Categories
tr

Kereviz çorbası nasıl yapılır

Wikihow, Wikipedia’ya benzer bir “wiki” dir, yani makalelerimizin çoğunun birden fazla yazar tarafından birlikte yazıldığı anlamına geliyor. Bu makaleyi oluşturmak için, gönüllü yazarlar zaman içinde düzenlemek ve geliştirmek için çalıştı.

Wikihow, yeterli olumlu geri bildirim aldıktan sonra bir makaleyi okuyucu onaylı olarak işaretler. Bu durumda, oy kullanan okuyucuların% 92’si makaleyi yararlı buldu ve okuyucu onaylı durumumuzu kazandı.

Bu makale 84. 484 kez görüntülenmiştir.

Kereviz çorbası, çok fazla lezzet ve çok kremsi olan bir ısınma sonbahar ve kış favorisidir. Yapması kolaydır ve ekmek veya rulolarla iyi gider.

Bu tarifi yaptın mı?

Wikihow’da her gün, sizi daha güvenli, daha sağlıklı veya refahınızı geliştiriyor olsun, daha iyi bir yaşam sürmenize yardımcı olacak talimatlara ve bilgilere erişmenizi sağlamak için çok çalışıyoruz. Mevcut halk sağlığı ve ekonomik krizlerinin ortasında, dünya dramatik bir şekilde değiştiğinde ve hepimiz günlük yaşamdaki değişikliklere öğrendiğimizde ve uyum sağladığımızda, insanların Wikihow’a her zamankinden daha fazla ihtiyacı var. Desteğiniz, Wikihow’un daha ayrıntılı resimli makale ve videolar oluşturmasına ve güvenilir eğitim içeriğimizi tüm dünyadaki milyonlarca insanla paylaşmasına yardımcı olur. Lütfen bugün Wikihow’a katkıda bulunmayı düşünün.

Yayınlandı: 15 Aralık 2016 · Son Değiştirilmiş: 18 Eylül 2020 tarafından Kanan Patel / Yorum bırak

Kereviz çorbası tarifi – kremsi, lezzetli ve çorba tarifi yapmak kolay. Bu kereviz ve patatesten yapılmıştır, bu nedenle kereviz ve patates çorbası tarifi denir.

Ailemde bir rutin var. Hint-Çin yemeği yaptığımda, birkaç gün sonra bu kremsi kereviz çorbasının tadını çıkarırız.

Herhangi bir Çin yemeğine eklemek için bir grup kereviz alıyorum. Çok az miktarda kereviz ihtiyacımız var ve neredeyse bütün bir grupla kaldım. Ve bunu kullanmak için bu çorbayı yapıyorum.

Kremsi doku patatesten geliyor. Bu, ağır kremayı eklemekten daha sağlıklı bir seçenektir.

Ayrıca sonunda daha fazla krema ekleyen bir süt dokunuşu ekledim.

Ben hafifçe gevrek ve bunu bir tepesi olarak ekleyene kadar ince doğranmış kereviz pişirdim. Bu, kremsi çorbaya güzel bir doku ve ısırık ekler. Bu adımı atlayabilirsiniz, ancak kesinlikle tavsiye ederim.

Kereviz çorbası tarifi nasıl yapılır (adım adım fotoğraflar):

1) 1 çorba kaşığı yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sıcak bir kez soğan ve sarımsak ekleyin.

2) Süreci hızlandırmak için küçük tuz serpin.

3) Soğan açık kahverengi renk haline gelene kadar pişirin.

4) Şimdi tüm amaçlı unu ekleyin.

5) Karıştırın ve bir dakika veya unun ham kenarı gidene kadar pişirin.

6) Şimdi patates ve kerevizi ekleyin.

8) Kişniş ve kereviz yapraklarını ekleyin. Ayrıca tuz ekleyin. 9) Kaynatın

10) ve 15-20 dakika veya patatesler ve kerevizler pişip yumuşayana kadar pişirin. biraz soğumaya bırakın

11) O soğurken üzerini hazırlayalım. Orta ateşte bir tavada 1 çay kaşığı yağı ısıtın. Sıcakken doğranmış kereviz ekleyin.

12) Ve sık sık karıştırarak hafif kahverengileşip çıtır çıtır olana kadar soteleyin. Bir tabağa veya kaseye alın ve bir kenarda bekletin.

13) Şimdi çorba karışımı, daldırma blender kullanılarak hafifçe soğutulur, pürüzsüz bir püre haline getirin. Veya blender kullanın. Çok kalınsa, şu anda biraz daha su veya stok yapabilirsiniz.

14) Isıyı ortama geri çevirin. Süt ekleyin ve karıştırın.

15) Karabiber tozunu ekleyin ve kaynatın. Tuz ve karabiberi gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.

16) Son olarak çıtır kerevizi ekleyin.

Bu kereviz ve patates çorbasını bir kaseye alın. Üzerine daha çıtır kereviz serpin ve servis yapın.

Servis önerisi: Bu kereviz ve patates çorbasını hafif bir öğün olarak yanında bir parça tost, baget, sarımsaklı ekmek veya acılı peynirli tost ile servis edin. Küçük porsiyonlarda başlangıç olarak ve krutonlarla servis edilebilir.

Adım Adım Yukarıdaki Fotoğraflar İlk seferde mükemmel hale getirmek ister misiniz? Adım Adım fotoğraflı talimatlara ve yararlı İpuçları ve Püf Noktalarına göz atmayı unutmayın !!

Kremalı kereviz çorbası, elinizde kereviz yoksa veya kerevizi zenginleştirmek istiyorsanız güveçlere, çorbalara ve et yemeklerine kereviz aroması katmanın iyi bir yoludur. Ancak, yemeklerinizde bu etkiyi elde etmek için her zaman kremalı kereviz çorbası kullanmak zorunda değilsiniz.

Yoğun krema

Bir fikir, yemeğinizde yoğun krema ve birkaç çay kaşığı kereviz tuzu kullanmaktır. Örneğin, bir makarna yemeği için aromalı beşamel sos yapıyorsanız, bir bardak krema, dört çay kaşığı kereviz tuzu, iki çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı sarımsak tozu ve birbir bardak Parmesan peyniri.

Sebze stoğu

Kremalı kereviz çorbasına daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bir kutu sebze suyu kullanabilirsiniz. Sebze suyunu kullanmak için bazı iyi yemekler arasında tavuk şehriye çorbası, vejetaryen lazanya, risotto, kuskus, kızarmış kök sebze yemekleri ve deniz ürünleri yemekleri yer alır. Et suyunun lezzetini arttırmak için kereviz tuzu, sarımsak veya soğan tozu, acı biber, karabiber veya kimyon gibi baharatlar da kullanın.

Kerevizli Pesto

Başka bir fikir, pesto yapmak ve geleneksel fesleğen yerine kıyılmış kereviz kullanmak ve ceviz, bir tutam tuz, yarım fincan Parmesan peyniri, birkaç çay kaşığı zeytinyağı ve birkaç çay kaşığı kıyılmış sarımsak eklemektir. Bu pestoyu kümes hayvanları veya deniz ürünleri için bir sos olarak ve salata soslarının yerine kullanabilirsiniz.

“Bu kremalı çorbayı o kadar çok seviyorum ki içinde yıkanırım.”–Brad Leone, test mutfağı yöneticisi

İçindekiler

Hazırlık

Aşama 1

Orta boy bir tencerede kereviz, patates, soğan ve tereyağını orta ateşte birleştirin; koşer tuzu ile tatlandırın. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak 8-10 dakika pişirin. et suyu ekleyin; patatesler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Dereotu ile bir karıştırıcıda püre haline getirin; Gerginlik. Kremayı karıştırın. Çorbayı kereviz yaprakları, deniz tuzu ve yağ ile servis edin.

Kereviz Çorbasını nasıl değerlendirirsiniz?

Lezzetli çorba! Yarım tereyağı ve daha az krema ile yine de iyi. Gerçekten iyi soğuk da.

Tanrım bu çok iyi.

Bu tarife kesinlikle bayıldım – hayatımda ilk kez kerevizli çorba yaptım ve kendi adıma söylemem gerekirse çok lezzetliydi ve resimdeki gibi görünüyordu.

Harika tarif! Bunu birçok kez yaptım ve kocam her zaman istiyor. Zengin ve rahatlatıcı ama aynı zamanda taze hissettiriyor. Atladığım tek kısım zorlama; harmanlanmış kerevizden taneli bir doku var ama biz bunu umursamıyoruz.

CSA sebzelerimi kullanmak için harika çorba

Bu bir kazanan! Tat, kremayı ekledikten hemen sonra ocaktan sıcakken daha iyidir. Dereotu olmasa daha iyi olabilir ama ben zorlamadım. İstediğimden daha fazla kalori. Sadece yarım paket tereyağı kullanıldı.

Bu tarifi kesinlikle seviyorum. Bu benim en sevdiğim çorba oldu! Çok lezzetli!! Malzemeleri dolabımda ne olduğuna bağlı olarak biraz değiştiriyorum. Bazen kremalı, bazen değil ama her zaman lezzetlidir. Ve hızlı 30 dakikalık başlangıç bitişi.!

İngiltere şimdi Kaliforniya’da yaşıyor

Jane Grigson’ın yayınladığı kadar iyi bir tarif. Dikkatinize tavsiye ettiğim *İyi Şeyler* kitabının kereviz bölümünde adeta kelimesi kelimesine bulabilirsiniz.

Muhteşem çorba. Çöp kutumda çok miktarda fazladan kereviz ve birkaç patates artığı kullanabildiğim için mutluydum. Soğanı biraz karamelize ettim, biraz sarımsak ekledim ve et suyunun bir kısmı için biraz beyaz şaraba daldırdım. Sonunda biraz krema karıştırmayı tamamen amaçladım, ancak hepsi bir araya getirildikten sonra, kelimenin tam anlamıyla inanılmaz derecede lezzetli ve çökmüş, buna ihtiyacı yoktu. Sık sık yapacağım, teşekkürler.

Süper iyi – başka bir tarif için bir sap kullandıktan sonra bir kereviz kafasını kullanmanın harika bir yolu. Ama bazı modifikasyonlar yapıyorum: – dereotu yok – süzme yok – krem yok – yeşillik ekleyin – Sonunda Creme Fresh veya Yunan yoğurtunu ekleyin

Tariflerimin çoğunu olabildiğince basit tutmaya çalışıyorum – daha az malzemeler ve hazırlık daha iyi. Bu kereviz çorbası bu tariflerden biridir – biraz doğrama, hepsini çorba üreticisine atın ve 21 dakika sonra lezzetli ve besleyici bir çorbanız var!

Sana karşı dürüst olacağım, gerçekten kereviz hayranı değilim (üzgünüm kereviz). Gerçekten hoşuna gitmek istiyorum ama tat tomurcuklarıma devam etmeyen yiyeceklerden biri. Bazı çorbalara dahil etsem de, genellikle ana bileşen değildir.

Bu yüzden, hepimiz elimde biber pullarımla, çorbanın üzerine serpmek, kerevizlerin tüm tadını gizlemek için hazırlandım – ama işte burada, zaten ikinci kasemde, bir biber pulu dağıtılmadan! Oh çorba yapımcısı, büyülü güçleriniz var 😉

Kereviz çorbası nasıl yapılır

Bu kereviz çorbası için basit ama kalın/kremsi doku istedim. Bir çorbayı kalınlaştırmak istediğimde genellikle doğranmış patates ekliyorum ama aynı zamanda krem kullanabilirsiniz (sadece sonunda karıştırın).

Bu kereviz çorbasındaki tek malzemeler;

  • 400g kereviz, doğranmış
  • 200g patates, doğranmış
  • 3 karanfil sarımsak, ezilmiş
  • 800ml tavuk stoğu (veya sebze stoğu kullanabilirsiniz).

Herhangi bir sote ile uğraşmadım, hepsi çorba üreticisine gitti. Hızlı bir karıştırma verdim ve sonra pürüzsüz hale getirdim.

Kereviz çorbasında kaç kalori var?

Şimdi sayılarımı iki katına çıkardım ve üç katına çıkardım ve haklıyım – bu kereviz çorbası 209 kalori içeriyor – bu da porsiyon başına sadece 52 kalori ile çalışıyor!- Çift yardıma sahip olmak için mükemmel bir bahane 🙂 Muhtemelen şimdiye kadar yaptığım en düşük kalori çorbası. Pek çok insanın kilo verme gıdası olarak kullanmasına şaşmamalı.

Bu çorbanın tadını çıkardıysanız, daha fazla tarif paylaştığım Facebook’taki Çorba Maker Tarifler sayfama gidin. Doğrudan gelen kutunuza tarifler almak için bültenime de katılabilirsiniz. Ayrıca 2. Çorba Maker tarif kitabımın mevcut olduğunu size bildireceğim (gerçekten yakında, söz veriyorum!)

Her zaman olduğu gibi herhangi bir sorunuz veya yorumunuz varsa lütfen aşağıda bana bildirin (veya bana e-posta gönderebilirsiniz).

Kereviz çorbası, sağlıklı, rahat ve lezzetli 6 bileşenli bir çorba tarifidir. Yapılması 30 dakika süren ve her zaman masaya hit olan bütçe dostu bir tarif.

Bir kereviz başkanı, kırıcınızdaki çağlar boyunca sürecektir. Eğer satın aldığınız bir grup kereviz keşfettiyseniz, unuttuğunuzda, bu onu lezzetli bir şeye dönüştürmek için harika bir tarif. Ayrıca kalorisi düşüktür ve vitamin ve antioksidanlarla doludur, bu da bunu sağlıklı bir sebze çorbası tarifi yapar.

Bu kereviz çorbası tarifini neden seviyoruz

  • Krema eklemeden kremsi.(Bunun yerine patates kullanıyoruz.)
  • Bitirmeye başlayın Bu çorbanın 30 dakikadan daha kısa bir sürede yemeye hazır olacak.
  • Şu anda buzdolabınızda ve kilerinizde bulacağınız malzemelerle yapılmıştır.
  • Rahat hisler bakımından yüksek.
  • Oku: Bu, akşam yemeğinden alacağınız kadar sarılmaya yakın.
  • En sevdiğimiz kolay İrlandalı soda ekmeği tarifi ile gülünç bir şekilde iyi eşleşir.

Kereviz çorbası nasıl yapılır

Bu en basit çorba tariflerinden biridir.

  1. Soğanı ve sarımsakları hızlı bir şekilde sote edin.
  2. Kereviz, patates ve stok ekleyin ve sebzeler yumuşak olana kadar pişirin.
  3. Daha sonra tuz ve karabiberle baharatlayın.

Devamını Oku: Kuşkonmaz Çorbası

Bu bir kereviz çorbası tarifi mi

Teknik olarak, kereviz çorbası kreması (tahmin ettiniz!) Krem malzemelerde. Krema yerine, bu tarif çorbayı güzel kremsi yapmak için patates kullanır.

Çorba için kereviz dondurabilir miyim?

Evet! Dondurulmuş kereviz çözdüğünüzde, gevşek dönecektir. Ama yine de bu kereviz çorbası gibi harmanlanmış tariflerde harika çalışıyor.

Her hafta sağlıklı ve lezzetli tarifler almak için ücretsiz olarak sonsuz yemek bültenine abone olmayı unutmayın!

Favori kolay çorba tarifleri

  • Hindistan cevizi ve zencefil ile havuç çorbası
  • Daha sağlıklı kremsi tortellini çorbası
  • tavuklu sebze çorbası
  • En iyi lahana minestrone çorba tarifi
  • Hindistan Cevizli Karnabahar Çorbası

Rahat kereviz çorbası

  • Yazar: Kristen Stevens
  • Hazırlık Süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 20 dakika
  • Toplam Süre: 30 Dakika
  • Verim: 10 bardak 1 x
  • Kategori: Çorba
  • Yöntem: soba
  • Mutfak: Amerikan

4 incelemeden 5

Açıklama

Kereviz çorbası, sağlıklı, rahat ve lezzetli 6 bileşenli bir çorba tarifidir. Yapılması 30 dakika süren ve her zaman masaya hit olan bütçe dostu bir tarif.

✨ Bu kereviz çorbası tarifini benim kadar seviyorsanız, aşağıdaki yorumlarda 5 yıldızlı bir inceleme yaptığınızdan emin olun!

Kereviz kökü çok harika-ama oldukça az kullanılan bir bileşendir. Süper çok yönlü, gerçekten besleyici, hiç nişastalı değil ve kereviz gibi tadı var. Daha ne isteyebilirsin? Bu gerçekten kolay kereviz kök çorbasını bir araya getirmeye karar verdim ve sadece yaklaşık 5 malzemeyi kullandım, birkaç isteğe bağlı garnitür verdim veya aldım. Bu pürüzsüz ve kremsi çorba az yağlı, düşük karbonhidrat ve düşük bakımdır. Bir akşam yemeği partisi için yeterince süslü, ancak hafta içi akşam yemeği için yeterince basit. Ayrıca mükemmel bir masa öğle yemeği yapar. İşte gidiyor.

Çorbada kereviz kökü nasıl kullanılır

Bu arada kereviz kökleri olarak da bilinen kereviz kökü, birkaç nedenden dolayı bir çorbaya karışmak için mükemmel bir sebzedir. Birinci sebep – büyük ve önemlidir. Güzel bir büyük olanı alırsanız, sadece bir kereviz kökünden bir sürü çorba alabilirsiniz. Sebep iki – Kereviz kökü, krema veya diğer süt ürünleri eklemeye gerek kalmadan lüks bir kremsi çorba yapan ipeksi pürüzsüz bir kıvamda çok güzel karışır.

Çorba için kereviz kökü nasıl hazırlanır

Kereviz kökü gerçekten kalın bir cilde sahiptir. Yani onu çorba kaderine hazırlamak için önce oldukça agresif bir şekilde soymanız gerekecek. Bir sebze soyucu bu adam için gerçekten kesmeyecek. Kereviz kökünü soymanın en kolay yolu, üst ve alttan kesmek ve kesme tahtası kesim tarafınıza düz oturacak şekilde yerleştirmektir. Sonra büyük bir şefin bıçağını alın ve kenarları kesin, kereviz kökünün eğrisini korumaya dikkat edin, böylece eti çok fazla kaybetmezsiniz. Soyulduktan sonra, parçalara kesebilirsiniz ve çorba tenceresine çarpmaya hazırdır.

Kereviz Kök Çorbası Nasıl Pişirilir

Bu özel kereviz kök çorbası tarifi oldukça minimaldir. Temel olarak bir kılavuzdur, böylece uygun gördüğünüz herhangi bir şekilde ekleyebilir veya doğaçlama yapabilirsiniz. Biraz zeytinyağında ve tuzda bir soğanı ter aldıktan sonra, küplü kereviz kökünü tencereye ekleyin, kaplamak için sadece yeterli su, sebze stoğu veya tavuk stoğu ekleyin ve birkaç defne yaprağı atın. Bir kaynatın, ısıyı ortama indirin, sonra bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin.

Kereviz kökü parçalarınızın ne kadar büyük veya küçük olduğuna bağlı olarak, bu 10 ila 20 dakika arasında bir yere sürebilir. Kereviz kökü bir bıçakla delindiğinde hassas olduğunda çorbanın harmanlanmaya hazır olduğunu bileceksiniz.

Kereviz kökü ve soğan, bu tarifte kullandığım tek sebzelerdir. Bununla birlikte, bu minimalizm seviyesi sizi daha fazlasını istemiyorsa, pırasa ve yeşil elmaları bu çorbaya gerçekten güzel eklemeler olarak tavsiye ederim. Pırasa soğanlarla içeri girecek ve elma kereviz kökü ile aynı zamanda içeri girecekti.

Karıştırma seçenekleri

Stick Blender’ımı seviyorum, ama bu çorba mümkün olduğunca ipeksi olduğunda en iyisi. Bunun için, yüksek güçlü blenderımı patlatmayı seviyorum. Bir Vitamix’in yaptığı pürüzsüzlük seviyesine ulaşan bir çubuk blender bulmak isterim, ancak bu yaşamda olacağını düşünmüyorum. Bu çorbayı harmanlamak için kesinlikle normal bir blender veya mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak bunun olabildiğince ipeksi olmayabileceğini bilin.

Bununla birlikte, bir Vitamix’e sahip olmadan 36 yıl gittim ve çorbamın pürüzsüzlüğü hakkında hiç şikayetim olmadı. Karıştırmak için ne kullanırsanız kullanın.

Karıştırma aşaması, ona bir tat vermek için iyi bir fırsattır ve ihtiyaç duyulması durumunda tuzla baharatlayın. Bu aynı zamanda çorba çok kalınsa ek su veya stok ekleme zamanıdır. Bebek maması değil çorba istiyoruz.

Hizmet etme zamanı

Bu çorbayı gerçekten büyük bir kasede servis etmeyi seviyorum. Çok ipeksi pürüzsüz olduğu için, doku, lezzet ve görsel ilgi eklemek için birkaç ekstra bit ile süslemek güzel. Topingler için birkaç güzel seçenek şunlardır:

  • Çıtır deniz tuzu ve karabiber
  • Creme Fraiche
  • Traşlı parmesan peyniri
  • İnce dilimlenmiş yeşil soğan (sadece bir mellower aroması istiyorsanız yeşil parçalar)
  • Kereviz yaprakları
  • Taze maydanoz
  • Rendelenmiş hindistan cevizi
  • Frenk soğanı
  • Yeşil Elma – Matchsticks’e Körün ve Limon Suyu İle Tosfed, böylece kahverengi olmaz

Ve hepsi bu! Umarım bu çorbayı denersiniz! Eğer yaparsanız, beni Instagram’da etiketlediğinizden emin olun. Sizinkini neyin tamamladığını görmek isterim!

Daha harmanlanmış vejetaryen çorbalar için pazardaysanız, lezzetli hindistan cevizi baharatlı domates çorbama göz atın. Benim de mutlak favorilerimden biri.

Dassana Amit Son Güncelleme: 16 Ağustos 2019

3 oydan 4. 67 • 4 yorum

Krem Kereviz Çorbası Tarifi – Uzun zamandan beri kereviz çorbası krema yapmak istiyordum ve son olarak çorbayı yaptım. Sadece kışlarda çorba düşünüp hazırlayabilirim. Sanırım bu, Hindistan’da yaz sezonu hemen köşede olduğu için yayınlayacağım son çorba tarifi.

Hint yazlarında çorba olması, soğuk bir çorba olmadığı sürece mutlak bir hayır hayır. Bu yüzden bu çorba tarifini çok geç olmadan göndermem iyi olur. Aksi takdirde bir sonraki kışlarda yayınlamak için bir yıl beklemem gerekecek. Evde her zaman mevsimlik tarifler pişiririm ve bu da blogu yansıtır.

Bu kereviz çorbası tek bir pot çorbası tarifidir. Çorbayı kalınlaştırmak için süt ve tüm amaçlı un kullanmadım. Bunun yerine çorbayı kalınlaştırmak için patates ekledi. Tarife az yağlı süt kremi ekledim. Ancak çorbanın daha hafif bir versiyonunu istiyorsanız, atlamaktan veya oranı azaltmaktan çekinmeyin.

Hindistan’da, Süper Piyasalardaki Metro Şehirlerinde Gurme ve Otlar Satan Metro Şehirlerinde mevcuttur. Evde kereviz çalı var, ama çorba için kereviz piyasadan satın almıştı. İyi doğrandığım ve daha sonra çorbaya eklediğim bu uzun sapları aldım.

Rahatlatıcı ve doldurma kremsi çorbaları seviyorsanız, bu çorba tariflerini denemek isteyebilirsiniz:

Bu kereviz çorbası krema düz veya baget veya kızarmış ekmek dilimleri ile olabilir. Ayrıca mantar makarna veya spagetti olio e aglio veya mantar spagetti bolognese gibi ana makarna yemeğine marş olarak kereviz çorbası kreması ile eşlik edebilirsiniz.

Daha fazla çorba tarifi arıyorsanız, kontrol edin:

Bu tarifi yaptıysanız, lütfen aşağıdaki tarif kartında değerlendirdiğinizden emin olun. Doğrudan gelen kutunuza teslim edilen daha lezzetli vejetaryen tarifleri istiyorsanız, e-posta bültenime kaydolun.

Beslemenizi güzel, lezzetli ve ulaşılabilir vejetaryen Hint veya dünya tarifleriyle aydınlatmak istiyorsanız, beni Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest veya Twitter’da takip edin.

Bu tarif gibi mi? Daha sonra hatırlamak için şimdi sabitleyin

Bu kereviz çorbası kreması sağlıklı, kolay, taze, lezzetli ve hafiftir. Doğal olarak vegan, glutensiz ve süt içermez (biraz hindistan cevizi sütü sayesinde).

Tatillerin oldukça eşit bir şekilde yerleştirildiği iyi bir şey… bu yüzden çikolata höyükleri arasındaki yeşillikleri yığmak için zamanım var. Denge versiyonuma hoş geldiniz. Ve şimdiye kadar işe yarıyor gibi görünüyor.

Sevgililer Günü (iyi, teknik olarak birkaç saat içinde) ve St. Patricks Günü ufukta belirirken, bu temiz, yeşil, taze ve hafif çorbaya çekileceğimi düşündüm. Gerçek şu ki, aynı zamanda bir çorbanın aşçıyı parlatması için kaşınıyordum, bu yüzden küçük apartman dondurucumu hazır, yeniden ısıtılabilir yemeklerle doldurabilirim. Bu kremsi kereviz çorbasının mükemmel geldiğini düşündüm.

Evet, kremalı kereviz çorbası ama kremalı kısmı sizi yanıltmasın çünkü ben onu sütsüz tuttum. Bunun için güzel bir kutu tam yağlı hindistancevizi sütü teşekkür etmektir. Ama gerçekten, bu kereviz çorbası sadece bir demet dilimlenmiş ve doğranmış kereviz, pırasa ve soğandır. Damak ve bağırsak temizliği hakkında konuşun.

Ama en iyi şey – çok kolay. Doğranmış sebzeleri sarımsakla 10 dakika soteleyin, ardından tüm tatların karışması için tavuk veya sebze suyuyla pişirin. Elinizde taze otlar varsa, onları da atın. Bu bittiğinde, çorbayı yüksek güçlü bir karıştırıcıya aktarabilir veya doğrudan tencerede karıştırmak için bir el blenderi kullanabilirsiniz. Bunun gibi çorbalar için genellikle ikincisini tercih ederim (çünkü ben tam bir huysuzum). Bir el blenderi ayrıca size ne kadar kremsi veya kalın yapmak istediğinize dair bir seçenek sunar.

Bu hafta Instagram hikayelerimi izlediyseniz, postada KitchenAid’den aldığım küçük pres aletimi gördünüz – yepyeni, kablosuz Pro Line El Blenderi. Ben bayılırken özür dilerim. Her zaman normal bir kablolu el blenderim oldu, ama şimdi şık bir kablosuz el blenderim var, dikkat et. Aslında, bunun için çok heyecanlıyım, aynı zamanda bir Facebook canlı demosunda da görünmesi muhtemel – ev yapımı mayonez kimse var mı?

Ama konudan sapıyorum. Bu kremalı kereviz çorbasına geri dönelim. Basit, taze, lezzetli ve hafif – ve kereviz yaprakları ve bir tutam karabiber ve kırmızı biber ile tepesinde. Doyurucu bir yemekle eşleştirilmiş mükemmel bir başlangıç çorbası veya daha hafif yiyecekler arıyorsanız tam bir yemek. Her iki şekilde de lezzetli.

Ev yapımı Kremalı Kereviz Çorbası, konserve çeşitten çok daha iyidir. Güveç yapmak ve daha sağlıklı beslenmek için bu hafta toplu parti yapın.

Repertuarınızda herhangi bir güveç tarifi varsa, birkaçından fazlasının konserve kremalı bir şey çorbası istemesi ihtimali yüksektir. Ve iyi bir sebep için.

Anneannelerimiz ya da söz konusu güveçleri kim icat ettiyse, ev yapımı beyaz sos yerine güveçte konserve çorba kullanmanın zaman kazandıracağını biliyordu.

Ne yazık ki, o konserve çorbaların tadı metal gibi. Ayrıca, tatlarını daha iyi hale getirmek için ticari olarak işlenmiş gıdalarda tipik olan tuz, şeker, yağ ve koruyucularla yüklüdürler.

Neyse ki, kendi kremalı kereviz çorbanızı sıfırdan ve daha az parayla daha iyi yapabilirsiniz!

Yemek pişirmek için ev yapımı kremalı kereviz çorbası yapın

Ev yapımı Kremalı Kereviz Çorbası için bu tarif, yemek pişirmek için mükemmeldir. Ocakta çabuk toparlanır ve dondurmak için birebirdir.

Bir toplu parti yapın ve çorbayı 2 fincan porsiyonlarda dondurun. Krem çorbası çağıran en sevdiğiniz tariflerde değiştirin.

Kereviz kremi ne yapılmış?

  • Tereyağı
  • un
  • Süt
  • tavuk suyu
  • parmesan peyniri
  • doğranmış kereviz (veya kuru kereviz pulları)
  • tuz
  • biber

Nasıl kereviz çorbası kreması yaparsınız?

  1. Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Unu karıştırın ve karışım kabarcıklanana kadar pişirin.
  2. Süt ve tavuk suyunu çırpın, karışım bir sos kıvamına kadar kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
  3. Parmesan peyniri, kereviz, tuz ve karabiberi karıştırın.
  4. Kullanıma hazır olana kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tarifinizde kullanın veya tamamen soğutun.

Kereviz çorbasının ev yapımı krema dondurabilir misiniz?

Kesinlikle kereviz çorbası ev yapımı krema dondurabilirsiniz. Aslında, kesinlikle tavsiye ederim. Kereviz çorbasının konserve kreması çok popüler çünkü bir kutu açılmak taze bir sos yapmak için zaman kazandırır.

Kremalı çorbanın bir yığın grubunu yaptığınızda ve 2 fincan porsiyonlarda dondurduğunuzda her iki dünyanın en iyisine sahip olabilirsiniz-ev yapımı bir sos ve rahatlık-. Bu boyut bir kutunun eşdeğeridir.

Ev yapımı kremalı çorbalar nasıl dondurulur:

  1. Çorbayı tarife yönlendirildiği gibi hazırlayın.
  2. Soumercubes veya en sevdiğiniz pint konteyneri kullanarak 2 fincan kısımlara bölün.
  3. Kapları çok soğuk olana kadar soğutun.
  4. Kapları kullanıma hazır olana kadar dondurucuda saklayın. Soupcubes kullanıyorsanız, çorba donduktan sonra, küpleri kalıplardan çıkarabilir ve yerden tasarrufu sağlayan depolama için bir dondurucu torbaya aktarabilirsiniz.

Dondurulmuş çorbayı kullanmak için: Buzdolabında veya mikrodalgada çözün ve yeniden birleşmek için iyice çırpın. Tarifinize devam edin.

Cam kavanozlarda çorba dondurabilir misiniz?

Plastik kapların yanı sıra cam konserve kavanozlarında çorbalar ve soslar donduruyorum. Kırılma meydana gelebileceğinden özel bir özen gösterin.

Cam kavanozlar kullanacaksanız, kapakları bırakacaksanız, ekstra kafa boşluğuna (yaklaşık 1 inç) izin verin ve dondurucuda başka bir şeye dokunmadıklarından emin olun. Onlara bolca dirsek oda verin. Çorba dondurulmuş katı olduğunda, kapakları hafifçe bükün.

Kilometrenizin değişebileceğini unutmayın. Kırılma hala meydana gelebilir.

Kendi kremalı çorbamı yapmak daha ucuz mu?

Her zaman evde yapmanın başka bir yerden satın almaktan daha az paraya mal olacağını varsayıyoruz. Bu genellikle, ama her zaman böyle değildir. Bakalım ev yapımı çorbanın gerçekten maliyeti, olur mu?

Bu ev yapımı kereviz çorbası kreması bazı temel malzemelerden, düzenli olarak satın alındığında, satış dışı fiyatlar aşağıdaki gibi parçalanan malzemelerden yapılır:

  • Tereyağı – 0, 46 $ (3, 69 $/lb)
  • Un-0. 04 $ (2, 69 $/5 lb çanta)
  • Tavuk Stoku – 0, 81 $ (2, 19 $/32 oz)
  • Süt – 0. 09 $ (3, 09 $/galon)
  • Kereviz – 0, 19 $ (1. 99 $/sap)
  • Parmesan Peyniri – 0, 16 $ (1. 88/6 oz)
  • Tuz – 0. 01 $ ($ 2. 99/26 oz)
  • Biber – 0, 01 $ (3, 79 $/4 oz)

Satın alınan tavuk stoğu ile yapılan ev yapımı bir versiyon, ticari bir konserve çorba için 1. 59 $ ‘a kıyasla yaklaşık 1. 77 $ çalışacak. Bununla birlikte, tavuk stoğu pratik olarak ücretsiz için yapabileceğiniz bir şeydir, bu noktada maliyeti 96 sente indirebilirsiniz!

Eminim ki konserve krema kereviz çorbası ucuza satışta bulabilirsiniz. Ancak, bu daha iyi ve tamamen maliyet yükseltmeye değer söz veriyorum.

Bunu nasıl daha ekonomik hale getirebilirsiniz?

Aşağıdakileri yaparak ev yapımı bir çorba yapmanın maliyetini düşürün:

  • Satışta olduklarında malzemeleri stoklayın. İster tereyağı, parmesan peyniri veya ticari tavuk suyu satın alıyor olsun, yakın gelecekte ihtiyacım olandan daha fazlasını satın alıyorum. Satış döngüleri yaklaşık 6 hafta sürüyor, bu yüzden bana bu kadar uzun süre dayanacak kadar satın almaya çalışıyorum. Aynı şey tereyağı ve un gibi eşyalar için de geçerli. İyi fiyatlar bulduğumda bunları stoklarım.
  • Kendi tavuk stoğunuzu yapın. Ev yapımı tavuk stoğu büyük bir KDV sadece pennies ve tadı şaşırtıcı.

Bu tarifi kolaylaştırmak için kullandığım araçlar:

Doğru mutfak aletlerine sahip olmak, mutfakta zamanınızı daha keyifli hale getirebilir. Zamanla, koleksiyonumu ihtiyaçlarım için mükemmel olacak şekilde honladım. İşte bu tarifte kullanmayı sevdiğim araçlar.

  • Plastik kesme tahtaları – Sebzeler için mavi tahtalar ve et için beyaz tahtalar var.
  • Ergo Şef Şefinin Bıçağı – Birkaç yıldır setimi aldım ve iyi çalışıyorlar.
  • Pyrex Mixing Tedbir Kasesi – Neredeyse 20 yıldır benimkini yaşadım!
  • Tel çırpma – Bu stili kapalı bir namlu ile seviyorum. Sonra bulaşık makinesinden gönderebilirsiniz.
  • Büyük stok tenceresi – Buzdolabı satın alımıyla gelen KitchenAid paslanmaz çelik tencere buzdolabını geride bıraktı!
  • SOUPERCUBES-Bunlar sıvıları katılara dondurmak ve daha sonra uzun süreli depolama için alan tasarrufu sağlayan bir torbaya aktarılmak için mükemmeldir.
  • Dondurucu dostu plastik kaplar-Dondurucuda çorba ve soslar depolamak için bu reditainers’ı da seviyorum.

Bu düşük karbonhidratlı kereviz çorbası kreması sizi soğuk bir kış gününde ağır karbonhidratlar olmadan ısıtacaktır. Tereyağı, ağır krema, soğan, kereviz ve tavuk suyu gibi kolay buzdolabı ve kiler zımbalarından oluşur. Un, bu çorbaya biraz vücut ve krema vermek için doğrudan dondurucudan doğmuş karnabahar ile değiştirilir.

Sezonun ilk kar fırtınamızı aldığımızda Barbara bunu çırptı. Karanlık tarafa gitmeye yakın bir grup kereviz aldı. Bu tarif 30 dakikadan daha kısa bir sürede bir araya geldi ve artıklar buzdolabında otururken daha iyi oldu. Artık çorbanız var mı? Çalışmaya kolay seyahat için artık çorbayı pint büyüklüğünde mason kavanozlarına dökün.

Bu çorbanın keto dostu, düşük karb veya glutensiz bir diyete sığması için bazı basit ikameler yaptık.

Repied Karnabahar hızla en sevdiğimiz malzemelerden biri haline geliyor, çünkü Aldi (bizim favorimiz) dahil olmak üzere çoğu markette hazır. Düşük karbonhidrat Meksika taco çorbası, düşük karbonhidrat Toskana çorbası ve düşük karbonhidrat kızarmış karnabahar pirinçte kullanıyoruz. Repied karnabahar çorba karbonhidrat olmadan bir yüreklilik verir.

Kereviz çorbası tarifinin bu düşük karbonhidratlı kreması hakkında notlar:

  • Doğranmış kereviz miktarının kesin olması gerekmez. Bizim buzdolabında vardı grup yaklaşık 6 bardak oldu.
  • Kerevizin yapraklı uçlarını atmayın. Onları doğrayın ve ek lezzet için ekleyin.
  • İsterseniz soğanları atlayın.
  • Çorbayı tatmak ve tatmak için daha fazla tuz ve karabiber eklemek isteyeceksiniz. Mülayim çorbası iyi değil!
  • Kendinizi kıymak için taze sarımsak kullanabilirsiniz. Buzdolabımda her zaman kıyılmış sarımsak veya kıyılmış kavrulmuş sarımsak tutuyorum. Sadece kolaylık uğruna.
  • Tamamen pürüzsüz bir çorbayı seviyorsanız, pişmiş sebzeleri saklamayın. Flip tarafında, gerçekten tıknaz bir krema çorbası seviyorsanız, 1 ila 2 bardaktan fazla rezervasyon yapın ve çorbayı püre ettikten sonra ekleyin.
  • Düşük sodyum tavuk suyu kullandığınızdan emin olun. Düzenli varsa, tarif için tuz miktarını azalttığınızdan emin olun.
  • Püre için bir mutfak robotu veya daldırma blender kullanın. Çorba çok sıcak. Mutfak robotunun üstüne bir havlu koyun. Karıştırırken tutun. Bu bir spreyi dışarı ve yanmayı önler.

Kereviz çorbasının düşük karbonhidrat kremi nasıl yapılır

Bu keto çorbası için tam tarif bu yazının sonunda.

  1. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğan ve kereviz ekleyin ve 10 dakika pişirin.
  2. Sonuna geri eklemek için 1 ila 2 bardak sebzeleri ayırın.
  3. Dondurulmuş kırmızı karnabahar ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  4. Ardından, tavuk suyu, ağır krema, tuz ve karabiber ekleyin ve 15 dakika veya sebzeler tamamen yumuşak olana kadar pişirin.
  5. Pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotunda püre edin. Ayrılmış sebzeler ekleyin ve servis yapın.