwise’dan WebMD Tıbbi Referansı: “Mide ekşimesi – Önleme.”WebMD: Dergi Özelliği: “Şiddetli Mide Ekşimesi mi? GÖRH Olabilir.”Cleveland Clinic ile işbirliği içinde sağlanan WebMD Tıbbi Referans: “Sindirim Hastalıkları: Mide Yanmasını Önleme ve Yönetme.”

Gastroözofageal reflü hastalığı (veya GERD), siz yaşamadıysanız büyük bir sorun gibi görünmeyebilir. Göğsündeki o yanma hissi. Yiyeceklerin ve mide asidinin regürjitasyonu. Yutma güçlüğü. Göğüs ağrısı bile.

Bunun gibi belirtiler, diyetinizi değiştirmek için güçlü bir motivasyon kaynağı olabilir.

Herkes GÖRH tetikleyicilerini biraz farklı deneyimlese de, gözünüzü bazı yaygın suçluların üzerinde tutun. Bu yiyeceklerin çoğu aslında sizin için iyidir, bu nedenle hangi yiyeceklerin sizin için sorunlu olduğunu görmek için diyetinizi takip etmeyi deneyin. Örneğin, sizi rahatsız etmiyorsa, sarımsağı bırakmak için hiçbir sebep yok.

GÖRH ile önlemek için aşağıdaki yiyeceklere bir göz atın

  • Domates ve Turunçgiller/Meyve Suları

Bu gıdalardaki yüksek asit içeriğinin GERD’yi alevlendirdiği yaygın olarak bilinmektedir. Buna, ne yazık ki, bir sonraki suçlu kategorisi nedeniyle çifte nahoş olabilen pizza da dahildir.

Peynir, patates kızartması, pirzola ve dondurma GÖRH hastalarının çoğunda mide yanmasına neden olabilir. Bunun nedeni, yağın midenin boşalmasını yavaşlatması ve bunun da yemek borusu sfinkteri üzerinde baskı oluşturmasıdır. Bu, bir daha asla Ben & Jerry’s yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez; sadece dikkatli olun.

Sarımsak, Soğan ve Baharatlı Yiyecekler

GERD’den muzdarip herkesin bunlarla bir sorunu yoktur. Ancak, asitli ve yağlı yiyecekleri zaten bıraktıysanız ve hala sorun yaşıyorsanız, bunları deneme amaçlı olarak ortadan kaldırmak iyi bir fikirdir.

Kahve

Bu elbette talihsiz bir durum ama kahve iki şekilde olumsuz etki ediyor. Mide içeriğinin içeri girmesini sağlayan alt yemek borusu sfinkterinin tonunu azalttığı gösterilmiştir. Kafein ayrıca asit salgılanmasını da uyarır. Kahveyi seviyorsanız, asit oranı düşük olanı deneyin.

Nane ve Çikolata

Kahve gibi, bu yiyecekler de alt özofagus sfinkterinin gevşemesine neden olabilir ve asit reflü tetikleyebilir. Ancak nane ve nane sakızı problemlere neden olabilirken, genel olarak sakız çiğnemenin GERD üzerinde faydalı bir etkisi olduğu gösterilmiştir, çünkü tükürüğü arttırır, bu da mide asidini nötralize etmeye yardımcı olur. Sizi rahatsız ederse nane dışında bir lezzet seçin.

Alkol

Alkol GERD için bilinen bir katkı faktörü olsa da, herkesi farklı etkiler. Kendinizi bir içecekle sınırlamayı deneyin veya yatmadan önce iki saat içmemeyi deneyin.

Karbonatlı içecekler

Soda’daki karbonasyon, midenin diatize edilmesine ve şişmesine neden olabilir ve alt özofagus sfinkterine ekstra zorlama getirebilir.

Peki hangi yiyecekleri yemelisiniz? Mide asidini azaltan ve GERD ile mücadele eden gıdalar arasında yeşil yapraklı sebzeler, citrus olmayan meyveler, yulaf ezmesi, zencefil, yağsız etler ve avokado ve ceviz gibi yiyeceklerde bulunan sağlıklı yağlar bulunur.

İyi haber şu ki, GERD’li çoğu insanın en sevdikleri yiyecekleri ve içecekleri tamamen bırakması gerekmiyor. Ancak onları sınırlamak, yatmadan hemen önce şımartmak ve birleştirmemek akıllıca. Örneğin, pizza ve bira ve ardından dondurma kesinlikle sorunlara neden olacaktır.

GERD ile mücadele ediyorsanız ve biraz yardım kullanabiliyorsanız, daha fazla cevap için e-kitabımızı, gastroözofageal reflü hastalığınız rehberinizi indirin.

Sessiz reflü için ideal diyet bulmak, insanların farklı gıdalara nasıl tepki verdikleri için çok bireysel olabileceğinden deneme yanılma içerir.

Bununla birlikte, bazı yiyecekler güçlü reflü tetikleyicileridir ve neredeyse herkes için sorunludur.

1. Derin kızartılmış yiyecek

Kızarmış yiyecekler çok fazla yağ içerir ve yağın kendi başına reflü neden olduğu bilinmektedir. Gastrik motiliteyi yavaşlatır ve aynı zamanda özofagus sfinkerlerinin gevşemesine neden olur.[1], [2] Sfinkterler reflü yükselmesini önleyen vanalar gibidir, bu nedenle daha sık açılırlarsa, daha fazla reflü alırsınız.

Bununla birlikte, sorun olan sadece yağ olduğunu düşünmüyorum. Burada kişisel deneyim hakkında konuşacağım ve bunu destekleyecek araştırma verilerine sahip değilim. Aynı miktarda yağ daha sağlıklı bir şekilde yediğimde, düşük ateşte pişirdiğim bir şey diyelim, bana derin kızartılmış bir yemekte aynı miktarda yağ yediğimden çok daha az reflü veriyor. Hızlı Tay tarzı karıştırma kızartma da benim için daha az bir sorun gibi görünüyor.

Birçok insan diyetlerinde yağları azaltarak daha iyi olur, ancak bazı yağ türleri iyi görünüyor. Yine de kızarmış yiyecekler reflü için neredeyse evrensel olarak kötü görünüyor.

Sanırım derin kızartmanın reflü teşvik eden maddeler üretebileceğidir. Bitkisel yağlarla kızartılırken iltihaplandırmaya neden olan ajanların geliştiği bilinmektedir.[3], [4] Belki de reflü teşvik eden bazı maddeler oluşturulur. Yine, bunu destekleyecek bilimsel verilerim yok, ancak birçok insan için derin kızartılmış yiyecekler yemenin sadece yüksek yağlı ama başka türlü sağlıklı yemekler yemekten çok daha kötü olduğunu görüyorum.

2. Soda

Limonata ve kola gibi gazlı gazlar asidiktir. Asit, boğazın mukoza membranlarında daha önce geri akıtılmış pepsin aktive eder.[5] Pepsin, mideden sessiz geri akışta gerçek hasara neden olan bir enzimdir.

İçecekler arasında sodalar özellikle aldatıcıdır çünkü ekşi tadı yoktur. O kadar çok şeker içerirler ki, genellikle oldukları kadar asidik olduklarından şüphelenmezsiniz. Asit, soda taze tadından sorumludur. Onsuz, biraz lezzetle mülayim şekerli su gibi tadı olacaklardı.

Asidik olmanın yanı sıra, sodalar da karbonatlanır. İçecekler, mide hacmini arttıran mide içinde gazı serbest bırakır. Daha sonra mide’deki basınç yükselir ve reflü neden olur.

3. Meyve suları

Soda gibi, neredeyse tüm meyve suları çok asidiktir.

Meyve sularından ayrı bir ürün olarak bahsetmemin nedeni, genellikle sağlıklı görülmeleridir. Diğer asidik içecekler kadar kötü olduklarını açıklığa kavuşturmak istiyorum. Daha da yanıltıcı, meyvelerin genellikle alkalin olarak belirtilmesidir. Bunun nedeni, asitliğin gıdaların gerçek pH’ına atıfta bulunmadığı, ancak sindirim işlemi sırasında vücut içinde oluşan asitlere atıfta bulunduğu “alkalin diyet” eğilimidir.

Asit hakkında konuştuğumda, sindirilmeden önce her zaman yiyecek pH’ı kastediyorum. Bu kafa karıştırıcı konu hakkında ayrı bir makale yazdım.

4. Çikolata

Çikolata sadece bir tane değil, birden fazla reflü oluşturan ajan içerir.

Diğer maddeler arasında, alt özofagus sfinkterini (LES) gevşeten, böylece reflü teşvik eden theobromin içerir.[6], [7] çikolata ayrıca reflü tercih eden bazı kafein içerir.

Ayrıca, çikolata çok fazla yağ içerir ve bu nedenlerden dolayı çikolata yaygın bir reflü tetikleyicidir.

5. Alkol

Alkol sfinkeri etkiler ve reflü teşvik eder.[8] Aynı jetonla, çoğu alkollü içecek asidik ve karbonatlıdır, daha da kötüleşen sessiz reflüdür. Alkolün kendisi de boğazın zaten hassas dokularını tahriş edebilir.

Çoğu insan alkolden uzak durmayı zor bulur, ancak en azından tüketimini sınırlamak mantıklı olacaktır. Ayrıca, insanlar sarhoş olduklarında genellikle geç yemek yerler, örneğin dışarı çıktıktan sonra. Artık tok mide ve bozulmuş alt yemek borusu sfinkteri ile uyuyacakları düşünülürse, bu sorunlu bir kombinasyondur ve bütün gece ağır reflüye yol açar.

6. Kahve

Kahvenin güçlü bir reflü teşvik edici olduğuna şüphe yoktur ve bu konuda çok sayıda çalışma yapılmıştır. Ancak kahvenin neden reflüye neden olduğu tam olarak anlaşılamamıştır.

Kahvenin reflüye neden olmasının nedeni olarak genellikle kafeinden bahsedilir. Ancak, bu eklemiyor. Çalışmalar, kafeinsiz kahvenin bile daha az da olsa geri akışa neden olduğunu göstermiştir. Öte yandan çay, aynı miktarda kafein almak için daha fazla içseniz bile reflüye neden olmaz veya en azından çok daha az reflüye neden olur – bu nedenle reflüyü tetikleyen kahvenin içindeki başka bir madde olmalıdır.[9],[10],[11]

Sabahları kafeine ihtiyacınız varsa kahve yerine çay içmelisiniz. En azından günlük içtiğiniz kahve miktarını azaltmalısınız.

Başka ne yapabilirsin?

Bu, yukarıdaki listedeki şeyleri asla yiyip içemeyeceğiniz anlamına mı geliyor? Hiç de bile. Ancak sessiz reflünüz varsa, bunları azaltmak büyük olasılıkla semptomlarınızı zamanla iyileştirecektir. Daha sonra, reflü daha iyi olduğunda, ne kadar tolere edebileceğinizi görmek için onları yeniden uygulamaya çalışabilirsiniz.

Yukarıda belirtilen gıdaların reflü için güçlü tetikleyicilerden sadece birkaçı olduğunu belirtmekte fayda var, ancak daha fazlası var. Bununla birlikte, daha iyi olmanıza yardımcı olacak, bunun yerine yiyip içebileceğiniz şeylerle ilgili tavsiyeler olduğundan emin olun.

Sessiz reflüden kaçınmak için diyet çok karmaşık bir konudur. Bu nedenle, sessiz reflü tedavisine ilişkin çevrimiçi kursumuzun ana odak noktalarından biridir. Kurs, diyet değişiklikleriyle sessiz reflünün nasıl iyileştirileceğini ayrıntılı olarak ele alır.

Referanslar

[2] Nebel OT, Castell DO. Yemek yedikten sonra alt özofagus sfinkter basıncı değişir. Gastroenteroloji1972; 63(5):778-83.

[3] Dobarganes C, Márquez-Ruiz G. Bitkisel yağlarla kızartmanın olası olumsuz etkileri. Br J Nutr. 2015; 113(2):549–57.

[4] Lopez-Garcia E, Schulze MB, Meigs JB, Manson JE, Rifai N, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Trans yağ asitlerinin tüketimi, iltihaplanma ve endotel disfonksiyonunun plazma biyobelirteçleri ile ilişkilidir. J Nutr. 2005; 135(3):562–6.

[5] Koufman JA. Recalcitrant laringofaringeal reflü için düşük asit diyet: terapötik faydalar ve bunların etkileri. Ann Otol Rhinol Larengol. 2011; 120 (5): 281-7.

[6] Murphy DW, Castell Do. Çikolata ve mide ekşimesi: Çikolata alımından sonra artan özofagus asit maruziyeti kanıtı. J gastroenterol. 1988; 83 (6): 633–6.

[7] Wright Le, Castell Do. Çikolatanın alt özofagus sfinkter basıncı üzerindeki olumsuz etkisi. J Dig Dis. 1975; 20 (8): 703–7.

[8] Chen SH, Wang JW, Li YM. Alkol tüketimi gastroözofageal reflü hastalığı ile ilişkili mi? J Zhejiang Univ Sci b. 2010; 11 (6): 423-428.

[9] Zhang Y, Chen S. Kahvenin gastroözofageal reflü hastalığı üzerindeki etkisi. Gıda Sci. Technol. Res. 2013; 19 (1): 1-6.

[10] Pehl C, Pfeiffer A, Wendl B, Kaess H. Reflü hastalığı olan hastalarda kahvenin gastr o-özofageal reflü üzerindeki etkisi. Farmakol Ther. 1997; 11 (3): 483-6.

[11] Wendl B, Pfeiffer A, Pehl C, Schmidt T, Kaess H. Farmakol Ther. 1994; 8 (3): 283–7.

Göğsünde sıcak bir yanma, boğazda acı bir tat, mide içinde bir gazlı şişkin – asit reflü piknik değildir. Ancak ne yediğiniz bir etkisi olabilir. Asit reflü için en iyi ve en kötü yiyecekler, tatlı rahatlama ve ekşi sefalet arasındaki farkı heceleyebilir.

Asit reflü ne kadar kötüleşir?

Asit reflü, yemek borusunun tabanındaki sfinkter iyi çalışmadığında, mideden sıvının yemek borusuna girmesine izin verdiğinde ortaya çıkar. GI cerrahı Leena Khaitan, Reflü için en kötü yiyecekler ağrılı semptomları kötüleştirebilir, diğer yiyecekler onları yatıştırabilir

Khaitan, “Diyet değişiklikleri asit geri akışını önemli ölçüde etkileyebilir ve diğer tedavilerden kaçınmanıza izin verebilir” diyor Dr. Khaitan.

Asit reflü için en iyi yiyecekler

Khaitan, “Sebzeler, protein ve meyvelerle dengeli bir diyet en iyisi” diyor. Asit reflü için en iyi gıdaların örnekleri şunlardır:

  • Tavuk Göğsü – Yağ cildini çıkardığınızdan emin olun. Kızarmış atlayın ve bunun yerine pişmiş, kızartılmış veya ızgara seçin.
  • Marul, kereviz ve tatlı biber – bu hafif yeşil sebzeler midede kolaydır – ve ağrılı gaza neden olmaz.
  • Kahverengi pirinç – bu karmaşık karbonhidrat hafif ve dolgu – sadece kızartın.
  • Kavun-Karpuz, kavun ve bal özü, asit reflü için en iyi gıdalar arasında yer alan düşük asit meyvelerdir.
  • Yulaf ezmesi – dolgu, doyurucu ve sağlıklı, bu rahatlatıcı kahvaltı standardı da öğle yemeği için çalışır.
  • Rezene-Bu düşük asitli gevrek sebze hafif bir meyan kökü aroması ve doğal yatıştırıcı bir etkiye sahiptir.
  • Zencefil-Doğal bir karın tamer için düşük şekerli kurutulmuş zencefil üzerinde dik kafein içermeyen zencefil çayı veya çiğneyin.

Reflü için en kötü yiyecekler

Genel olarak, yağlı, asidik veya yüksek kafeinli olan her şeyden kaçınılmalıdır. Asit reflü listesi için en kötü yiyecekler şunları içerir:

  • Kahve ve çay – kafeinli içecekler asit reflü ağırlaştırır. Kafein olmadan çay tercih edin.
  • Karbonatlı içecekler – Kabarcıklar midenizde genişler, daha fazla basınç ve ağrı yaratır. Düz su veya kafesiz buzlu çay seçin.
  • Çikolata – Bu tedavi, asit reflü problemlerinin trifektifine sahiptir: kafein, yağ ve kakao.
  • Nane – karnını yatıştırma konusundaki itibarından aldanmayın; Nane bir asit reflü tetikleyicisidir.
  • Greyfurt ve turuncu – Narenciye meyvelerinin yüksek asitliği özofagus sfinkterini gevşetir ve semptomları kötüleştirir.
  • Domates – ayrıca marinara sosu, ketçap ve domates çorbasından da kaçının – hepsi doğal olarak asit bakımından yüksektir.
  • Alkol – Bunun iki çifte çirkin etkisi vardır. Alkol sfinkter valfini gevşetir, ancak midede asit üretimini de uyarır.
  • Kızarmış yiyecekler – bunlar reflü için en kötü yiyeceklerden bazılarıdır. Patates kızartmalarını, soğan halkalarını ve kızarmış tavuğu atlayın – ızgarada veya evde fırında pişirin.
  • Gece geç saatlerde atıştırmalıklar-Yatmadan önce iki saat içinde hiçbir şey yemekten kaçının. Ayrıca, iki ila üç büyük yemek yerine gün boyunca dört ila beş küçük öğün yemeyi deneyebilirsiniz.

Asit reflü hakkında doktorunuzla ne zaman konuşulur?

Khaitan, asit reflü için en iyi yiyeceklerin semptomlarınızı hafifletmezse doktorunuzla konuşmak iyi bir fikirdir. Diğer seçenekler arasında yaşam tarzı değişiklikleri, asidi bloke etmek için ilaçlar ve yemek borusu sfinkterindeki cerrahi prosedürleri içerebilir.

Dr. Khaitan, şiddetli veya sık olan mide ekşimesi veya asit reflüsünüz varsa bir doktor randevusu yapmak önemlidir. Kronik asit reflü gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olarak bilinir ve özofagus kanserine yol açabilir.

Written by Dr. Victor Marchione | –> Colon And Digestive | –>30 Temmuz 2016’da yayınlandı

Yetişkinlerin yaklaşık üçte biri mide ekşimesinden muzdariptir ve eğer onlardan biriyseniz, bir saldırıyı tetikleyen bir yiyecek yediğinizde ne kadar rahatsız olabileceğini bilirsiniz. Mide sorunlarınızın hayatınızı bozmasını önlemek istiyorsanız, dikkatli gıda seçimleri yapmak önemlidir.

Mide ekşimesi nedir?

Genellikle asit hazımsızlığı olarak adlandırılan mide ekşimesi, yemek yedikten sonra göğsünüzde yanma ve ısınma gibi çeşitli mide rahatsızlığı semptomlarıyla ilişkili yaygın bir durumdur. Mide ekşimesi ile yaşanan ağrı mide asidinden kaynaklanır. Birden fazla mide ekşimesi epizodu, gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) adı verilen bir duruma veya yemek borusu ülserleri gibi daha ciddi sorunlara yol açabilir. Mide ekşimesi genel popülasyonda yaygın olmakla birlikte, hamile kadınlarda son derece yaygındır ve hamile kadınların yüzde 45’inde hazımsızlık nöbetleri görülür.

Mide ekşimesi ve hazımsızlığı tetikleyebilecek yiyecekler

Her insan benzersizdir ve sizin için mide problemlerini tetikleyen şey, başkasında onları tetikleyen şey olmayabilir. Bir yemek günlüğü tutmak, hangi yiyeceklerin hazımsızlığınızı tetiklediğini belirlemek için yararlıdır. Gıda tetikleyicileriniz belirlendikten sonra, daha fazla mide problemi ve mide ekşimesi yaşamamak için bunları diyetinizden tamamen çıkarmak en iyisidir. Bununla birlikte, birçok insanda hazımsızlığı tetiklediği bilinen birkaç yiyecek vardır:

  • Kafeinli içecekler (kahve, çay, soda)
  • Gazlı içecekler
  • Alkol
  • Çikolata
  • baharatlı yiyecekler
  • kızarmış yiyecekler
  • Yüksek yağlı yiyecekler
  • Turunçgiller (portakal, greyfurt vb.)
  • Narenciye meyve suları
  • Domates ve domates suyu

Mide problemleri riskini azaltmak için mide ekşimesi dostu yiyecekler

Hazımsızlık belirtilerinizi artırabilecek bir dizi yiyecek vardır, bu nedenle bir yemek planlarken mümkünse bunlardan kaçınmaya çalışmalısınız. İyi haber şu ki, hazımsızlığa neden olma olasılığı düşük birçok yiyecek var, örneğin:

  • Meyveler – elma, muz, kavun, kavun, karpuz
  • Sebzeler – fırında patates, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, bezelye, kereviz, havuç
  • Süt ürünleri – az yağlı veya yağsız peynir, krem peynir, ekşi krema, yoğurt
  • Et/protein – ekstra yağsız kıyma, derisiz tavuk ve hindi, yumurta akı, balık
  • Tahıllar – çok tahıllı ve beyaz ekmek, beyaz ve kahverengi pirinç, kepek ve yulaf ezmesi, simit
  • Baharatlar – tarçın, fesleğen, dereotu, maydanoz, kekik, tarhun
  • İkramlar – yağsız kurabiyeler, kekler ve kekler, jelibonlar, kırmızı meyan kökü
  • İçecekler – maden suyu ve düşük asitli meyve suları

Mide yanmasını ve hazımsızlığı önlemek için pişirme ipuçları

Mide ekşimesi çekiyorsanız, asit reflü dahil olmak üzere mide problemlerini hafifletmeye yardımcı olabilecek farklı pişirme yaklaşımları kullanabilirsiniz.

  • Mümkün olduğunca az yağ ile pişirmeye çalışın.
  • Derin kızartmayı ve tavada kızartmayı atlayın.
  • Sote yapacaksanız tereyağı yerine yapışmaz spreyler kullanın.
  • Kızartma, buharda pişirme, kaynatma, ızgara ve kızartma etleri ve sebzeleri pişirmenin daha sağlıklı yollarıdır çünkü bunlar yüksek düzeyde yağ gerektirmez.
  • Yemeğinize lezzet katmak için, yağ oranı yüksek yağlar yerine mide ekşimesi dostu baharatlar, et suları ve düşük asitli meyve suları kullanın.

Mide ekşimesi dostu yiyecekler yemenin ve daha az yağla yemek pişirmenin yanı sıra, büyük öğünler yemenin ve yatmadan önce yemek yemenin mide ekşimesini artırabileceğini unutmamak önemlidir. Hazımsızlık yaşamamak için porsiyon kontrolüne ve öğün zamanlamasına dikkat ettiğinizden emin olun.

Laringofaringeal reflüden (LPR) muzdarip biriyseniz, bunun asit reflüden kaynaklandığını bileceksiniz. Elbette, bariz yiyecek ve içeceklerden kaçınmak, insanların doğru şifa yoluna girmeleri için çok önemli bir adımdır, ancak LPR ile gerçekten fazladan bir adım atmanız gerekir.

Aşağıda kaçınmanız gereken önemli şeyleri ele alacağım, ardından neden alkalin tarzı bir diyet düşünmek isteyebileceğinizle birlikte kaçınmanız gereken hakkında daha az konuşulan diğer bazı şeyleri ele alacağım. Ayrıca, LPR hakkında daha fazla bilgi istiyorsanız, eksiksiz LPR kılavuzuma buradan göz atın.

Kaçınılması Gereken Laringofaringeal Reflü Gıdaları

Yağlı gıdalar

Yağ içeriği yüksek yiyeceklerin sindirimi daha zordur ve daha uzun sürer. Sindirim süreci daha uzun olduğu için bu, asit geri akışına daha fazla maruz kalma anlamına gelir. Ayrıca, midenin yağları parçalamak için daha fazla çalışması gerektiğinden, bu aynı zamanda midenin sindirim sürecinde daha fazla hareket edeceği anlamına gelir ve bu da daha fazla asit reflü ile sonuçlanabilir.

İşlenmiş gıdalar

Tıpkı yağlar gibi işlenen gıdaların parçalanması daha zordur ve genellikle sindirilmeleri daha uzun sürer. Sadece bu da değil, işlenen gıdalar tipik olarak gıdayı daha asidik hale getiren ve daha fazla boğaz tahrişine ve geri akışa neden olabilen koruyucularla doldurulur.

Çikolata

Çikolatanın kendisi asidik değildir. Çikolata ile ilgili sorun, içerdiği bir şeydir. Metilksantin adı verilen bir maddedir. Bu madde vücuttaki doku kaslarının daha fazla gevşemesini sağlar. Buradaki önemli ilişki, bundan etkilenebilen alt yemek borusu sfinkteri (LES) adı verilen midenin yukarısındaki kastır. Metilksantin, LES’in daha fazla gevşemesini sağlayacak ve bu da onun kapanmasını ve asidin midede kalmasını engelleyecektir. Sadece bu da değil, çikolata yağlı olduğu için yukarıda bahsettiğim yağın ilave etkisini de elde edersiniz. LES’in LPR’deki önemi hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Biber, Çiğ Soğan, Domates

Tüm bu sebzeler reflünüzü daha da kötüleştirebilir. Bu çoğunlukla asitliklerinden kaynaklanmaktadır. Çiğ soğandan kaçınılması gerekirken, pişmiş tatlı soğan yemek iyi olur ve soğandan hoşlanan biri için iyi bir alternatiftir.

Turunçgiller

Tahmin edebileceğiniz gibi turunçgillerden kaçınılmalıdır. Aslında, genellikle çok asidik oldukları için çoğu meyveden kaçınmanızı tavsiye ederim. Birkaç istisna muz, kavun, armut ve papayadır.

Alkol, Alkolsüz İçecekler, Meyve Suları, Kafeinli İçecekler

Tabii ki, bu içeceklerin çoğu oldukça asidiktir ve ilk etapta geri akışı tetikleyebilir ve doğrudan boğazı daha fazla tahriş edebilir. Kahve gibi kafein içeren içeceklerden ise kaçınılmalıdır. Bunun nedeni, çikolata ile ilgili bölümde bahsettiğim gibi kafeinin LES’i zayıflatabilmesidir. Ayrıca boğazı ve yemek borusunu tahriş edebilir.

Tipik Olarak Bahsedilmeyen Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Sirke

Sirke içeren herhangi bir şeyden kaçınmanızı şiddetle tavsiye ederim. Sirkenin sorunu sadece asidik olması değil, boğazınızdan geçtiğinde boğazınızı daha fazla tahriş etmesidir. İnsanların bazı temizlik amaçları için sirke kullanmasının bir nedeni var ve boğazınızda gerçekten kaçınmak istediğiniz bu etkiyi etkili bir şekilde elde ediyorsunuz.

Soslar/Soslar/Çeşniler

Soslar, soslar ve çeşnilerden genellikle kaçınılmalıdır. Bunun nedeni, birçok sosun sirke gibi şeyler içermesi veya semptomlarınızı daha da kötüleştirecek bir domates tabanından yapılmış olmasıdır.

Baharat

Baharat dediğimde, tadını çıkarabileceğiniz bazı istisnalar olsa da, kaçınılması gereken pek çok baharat var. Kullanabileceğiniz bu baharatlardan bazıları zencefil, kimyon, rezene ve kişniş tohumlarıdır.

Alkali Diyeti Takip Etmek ve Neden Önemli?

LPR’niz varsa ve bu ekstra mil gitmek istiyorsanız, bir alkalin diyetini takip etmeyi öneririm, en iyi laringofaringeal reflü diyetidir. Bir alkalin diyetin yararını tam olarak açıklamam için Pepsin adlı bir şeyi açıklamam gerekiyor. Pepsin, midede üretilen ve proteinleri sindirmeye yardımcı olmak için kullanılan bir sindirim enzimidir.

Reflü asidi olduğunda Pepsin de onunla birlikte gelir. LPR’li biri için sorun, pepsin boğazın içine girdiğinde iltihaplanmaya ve tahrişe neden olur. Pepsin ile olan şey, 24-48 saat boyunca boğazda uykuda kalabileceği erken araştırmalara dayanmaktadır. Uykuda olmasının sorun, Pepsin’in onunla temas ettiği daha asidik olan şeylerle yeniden etkinleştirilebilmesidir, yani daha asidik bir şey yerseniz/içerseniz, pepsin daha fazla yeniden etkinleştirecektir. Dikkat çekmeye değer olan şey, 5 pH’dan (asitlik ölçeği) daha düşük bir asitliği olan yiyeceklerden/içeceklerden kaçınmaktır. Mesele şu ki, pepsin daha düşük pH seviyesine (daha yüksek asitlik) sahip bu yiyeceklerden/içeceklerden kaçınırsanız ve boğazınız düzgün bir şekilde iyileşebilir. Aşağıdaki grafikte asitliğin Pepsin aktivitesini nasıl etkilediğini görebilirsiniz. Pepsin hakkında daha fazla bilgiyi tam LPR kılavuzumda okuyabilirsiniz.

Ayrıca, tüm bu kriterlerle eşleşen bir diyet planı istiyorsanız, LPR ve tüm semptomlarını durdurmak için oluşturulan Wipeout Diyet Planımı kontrol etmenizi tavsiye ederim.

Sadece bir alkalin diyeti buna fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çok daha düşük asit alımı nedeniyle daha az reflü anlamına gelir!

İlgili Mesajlar –

LPR Diyet – İlk Adımlar

Doğal LPR ilaçları – Daha fazla ilaç için tavsiye ve rehberlik

Sessiz reflü diyeti nedir?

Sessiz reflü diyeti, basitçe diyet değişiklikleri yoluyla reflü semptomlarından rahatlayabilen alternatif bir tedavidir. Bu diyet, boğazınızı tahriş ettiği veya özofagus kaslarınızı zayıflattığı bilinen gıdaları ortadan kaldıran veya sınırlayan bir yaşam tarzı değişikliğidir.

Asit reflü veya GERD’nin aksine, sessiz reflü (laringofaringeal reflü) daha sonraki aşamalara ilerleyene kadar çok az semptoma neden olabilir veya hiç yok. Sessiz reflü teşhisi konmuşsa, aşağıdakileri içeren belirtiler yaşayabilirsiniz:

Sessiz reflü diyeti, reflü semptomlarını şiddetlendirebilecek ve yemek borunuzun alt kısmındaki kasları gevşetebilecek gıdaları ortadan kaldırır. Yemek borusu sfinkteri olarak da bilinen bu kaslar, mide asidinin ve yiyeceğin geriye doğru hareket etmesini önleyen yemek borunuz ile mideniz arasındaki geçittir. Gevşediğinde yemek borusu sfinkteri tam olarak kapanamaz ve reflü semptomlarına neden olur.

İlaçla birlikte diyet değişiklikleri, reflü semptomlarını önlemeye ve durumunuzu kötüleştirebilecek tetikleyici gıdaları belirlemeye yardımcı olur.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Sessiz reflü diyetini uygulamaya karar verirseniz, doktorlar yüksek yağlı yiyecekleri, tatlıları ve asitli içecekleri hayatınızdan çıkarmanızı önerir.

Kaçınılması gereken bazı yiyecekler şunları içerir:

  • tam yağlı süt ürünleri
  • kızarmış yiyecekler
  • yağlı et kesimleri
  • kafein
  • alkol
  • gazlı içecekler
  • soğanlar
  • kivi
  • portakallar
  • misket limonu
  • Limonlar
  • greyfurt
  • ananas
  • domates ve domates bazlı gıdalar

Yemek borusu sfinkterini zayıflattığı bilindiğinden çikolata, nane ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmak da önemlidir.

Ancak her tetikleyici gıda insanları farklı şekilde etkileyebilir. Hangi yiyeceklerin sizi daha fazla rahatsız ettiğine veya üst endoskopi sonuçlarınızı kötüleştirdiğine çok dikkat edin.

yenecek yiyecekler

Sessiz reflü diyeti, genellikle lif, yağsız proteinler ve sebzeler açısından yüksek olan diğer dengeli diyetlere benzer. 2004 yılında yapılan bir çalışma, diyetinizdeki lif miktarını artırmanın ve tuzu sınırlandırmanın reflü semptomlarına karşı koruyabileceğini gösterdi.